버섯 잘게 썬은 - 제조법은 프랑스 출신

버섯 잘게 썬 - 고급 프랑스 요리의 조리법. 대부분의 경우 그것은 휴일 테이블에 대한 준비가되어 있습니다. 그러나, 어떤 조리법의 복잡성이 아니다, 그래서 당신은 집으로 그들을 처리 할 수 평일. 그러나, 사용으로 인해 신 크림의 소스의 요리 심각한 칼로리를 다른, 그래서 저녁 식사를하지 저녁 식사를 제공하는 것이 가장 좋습니다.

이뿐만 아니라 신선한 사용 잘게 썬하지만, 통조림 냉동 또는 건조 버섯하십시오. 통조림은 흡수하고이 팽창 할 때까지 기다릴 뜨거운에 마리 네이드, 흐르는 물에 냉동 린스에서 분리 짜내다, 건조해야합니다.

버섯 잘게 썬은 의 조리법은 신선한 농산물, 가장 일반적인 사용을 포함한다. 그것은 피부를 제거하는 것이 가장 좋습니다. 그 이외의 버섯, 당신은 씻어 정확하게 절단 할 필요가있다. 잘게 썬에 최적 스트립으로 확인합니다. 따라서, 요리는 조화로운 될 것입니다 좋은 모양과 맛을 제공됩니다.

당신은 다리, 허벅지 나에 머물해야 잘게 썬 고기를 추가하려는 경우 등심 닭. 피부를 제거 파쇄 적합한 옵션을 잘게 썬해야합니다. 양파 링 또는 반 링으로 잘라.

또한 요리로 기소 된 소스에 관심을 지불합니다. 버섯 잘게 썬 - 사우어 크림 옵션의 사용을 포함 조리법. 당신은 사우어 크림하거나 두껍게하는 계란 마요네즈를 혼합 할 수 있습니다. 맞춤와 멜. 그에게 가볍게 갈색 때까지 밀가루 튀김과 우유와 버터의 슬라이스를 혼합하는 것이 필요하다.

전통적으로,이 요리는 cocotte에 준비가되어 있습니다. 그들은 또한 조직 테이블 피드. 집이없는 경우 Cocotte, 그것은 작은 크기의 완벽한 항아리입니다. 버섯 잘게 썬 조리법은 어떤 소스에서 찾을 너무 쉽게, 케이크 팬에 구워 모두 가능하다. 적용 할 때 당신은 천으로 덮여 접시에 넣어해야합니다.

고전 간주됩니다 조리법있는 닭고기와 버섯 잘게 썬은 요리사는 매우 어려운 일이 아니다. 불필요한 아무것도 없기 때문에 그들 대부분은,이 변형을 공유 할 수 있습니다. 버섯과 닭 - 많은 사람들에게 호소 멋진 조합.

0.5 킬로그램의 닭고기 필요 곰팡이 0.5 kg, 200g의 치즈 듀럼, 200g의 양파, 300g의 크림, 소금, 후추, 버터.

이 투명하게 될 것입니다 때까지 양파를 냄비에 작은 조각과 튀김으로 잘라. 그의 작업은 요리의 맛과 맛을 설정하는 경우에만 있기 때문에 접시 양파 계속하는 데 시간이 너무 오래, 그것이 가치가있다. 이 팬 닭 가슴살에 추가로, 조각, 버섯을 잘게. 가볍게 모든 고추와 소금에 절인 다음 준비에 가져왔다. 모든 수분이 증발되면, 난로를 끄십시오.

Cocottes 버터로 윤활 한 후 준비된 음식에서 그들을 놓았다. 당신이 접시를 추가 맛을 제공하려면 후에는, 사워 크림이나 소스를 많이 채울 필요가있다. 마지막으로 모든 자유롭게 강판 치즈를 뿌리고. 15 분 동안 충분히 가열 된 오븐 formochkam. 의지는 표면에 의해 결정된다. 이 파삭 파삭 한 황금 색상을하게되면, 닭고기와 버섯 잘게 썬이 제공 될 수 있다는 것을 의미한다.