모든 주부의 무기고에서 그녀는 그의 달콤한 치아를 탐닉 디저트 크라운, 몇 가지가 있습니다. 당신이 Transcarpathian 케이크 "코끼리의 눈물"들어 본 적이 없다면, 우리는 당신이 많이 잃은 것을 말씀 드릴 수 있습니다! 결국,이 케이크는 준비 놀라 울 정도로 쉽게 완성 된 제품으로 섬세한 맛과 원래의 형태를 가지고있다. 이 글에서, 우리는 자신의 요리법을 설명합니다. 케이크 "코끼리의 눈물"쉽게 할 단계별로. 당신은 가장 간단한 제품, 기술, 정확성, 아주 약간의 시간이 필요합니다.
Zakarpattia 케이크 "코끼리의 눈물"
믿을 수 없을만큼 가벼운 크림과 달콤한 잘 익은 바나나와 함께 초콜릿 비스킷의 부드러운 맛은 가장 까다로운 달콤한 애인을 만족시킬 것입니다. 심지어 정부 야심 찬 가능있을 것입니다 수 있도록 단계별로 다양한 케이크 요리법 "눈물 코끼리", 단계가 있습니다. 비스킷은 설탕, 계란, 코코아에 따라, 꿀, 평소 둘 수있다. 크림, 케이크 충전, 믿을 수 없을만큼 많은의 변화. 사워 크림, 크림, 우유, 견과류 -이 케이크에 대한 가장 일반적인 크림. 한 가지 변하지 - 케이크의 형태로 공급, 큰 눈물을 닮았다. 그것은 케이크가 호출 자신의 마음에 감사하다 "코끼리의 눈물을."
필요한 재료의 목록
오늘 우리는 제품 육명에 따라, 촬영 케이크 요리법 "코끼리의 눈물 ', 봐. 케이크는 초콜릿 코팅으로 덮여 및 바나나와 크림으로 구성, 작성, 함침 된 케이크로 구성된다. 각 구성 요소 케이크 "코끼리의 눈물 '에 더 정교한.
비스킷, 우리는해야합니다 :
- 6 계란 실온;
- 가루 설탕 300g,
- 코코아 분말 40g;
- 체로 친 밀가루 60g;
- 베이킹 파우더 티스푼.
함침 준비 준비하려면 :
- 물 100 밀리리터;
- 설탕 100g,
- 브랜디의 1과 2 분의 1 큰술.
충전의 구성은 바나나, 다음과 같은 성분의 크림을 포함한다 :
- 가루 설탕 150g;
- 우유 150g;
- 호두 150g;
- 버터 250 그램.
초콜릿 코팅 버터 오일 30g, 100g과 초콜릿 크림 30g에서 준비가되어 있습니다.
첫 번째 단계 - 비스킷
깊은 그릇에 이렇게하려면 철저하게 가루, 코코아와 베이킹 파우더를 혼합. 다른 그릇에 무성한 상태의 단백질까지 휘젓. 믹서를 중지하지 않고, 점차적으로 모든 설탕을 입힌에 뿌린다. 그 과정에서 계속 운전 한 따뜻한 달걀 노른자를 추가합니다. 휘핑를 중지하지 않고 또한, 균일 한 대량 때까지 설탕과 계란을 현실로, 점차 코코아, 밀가루와 베이킹 파우더의 혼합물을 붓는다. 베이킹에 완성 된 반죽, 여유로운 양피지 또는 사전 베이킹 종이를 붓습니다. 블레이드와 함께 부드럽게하고 오븐에 베이킹 반죽을 제출합니다. 말 그대로 180도 범위의 온도 10-15 분 베이킹 충분하다. 섹스에 케이크 나무 막대기 또는 일치에 의해 결정된다 - 단순히 전체 propekanii 대장균으로, 여러 장소에서 케이크를 관통하거나 경기가 건조 유지됩니다. 종이 준비 케이크 무료, 반으로 접어 롤링 핀 내부 포장, 약간 가장자리를 눌러. 비스킷 균열을 방지하기 위해 조심스럽게이 작업을 수행합니다.
두번째 단계 - 함침의 제조
레시피 케이크 "눈물 코끼리는"스폰지 케이크를 적시가없는 것은 아니다. 그 준비를 위해, 요리 시럽을 시작합니다. 물과 함께 그릇에 설탕을 섞어 끓인다. 시럽의 완전한 냉각 브랜디 첨가 (또는 다른 음료는 쾌적한 냄새를 갖는) 후에 만. 디저트는 자녀를 제공하도록되어있는 경우, 과일 본질에서 술을 교체합니다.
세 번째 단계 - 크림의 생산
우유와 일부 vsypte 분쇄 너트를 끓는 가져 오기. 우유에 몇 분을 삶아, 다음 열에서 제거합니다. 너트 질량이 별도의 그릇에 냉각 동안, 가루 설탕과 버터를 이길. 그 결과 두 개의 구성 요소를 혼합 및 고형화 냉장고에 크림을 보낼 수 있습니다. 30~40분 후, 크림 사용할 수 있습니다.
네 번째 단계 - 케이크 "코끼리의 눈물을"조립
조심스럽게 케이크 함침을 냉각하고 그에게 모든 결과 크림을 누워 흡수. 균등 긴 가장자리를 nepromazannymi 떠나, Scoopula이 케이크의 전체 영역에 걸쳐 크림을 배포하여. 중앙에 (어두워되지 않습니다 바나나에 행해진 다) 레몬 주스로 치료 바나나를 마련, 부드럽게 크림없이 가장자리를 눌러 반으로 케이크를 굴립니다.
다섯 번째 단계 - 케이크의 유약 장식의 준비 및 완료
이 모든 재료를 혼합에 지속적으로 교반, 수욕을 녹아 - 설탕 장식을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 완성 된 유약은 완전히 케이크를 커버하고 잘게 잘린 견과 남은 뿌린다. 준비 케이크 조각 일품으로 잘라. 당신과 당신의 손님에게 봉 - 식사!
간단한 케이크 요리법
당신은 약간의 자유 시간을, 그리고 디저트가 매우 시도하고자하는 경우,이 조리법은 - 당신을 위해. 비스킷의 경우, 6 계란, 6-7 큰술, 설탕 2 큰술, 밀가루 3 큰술 코코아 및 베이킹 소다 작은 술을 휘젓. 그 결과 반죽 형태로 부어 오븐에 보낼 수 있습니다. 완전히 160-180 도의 온도에서 조리 할 때까지 구워. 이 때, 크림을 준비 : 삶은 냉장고에서 냉각 응축 우유와 버터의 이백g을 휘젓. 이 옵션 크림이 너무 높은 칼로리를 보이는 경우, 설탕과 크림을 휘저어 사용합니다. 준비 케이크 부드럽게 반으로 접은 롤링 핀을 사용. 롤링 핀에서 비스킷을 해제하고 갈변을 방지하기 위해 레몬 주스를 함께 뿌렸다 벗겨 바나나, 내부에 넣어 내부의 크림을 채워 냉각. 완전히 크림과 함께 케이크를 커버하고 당신의 마음에 드는 형식에 다진 견과류 뿌린다.