절인 계란을 준비하는 방법

계란은 매우 유용하고 몸에 필요한 물질의 엄청난 양이 포함되어 있다는 사실은, 그들은 거의 모든 것을 알고있다. 그들은 당신이 꽤 빨리 그들을 만들 소유자가 메뉴를 확장 할 수 있습니다 다양한 요리 외에 많은 가족의 일상 식단에 포함되어 있습니다. 그러나 모든 사람이 그들이 무엇을 샐러드에 대한 독립적 인 식사와 성분 역할을 할 수 절인 계란, 무엇을 알고있다. 적절한 시간에, 당신은 단지 그것을 얻을하고 필요한 양을 사용할 수 있도록이 요리는 오랜 시간 (이십오일)의 마리 네이드에 보관됩니다.

촬영 닭 또는 준비하려면 메추라기 알을. 어린이는이 요리는 3 년까지 부여 할 수 있습니다. 대부분의 경우, 그들은 기쁨을 함께 먹는다.

12 메추라기 계란 (촬영하면 닭, 그들은 필요합니다 2 배 이하) 차가운 물이 가득 중간 불로 조리 할 때까지 삶은 있습니다. 그런 다음 그들은 세척 및 냉각된다. 이 때, 마리 네이드를 준비하고있다. 그에게 물 한 잔에 소금 숟가락, 설탕 반 스푼, 식초의 분기 컵을 넣어. 모두 여기에, 종기에 가져온 마늘 정 향, 다진 딜을 생략, 향신료 맛. 당신은 몇 후추를 추가 할 수 있습니다. 계란은 뜨거운 마리 네이드 가득하고 단단히 뚜껑 용기로 밀봉, 깨끗한 유리 항아리에 배치됩니다. 냉장고에 음식을 보관. 그것을 먹는 두 가지 일 이내에 가능하다.

또한, 절인 계란을 준비하기 위해, 다음과 같은 조리법을 사용할 수 있습니다. 이 제품은 10 분 동안 삶은된다. 계란을 냉각하고, 껍질이 약간 형성 작은 균열에 깨진 후 (이 그들에게 더 나은 절인 도움이 될 것입니다). 다음으로, 그들은 항아리에 배치됩니다. 차가운 리터의 물과 함께 냄비에 마리 네이드를 들어 넣어 한 스푼 소금, 커민, 설탕의 작은 술 (다른 향신료를 취할 수 있습니다). 이것은 또한 약간의 추가 양파 껍질, 베이 잎, 맛 고추를 넣어. 모든 끓게 가져와 염이 완전히 용해 될 때 때까지 가열시켰다. 이어서, 용액을 냉각시키고, 그들은이 비율에 대한 중간 크기의 약 12 개를 취할 권장 달걀로 채워져있다.

이 경우에 마리 네이드 그들은 시원한 장소에서 하루도 채 안된다. 다음과 같이 테이블에 잘 적용하기 위해, 당신은 진행할 수 있습니다. 계란은 두 개의 반으로 잘라 껍질에서 청소. 노른자는 부드럽게 제거됩니다. 별도로 식초, 고추, 해바라기 기름 소량 혼합된다. 생성 된 혼합물을 상위 노른자 둥근 측까지 배치되어, 단백질에 부었다. 약간의 겨자를 짜내 장식 할 수 있습니다.

절인 계란을 준비하기 위해, 다음과 같은 조리법을 취할 수 있습니다. 파슬리의 무리, 다진 마늘 몇 멸치의 비트를 잘게되어야한다. 성분은 (올리브 오일이 걸릴 것이 좋습니다) 토마토 페이스트 4 큰술, 식초 큰술의 몇 오일의 반 리터를 추가 그릇에 배치됩니다. 모든 채찍질 털 또는 전기 믹서. 삶은 계란은 몇 시간 동안 왼쪽, 마리 네이드를 통해 부어, 쉘에서 청소하고 항아리에 배치됩니다. 테이블 플레이트가 공급 될 수에서 뿌리 유체는에 신선한 바게트 나 토스트, 절인된다.

마리 네이드를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있다는 것을 주목해야한다. 예를 들어, 일부는 동일한 비율로 소금과 설탕을하는 것이 좋습니다. 다른 주부 대신 보통 테이크 와인 식초를 권장합니다. 어떤 경우에는, 절인 계란, 아주 간단하게, 원본과 맛있는 것이 할 축제 테이블에 간식 과 매일 메뉴. 요리에 사용되는 제품, 신선하고 고품질했다하는 것이 중요합니다.