집에서 젤라틴 과일 젤리 : 요리 레시피

매장 대응에 유리하게 집에서 만든 마멀레이드. 그 구조에서 유해 색소, 증점제 및 방부제가 없습니다. 따라서 맛있는뿐만 아니라 매우 유용뿐만 아니라 밝혀졌습니다. 여러 가지 조리법이 달콤한 진미를 준비. 그 중 가장 흥미로운 오늘의 기사에서 논의 될 것이다.

소르비톨과 옵션

이 방법에 따라 집에서 자연 씹는 마멀레이드를 만들기 위해 상대적으로 신속하게 할 수있다. 젤라틴으로 완벽하게 원하는 모양을 보유하고, 그래서는 어떤 인물이나 동물의 형태로 수행 할 수 있습니다. 이 달콤한 치료는 어린이 메뉴에 이상적입니다 즉, 유해한 성분을 포함하지 않는다. 그것을 확인하려면 다음이 필요합니다 :

• 젤라틴의 칠십 그램.
• 물 백 사십 밀리리터.
• 설탕의 두 백 이십오g.
• 포도당 시럽 이백 사십 오 밀리리터.
• 소르비톨의 스물 삼g.
• 레몬 주스.
• 주석산의 다섯 그램.

과정 설명

(젤라틴) 집에서 마멀레이드위한이 조리법은 매우 간단합니다. 따라서,도 경험 여주인, 결코 이전에 발생하는 유사한 문제를 마스터하기 쉽습니다. 초기 단계에서 젤라틴으로 할 필요가 있습니다. 이 물에 용해가 잘 부풀 때까지 기다려야했다.

별도 냄비 포도당 시럽, 소르비톨, 타르타르산 및 설탕을 연결한다. 그 후, 선박은 그 내용과 끊임없이 약동, 난로 열에 전송됩니다. 얻어진 균질 질량 트리클 팽윤 젤라틴을 부었다. 이 모든 것은 다시 한 번하지 끓는, 가열, 그리고 약간의 레몬 주스와 함께. 그런 다음 냄비는 열에서 제거되고 약간 냉각. 맛있는 집에서 만든 마멀레이드를 얻을 수있는 질량의 최종 단계에서 조심스럽게 컵에 붓고 냉장고에 보냅니다. 약 4 시간 후에는 테이블에 제출 될 수있다.

사우어 크림과 과일 옵션

아래에 설명 된 기술에 따라 매우 맛이 줄무늬 치료를 얻을 수있다. 그것은 아이들뿐만 아니라 노인뿐만 아니라 같다. 따라서, 당신은 안전하게 분위기에 친화적 인 GET 모임 요리 할 수 있습니다. 집에서 젤라틴과 마멀레이드 얼룩 무늬를하려면 식료품 저장실에 필요한 모든 성분 여부를 미리 확인한다. 이 때, 당신이 필요합니다 :

• 젤라틴의 스물 그램.
• 오렌지의 쌍입니다.
• 사우어 크림의 두 백g.
• 두 개의 큰 잘 익은 사과.
• 가루 설탕의 쉰 그램.

또한 식품 컬러 오렌지 색상의 핀치가 있어야 부엌이있다.

작업 순서

그래서 당신은 정말 맛있는 얻을 오렌지와 사과 과일 젤리 집에서 젤라틴을, 당신은 엄격하게 추천 알고리즘을 준수해야합니다. 먼저 과일을 준비를 시작해야합니다. 반으로 잘라 씻어 사과, 핵심에서 해방 및 전자 레인지에 5 분 보냈습니다. 그 후, 핫 열매 부드럽게 껍질로부터 분리하고, 생성 된 펄프를 체를 통해 접지된다.

그 결과 사과는 점차 반 가능한 가루 설탕에 podsypaya, 하나를 사 우 어 크림 그릇을 연결하고 믹서기 잘 터. 얻어진 질량 두 등분된다. 추가 분기의 절반을 물에 용해 및 팽윤 된 젤라틴은 냉장고에서 15 분 동안 주형에 붓고, 분리 하였다.

주스를 압착 오렌지 한편, 식품 그것에 색소와 설탕을 입힌의 나머지 부분을 추가합니다. 모든 혼합 반으로 나누었다. 부어 젤라틴의 한 부분에서 분기를 붓고, 이미 냉동 크림 레이어와 금형에 보낼 수 있습니다. 이 모든 것은 다시 냉장고에서 제거하지만, 30 분 동안. 그런 다음 레이어 모든 조작을 다시 반복합니다. 그들에게 원하는 모양을주고, 작은 조각으로 잘라 스트라이프 치료를 제공하기 전에.

