클래식 디저트 : 무스 양질의 거친 밀가루. 네 간단한 조리법

.. 무스 (프랑스어 - "거품") - 달콤한 공기 디저트 기반 베리 나 과일 주스, 커피, 와인 등 안정된 공기의 질감 그 특수 첨가제를 나누어 : 한천, 젤라틴, 양질의 거친 밀가루와 t을. 라. 접시에 단맛의 경우, 꿀을 설탕 시럽을 추가합니다.

양질의 거친 밀가루의 무스가 성공적으로 어린이 메뉴에 사용되어왔다. 작은 성인 단 것을 좋아하는 간식 예 : "불쾌한"양질의 거친 밀가루의 맛을 결코 알지 못할 것이다.

어떻게 마법 무스 양질의 거친 밀가루 요리를?

무스 : 크랜베리 및 양질의 거친 밀가루

양질의 거친 밀가루와 크랜베리 무스 - 디저트, 아름다운 맛있고 건강. 그 준비가 필요합니다 :

• 물 - 다섯 안경;
• 양질의 거친 밀가루 - 한 컵;
• 설탕 - (가능한 한 작게) 반 컵;
• 꿀 - 네 큰술,
• 크랜베리, 신선 또는 냉동 - 400g.

신선한 크랜베리 흉상, 수돗물 흐르는 물에 씻어 건조 두드려.

, 냄비에 딸기를 넣고 (바람직 나무)를 tolkushkoy 매시.

거즈에받은 크랜베리 퓨레 이동은 별도의 용기에 주스를 짜내 냉장고에 제거합니다.

물은 끓여합니다.

무명천에 남은 케이크를, 용기에 이동 비등 커버한다. 물과 기름 케이크 후, 끓는에 가져다 약 7 분 정도 끓인다 계속합니다.

그 결과 크랜베리 국물은 거즈 또는 미세 체를 통과하기 위해 꿀을 추가합니다. 모든 좋은 파문 (꿀이 완전히 용해되어야한다), 불에 넣고, 설탕을 추가 끓인다.

비등 시럽, 연속 교반 물방울은 교반, 다시 20 분 동안 정지하지 않고 계속 요리, 몰리나 붓고. 그것은 덩어리없이 양질의 거친 밀가루 것입니다.

죽 냄비, 열에서 제거 그것으로 이전에 압착 크랜베리 주스를 부어, 라이트 핑크 균일 한 공기 질량 때까지 믹서로 이겼다.

냉장고에서 분해 디저트 부분 장소 경화한다.

냉장 무스 양질의 거친 밀가루는 딸기, 크림 또는 우유와 함께 제공합니다.

무스 : 애플 주스와 양질의 거친 밀가루

무스 그 제조법 아래 제시, 사과 과즙에 기초하여 제조 몰리나와. 소련 시대이 디저트는 에스토니아에서 매우 인기가 있었다.

쿡 양질의 거친 밀가루 무스 사과 주스와 매우 쉽게 아이스크림을 닮은 맛. 거기에 양질의 거친 밀가루 디저트 것을 추측하기 어렵다.

준비를 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다

• 양질의 거친 밀가루 - 1 컵;
• 주스 (사과) - 1.5 리터;
• 우유 - 1리터.

주스, 불에 넣어 팬에 부어 끓인다. 끓는 주스에서 끊임없이 약동, 양질의 거친 밀가루의 얇은 스트림을 붓는다. (10 또는 15 분) 할 때까지 계속 교반, 종기 계속합니다.

열을 팬 죽이 완전히 냉각. 그리고 채찍 믹서 무스. 작은 공기 거품의 전체 것처럼 디저트, 공기를 설정해야합니다.

무스 우유 공급, 냉각 부를 확대.

위에 주어진되는의 무스 양질의 거친 밀가루 조리법, 추가, 다양한 주스로 제조 될 수있다 설탕 또는 꿀 맛.

무스 베리 설탕에 절인 과일 및 양질의 거친 밀가루

당신은 어린이와 성인 삼촌과 이모 두를하시기 바랍니다 것입니다 조림 과일, 양질의 거친 밀가루의 훌륭한 디저트를 요리 할 수 있습니다.

모두 모두, 당신은 맛있는 죽 (이 필수입니다!) 설탕에 절인 과일을 요리 할 필요가있다.

필수 제품 :

• 설탕에 절인 과일 - 한 컵;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 숟가락 (칼);
• 물 - 두 잔;
• 모래 설탕 - 맛.

멋진 열매 나 과일의 맛있는 설탕에 절인 과일 쿡. 여과기 또는 거즈 스트레인 액체.

하나 개의 유리 설탕에 절인 과일을 가지고 물 두 컵을 추가합니다. 희석 설탕에 절인 과일 요리 시리얼 약 10 분 동안 요리 할 때까지 계속 교반, 양질의 거친 밀가루 지속적으로 교반하면서, 추가, 종기에 가져다하고, 세류, 불에 넣어 냄비에 부어.

그 결과 베리 죽이 완전히 냉각. 그리고 채찍 믹서 무스. 그는 거품과 유사한 공기, 빛, 가정된다. 분해 디저트 부, 냉장고의 장소. 무스는 두껍게하고 과일 - 베리 아이스크림과 유사합니다.

디저트를 들어 당신이 어떤 열매와 과일을 사용할 수 있습니다 요리.

초콜릿 무스

아이들의 파티에서 테이블을 장식하거나 토요일 저녁 식사의 가치 결론이 될 겠다는 축제 디저트 - 초콜릿의 추가와 양질의 거친 밀가루의 무스.

그 준비가 필요합니다 :

• 우유 - 일리터;
• 초콜릿 - 하나 개의 타일 (100g);
• 양질의 거친 밀가루 - 100g;
• 설탕 - 150g;
• 바닐라 설탕 - 하나 개의 패키지;
• 버터 - 한 스푼.

무스를 위해 반드시 초콜릿주의해야한다 (더 달콤한 타일을!). 내가 즐기는 하나를 선택 ... 우유, 쓴 : 그것은 아무것도 할 수있다.

열에 우유, (두 개의 사각형 장식을 떠나) 그가 잠정적으로 초콜릿의 조각으로 나누어 넣어. 모든 믹스. 초콜릿 용해되어야한다.

밀크 초콜릿 종기, 얇은 스트림은 적극적으로 교반하면서, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 바닐라를 입력합니다. 두꺼운 때까지 10 분 이상 요리를 계속합니다.

초콜릿 양질의 거친 밀가루는 버터를 추가, 완전히 냉각, 열에서 제거합니다.

공기 질량까지 무스 좋은 채찍 믹서.

디저트 부분 분해 2.5 ~ 3 시간 동안 냉장고에 넣어.

강판 된 초콜릿 무스, 딸기, 견과류와 크림을 가진 장식 준비.

결론

맛있는 디저트가 간단 준비합니다. 위의 조리법을 사용, 심지어 경험이 안주인은 당신의 가족과 친구들 맛있고 세련된 무스를 즐겁게 할 수 있습니다. 그리고 반드시 자신이 한 짓의 비밀을 공개하지. 각 가족은 자신의 작은 트릭을해야한다.

실험, 요리의 자신의 변화를 발명 상상력과 사랑으로 요리.

- 식사 봉!