얼마나 빨리 피클 고등어 세 가지 편리한 방법

소금에 절인 고등어는 거의 모든 것을 사랑 해요. 그것은 샌드위치 맛있는 삶은 감자 으깬, 아주 좋은 훌륭한 전채 역할을합니다. 그러나 그냥 빨리하고 맛있는 피클 고등어는 모든 종업원은 할 수 없습니다. 어떻게 물고기가 훨씬 더 맛있어 및 매장에서 판매되는 것보다 더 유용하다 요리하고, 많은 시간을 소비하지?

얼마나 빨리 고등어 피클?

첫 번째 방법은 시간 정도 걸린다. 당신이 먹는 준비가되면 거의 필요하지, 잠깐. 물고기 두 마리, 물 반 리터, 소금 polstakana 세 완두콩 딸기, 베이 리프를 가져 가라. , 종기, 소금에 물을 가져와 추가 베이 잎 과 후추를. 다음 소금물 냉각에두고, 5 분 동안 끓인다. 그의 머리를 잘라 깨끗이 씻어, 내부에서 물고기를 청소합니다. 허리 고기 척추로부터 분리 부분으로 잘라. 냉장고에서 냉각 소금물 저장소에 물고기를 보냅니다. 고등어를 prosalivatsya 것이다 시간 동안, 당신은 장식을 위해 감자를 요리 할 수 있습니다. 소금물에 생선이 필요하지 Perederzhivat, 맛은 동일하지 않습니다. , 소금물을 제거 필렛을 씻어, 건조 두드려 제공합니다.

얼마나 빨리 매운 소금에 절인 고등어를 피클?

당신은 더 많은 매운하려면 소금에 절인 생선 매운 마리 네이드에 있습니다. 접시 10 시간에 준비가 될 것입니다. 기술의 대부분은 몇 일 이내에 준비를 포함, 그래서이 방법은 여전히 매우 빠릅니다. 두 고등어, 소금의 세 큰술, 두 양파, 9 % 식초 오십 밀리리터, 백, 식물성 기름, 다섯 완두콩 검은 후추의 오십g, 두 개의 베이 잎, 정향, 고추가 필요합니다. 빨리 피클 고등어하기 전에, 물고기의 머리, 꼬리, 아가미를 잘라 내장을 제거하고 물에 씻는다. , 껍질을 제거 씨앗을 제거하고 등심 썬다. 양파, 껍질과는 반지를 잘라. 식초와 향신료와 기름을 섞는다. 그릇에 필렛을 넣고, 소금으로 모든 혼란을 뿌리고 몇 분을 위해 떠난다. 양파와 고추를 추가하고 오일의 마리 네이드를 붓는다. 뚜껑, 덮개와 흔들림과 용기에 물고기를 넣습니다. 실온에서 다음 깨끗한 냉장고에 몇 시간 동안 10 시간 둡니다. 고등어는 봉사에 대 한 준비입니다.

얼마나 빨리 향신료와 고등어 피클?

빠른 소금에 절인 생선의 또 다른 좋은 방법. 그것은 매우 향기로운 밝혀과 조금 더 요리해야합니다. 전에 빨리 피클 고등어, 깨끗하고는, 시체를 냈네 머리, 꼬리와 지느러미를 잘라. 소금 반, 마찰에 필렛을 나누고 물고기 prosolilas에 플라스틱 용기 열 여섯 시간 동안 둡니다. 시체에서 지정된 시간이 소금을 닦아 후, 차가운 물과 냅킨 물기에 헹군다. 후추 뿌려 필레, 분쇄 마늘, 잎의 몇 가지를 추가합니다. , 밀폐 된 용기에 생선을 놓고 냉장고에 보관, 2 시간 후에 고등어는 테이블에 공급 될 수있다. 요리의 이전의 변종과 마찬가지로,이 반찬으로 감자에 이상적입니다.