어떻게 와인을 선택?

와인은 세계에서 가장 고대 귀족 인기 음료 오늘 중 하나입니다. 그러나, 따라서 그것의 사용 이하 고대의 전통이 고대 음료 있음을 주목할 필요가있다합니다. 와인 - 한 음료, 우리는 잔치에 가져 오는 데 사용됩니다. 그러나 거의 테이블에 제시 한 요리와 함께 행사 및 조화에 맞는 와인을 선택하는 방법을 알고있다.

사실, 이상적으로, 반대로 요리는 적절한 음식은 와인의 맛과 향을 강조으로, 와인을 선택해야합니다. 그러나, 당신이 요청하기 전에, "어떻게 와인을 선택?", 당신은 그것의 이용 규칙을 숙지해야합니다.

어떻게 마시는 와인 감정가를 마시는? 그들을 따라했다, 당신은 고귀한 음료의 훌륭한 맛과 향을 즐길 수있는이 일에 자신의 의미를 상실하지 않은 많은 고대 전통이있다.

첫째, 당신은 유리에주의 할 필요가있다. 그렇지 않으면 음료가 컬러 왜곡되기 때문에 이것은 얇고 투명한 유리로 제조되어야이 요구된다. 유리 중간 다리 길이이어야한다. 유리의 형태에 관해서는, 기본 튤립 그릇을 줄 가치가있다. 유일한 예외는 스파클링 와인의 안경입니다 - 그들은 키가 크고, 좁은 잔 마시하기로 결정했다.

세 번째 잔보다 더 - 작은 부분이어야 와인을 붓고. 공기의 풍부한 음료의 맛이 완전히 매니페스트 수 있습니다. 첫째, 당신은 그에게 벽을 따라 확산하고 향기의 전체 꽃다발을 즐길 수 있도록, 유리에 약간의 혼란 한 잔이 필요합니다. 그들이 완전히 유리를 채우기 위해 필요에 따라 규칙에 예외가 유일한 샴페인이다. 이 때문에 음료의 향미 특성을 향상시키기 위해 설계된 기포의 형성을 강화하는 것으로 생각된다.

색상과 와인의 냄새를 감사합니다, 당신은 진행할 수 있습니다 시음. 와인은 잠시 동안 입에 고정 - - 즉시 소화 할 필요는 없습니다 그것은 당신에게 음료의 모든 맛을 느낄 수있는 기회를 제공 할 것입니다. 적절한 먹이 마시는뿐만 아니라, 요리를 일치시키고 자신의 취향을 강조 할 수있는 권리 와인을 선택하는 방법에 대해 이야기한다 "좋은 맛"의 규칙도있다.

어떻게 봉사에있어서 와인을 선택? 당신은 여전히 와인을 선택하는 방법을 궁금해하는 경우에, 당신은 규칙이 실제로 매우 간단 있음을 알아야한다. 여기에 값은 와인, 그 추출물, 설탕 내용의 색상입니다. 그것은 그것의 신청에 음료의 온도에주의를 지불하는 가치가있다. 예를 들어, 화이트 와인은 차게 제공해야한다, 온도는 12도를 초과하지 않아야합니다. 그들은 생선, 새우, 조개 등 해산물로, 가벼운 식사와 완벽하게 결합한다. 또한, 화이트 와인은 닭고기 나 토끼 등의식이 고기 요리를, 빛을 넣을 수 있습니다.

같은 요리하여 제공하고 상승 할 수 와인을, 그러나 여기 메뉴의 활성화 및 훈제 수 있습니다. 이 음료 온도는 14도를 초과하지만 10도 이하로 냉각하는 것은 바람직하지 않다 안된다.

에 관해서는 레드 와인, 그와 같은 음료는 상온에서해야한다. 고기 요리에 가능한 한 그들을 봉사. 예를 들어, 매우 자주이 음료의 연인 치즈의 희귀 한 종류로 제공됩니다.

스파클링 와인 또는 샴페인은 차게 봉사 의미합니다. 스파클링 와인은 완벽하게 고기의 맛을 강조합니다. 그러나 달콤한 약간 단 또는 최고의 디저트에 가까운 봉사했다.

일반적인 믿음과는 반대로, 초콜릿과 샴페인을 혼합 할 필요가 없습니다 - 나쁜 형태입니다. 초콜릿 등 과자를위한 완벽한 맛 리큐어 와인이다.