꿀 옵션

이 기술은 가정에서 젤라틴으로 건강한 사과 과일 젤리를 준비하는 비교적 쉽게 할 수 있습니다. 그는이 더 설탕을 포함하지 않는 구입 한 진미로 호의적으로 비교합니다. 이 경우, 모래 달콤한 천연 벌꿀로 대체됩니다. 이 디저트로 사랑하는 사람을 부려하려면 손에 필요한 모든 제품을했다가 있는지 사전에 확인하십시오. 당신이 필요합니다 :

• 다섯 개 큰 잘 익은 사과.
• 물 반 잔.
• 젤라틴의 스물 오g.
• 자연 꿀.

천연 감미료의 양은 요리사와 그의 가족의 개인적인 취향 환경에 완전히 의존한다.

제조 기술

우선, 당신은 젤라틴으로 할 필요가있다. 그것은 차가운 물에 담가 및 팽창두고있다. 한편, 당신은 과일에주의를 지불 할 수 있습니다. 씻어 사과는 껍질을 벗겨 후 씨앗에서 해제됩니다. 적절한 팬으로 절첩 플레이트에 배치 거친 강판에 마찰이 방법에 의해 제조 된 과일. 조림 과일 질량은 주기적으로 잊지 교반하지 않고, 시간의 분기 해결할 수 있습니다. 강판 사과 아름다운 캐러멜 색을 취득 할 때, 체를 통해 지상에 꿀을 추가합니다.

얻어진 균질 한 슬러리를 부어 젤라틴과 결합 플레이트에 보내졌다. 비등을 방지하는 것이 중요하다. 그런 다음 모든 형태에 붓고 냉장고에 보냅니다. 대추 젤라틴은 몇 시간 동안 집에서 굳은. 그는 금형에서 제거 그 후, 절단 및 제공합니다.

열매와 옵션

이 맛있는 디저트는 자녀의 휴가의 진정한 장식 될 것입니다. 그것은 다채로운 젤리 구성을 특징으로한다. 그리고 그것은 어떤 인공 성분이 포함되어 있지 않습니다. 집에서 젤라틴으로 밝고 향기로운 과일 젤리를 준비하려면, 당신은 간단하고 쉽게 접근 할 제품이 필요합니다. 이 경우에, 당신은 부엌에 있어야합니다 :

• 설탕의 다섯 큰술.
• 신선한 딸기의 절반 한잔.
• 커플 큰술, 젤라틴.
• 물 세 백 밀리리터.

같은 디저트 어떤 신선한 딸기에 맞게 만듭니다. 대부분의 경우 이러한 목적 건포도, 블루 베리, 딸기와 라즈베리에 사용됩니다. 상당히 좋은 맛 사탕 복숭아, 살구와 자두에서 만들었습니다. 신선한 딸기의 판매가없는 경우 겨울에는, 망고, 바나나, 귤, 오렌지 나 키위를 적용하는 것이 가능하다. 이 과일은 잘 익은이었고, 눈에 보이는 부상이 없었하는 것이 중요합니다.

집에서 젤리의 준비 (젤라틴)

깊은 팬에 세척 된 신선한 딸기를 확산 여과 소량의 물을 붓는다. 난로에 냄비를 보내고 십분의 내용을 끓인다. 이 시간이 지나면 그 결과 설탕 설탕에 절인 과일은 추가 곡물 완전히 용해를 달성하기 위해 노력하고, 잘 혼합. 이 모든 것은 더 몇 분 동안 삶은 열에서 제거된다.

핫 베리 질량 퓌레에 믹서기와 지상의 그릇에 배치됩니다. 별도로 그릇 젤라틴 부에서 비등 세 큰술 부어 측면을 제거한다. 질량이 다소 부피가 증가 될 때, 잘 혼합 베리 퓨레와 결합된다. 이 모든 젤라틴 완전히 용해 될 때까지 가열 냄비에 붓고. 그 직후에, 그릇의 내용은 형태로 전송 냉장고에 제거됩니다. 적어도 4 시간 동안 가정에서 젤라틴과 베리 잼을 고정합니다. 만 그 후에는 냉장고에서 제거하고 작은 사각형이나 삼각형으로 잘라.