집에서 맛있고 건강한 와인 "이사벨라"

전통 술 축제 식사 마시는 천년을 가지고 함께. 고대에는 많은 국가에 있기 때문에 후자의 부적합의 와인 대신 물을 사용하고 있습니다. 그리고 이상적으로 테이블 알코올에 알코올 중독과는 아무 공급하지의 정의는 않았습니다. 의사는 몸에 와인의 적당한 양의 이익, 그것은 모든 음료의 품질에 따라 달라집니다 강조한다.

무엇이 우리의 상점과 슈퍼마켓에서 판매되고, 자주는 가격 태그 및 라벨에 이름을 제외하고, 자연 음료와는 전혀 무관하다. 하지만 당신은 대체를 구입할 필요가 없습니다. 만들기 위해 복잡한 아무것도 없다 은 "이자벨"에서 와인을 집에가.

왜 우리는이 선택 포도 품종을? 그것은 멀리 북쪽 지역을 제외하고, 우리 나라의 거의 모든 지역을 성장한다는 사실. 다양성은 쾌적한 맛이 테이블 종류를 참조하지 않는, 아주 소박한하고 튼튼한입니다. 그래서 "이사벨라 '의 수준에서 그 와인 - 집에서 재배 한 증류기에 이상적입니다. 에 대한 더 자세한 사항은 음료 준비 중에 말한다.

집에서 '이사벨라'에서 와인을 만들려면, 당신은 실제로 자신의 포도에 필요합니다. 당신이 스스로를 수집 할 수있는 기회가 있다면, 마른 분명 날씨에 그것을 할, 첫 서리를 기다릴 수 없습니다 것이 좋습니다. 당신 자신의 포도원하지 않은 경우, 시장 말린 포도에 눈을 유지하고 열매가 잿빛 푸른 녹을 제시 있는지 확인하십시오. 그에 대해 우리는 아래에 설명합니다. 집에서 '이사벨라'에서 플라크 품질의 와인이없는 경우 단순히 작동하지 않습니다.

포도의 모든 10kg를 들어, 설탕의 약 3 킬로그램이 필요합니다. 큼 필요한 경우 건조해야하지만, 세척에는 불가능 의미가 없다. 이것은 범주 금지입니다. 딸기 덮여 회색 분말, 매우 실제 와인 효모라는 사실. 이 씻어 경우에, 더 발효가되지 않습니다. 집에서 '이사벨라'의 와인을 초래하는 것은 재생이 시작되지 않습니다.

씻지 않은 포도 열매에서 수동으로 강탈이 필요합니다. 이는 과도한 떫은 맛과 완성 된 제품의 괴로움을 피하기 위해 수행된다. 포도의 작은 장식을 입질. 당신이 쓴 느낌? 이 조언을 무시하도록 선택할 경우 모든 후, 포도주로 이동합니다. 그것은 뼈에 점에 유의, 타트 와인의 팬들을위한 충분한 탄닌을 포함하고, 자신의 번호가 불충분 표시하는 경우, 당신은 단순히 손을 불과 몇을 남길 수 있습니다.

그런 다음, 에나멜 양동이에 조심스럽게 손이나 나무 tolkushkoy 모든 열매를 반죽한다. 당신은 확실히 사용하고 영화 '말괄량이 길들이기'의 셀레 타노 영웅으로하지만, 도시의 아파트에 너무 어려운 포도를 분쇄 할 수 있습니다. 아무도 베리가 그대로 유지되지되지 않도록하기 위해, 포도 겸손 부분을해야합니다. 예,이 직업은 5 분 동안 아니지만, 아무도 당신에게 프로세스의 용이성과 속도를 약속합니다. 모든 포도가 분쇄 될 것입니다 후, 그의 능력은 거즈로 덮고 따뜻한 곳에 일주일 떠났다. 하지만 안, 주스 발효를이 있음을 기억하십시오. 시간의 몇 하루는 반드시 손으로 또는 나무 주걱으로 혼합해야한다. 모든 케이크가 상승 할 후에는이 투박한 무명을 통해 배출해야합니다. 손을 절약하고 철저하게 펄프 (찌꺼기)의 각 부분을 짜서하지 마십시오. 결국, 최종 제품의 누를 양의 질이 달라집니다. 펄프는 건조기, 더 큰 잘못됩니다.

프레스드 주스 병에 붓고, 설탕을 첨가하고 물 게이트 마개된다. 당신이 큰 변위의 병이없는 경우, 세, 5 desyatilitrovymi 은행을 사용하는 것이 가능하지만, 대신에 목에 설정 워터 게이트 플러그 고무 장갑. 장갑은 천자 바늘의 몇을해야한다.

은 "이자벨"에서 집에서 만든 와인은 약 3 주를 방황한다. 프로세스가 완료 사실, 당신은 장갑의 물 인감 또는 수축에는 가스 거품을 말할 것이다. 이제 와인을 가만히 따르다해야하지만 않도록 퇴적물을 방해하지. 가장 쉬운 방법은 모든 운전자 또는 아쿠아리스트에 알려진 방법으로 유연한 튜브를 통해이 작업을 수행 할 수 있습니다. 이 잔류하고 입에 다른 쪽 끝 비트의 끝을 얻고 액체의 지연 조금 걸리지 않았다 있도록 항아리 나 병 호스 삭제합니다. 그런 다음, 깨끗한 병에 와인을 붓는 빠르게 튜브를 전송합니다. 당신이 관찰 한 경우 유리 용기 부족은 일시적 당신은 플라스틱 병을 사용할 수 있습니다. 이제 죄책감 (적어도) 한 달 정도 성숙해야합니다. 이 모든 기간은 그것은 어두운 시원한 장소에 저장, 그것은뿐만 아니라, 당신이 그것을 표현하는 시간의 또 다른 커플이있을 것이다, 바람직하다해야합니다.

만 이러한 조건이 모두 후, 마침내 아름다운 병에 음료를 부어 자신의 손으로 만든 와인을 맛 시작할 수 있습니다.