어떻게 설탕과 크림을 채찍질하는 : 간단한 팁

누군가를 위해 축제 집안일은 진정한 기쁨이 될,하지만 이번에는 종종 주부의 두통과 연관되어 있습니다. 결국, 당신이 가지고 올 모든 취향과 각 손님의 특수성에 맞게 좋은 메뉴를 작성해야 , 테이블 레이아웃 식탁보와 냅킨을 선택합니다. 모든 질량, 시간의 업무는 순전히을 할당. 그러나 여기, 메인 요리를 선택, 자신의 준비에 필요한 제품 역시 가장 책임있는 일을 온다 - 디저트. 심지어 우리의 시간에, 때 고급스러운 달콤한 요리를 쉽게 선택할 준비, 많은 여성들이 스스로 요리를 선호합니다.

대부분의 디저트의 주요 구성 요소 중 하나는 크림을 채찍질하고 있습니다. 이 멋진 제품은 별도의 접시, 그리고 완벽하게 보완 과일 달콤한 될 수 있습니다 샐러드, 케이크 및 모든 집. 거의 모든 슈퍼마켓에서 그 쉽게 공기 크림 거품을 얻을 수 있습니다 흔들어, 실린더를 판매하고있다. 그러나, 그들의 숫자는 가격에 훨씬 열등하고, 때로는 품질은 만족하지 않습니다. 해결책은 간단하다 - 준비 크림을 자체. 보다 간단 아무것도 없다 것으로 보인다 채찍 크림 같은 설탕. 그러나 처음 눈에 보이는 것만 큼 쉬운 일이 아닙니다. 일반적인 실수를 방지하는 데 도움이되는 몇 가지 규칙이 있습니다. 그래서, 방법을 알아 보자 크림을 채찍질 아니라 설탕.

먼저 크림의 지방 함량을 결정해야합니다. 오르게 더 나은 - 규칙이있다. 이상적인 변형과 제품 의 질량 분율 33 %의 지방. 그러나 그러한 손 경우,하지만 적은 지방은 무엇입니까? 문제는 크림 10 %의 지방을 채찍질하는 방법의 발생과 같은 맛있는 디저트를 얻어야 할 수 있습니다. 결과는 분명 실망 때문에 시도하지 않는 것이 좋다. 너무 액체를 채찍질에 대한 이러한 지방 크림.

어떻게 크림 20 %의 지방을 채찍? 여기 가능한 옵션입니다. 당신은 상점에서 판매되는 거의 젤라틴 또는 특수 해결사를 추가 할 수 있습니다. 밀도와 레몬 주스의 내무반을 제공합니다. 모든 곡물 멋진, 사라진 후 크림을 추가 한 있도록 젤라틴은 철저하게 뜨거운 물에 용해되어야한다. 그리고이 작업을 수행하는 데, 그렇지 않으면 크림 나쁜 교반한다 채찍질하는 과정에있는 것이 가장 좋습니다.

크림의 준비를 진행하기 전에, 당신은 무엇을 결정해야하고 어떻게 이길. 크림과 설탕을 믹서 또는 손으로 털 베스트 혼합이다. 믹서에서 상기 혼합물을 마련 할 필요가없고, 또는 그 결과 한탄 것이다. 강한 혼합에서 질량이 너무 두꺼워 기름으로 설정합니다. 당신은 믹서기를 사용하기로 결정한다면, 점차 내 쫓기 속도 모드를 변경 시작합니다. 시간은 조금 걸립니다 - 1에서 5 분.

당신은 크림과 함께 뭔가를 시작하기 전에이를 미리 냉각해야합니다. 그러나이 동결하지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 변덕 질량 다시, 대신 원하는 디저트의 두 부분으로 나누어, 당신은 기름됩니다 손에있다. 또한 터 및 도구 것이다 요리를 냉각하는 것이 좋습니다. 당신은 크림 다른에 붓고과 함께 그릇을 배치하여 제조 할 수 있으며, 그들 사이의 공간은 얼음으로 가득합니다.

모두가 설탕 입자가 매우 난 용성 차가운 액체에있는 것을 알고있다. 그러나 채찍 크림 동안? 설탕은 간단한 조작을 수행해야합니다으로 - 그것은 분말합니다. 당신이 집에서 커피 분쇄기가 있다면 그것은 쉽게 될 것입니다. 기본에 가루 설탕을 구입하실 수 있습니다. 그 과정에서 더 나은 이미 젤라틴으로 추가합니다.

나는 소박한 크림을 요리에 사용할 수, 보통 인의 지방 함량이 훨씬 높은 구매? 예, 당신은,하지만 조건에 그들은 얼음 물로 희석 될 수있다. 그런 다음 디저트 소화 너무 기름기와 무거운 없습니다.