어떻게 고기와 그레이비를 준비하는?

고기, 생선 또는 버섯을 동시에 제조 육즙 (또는 소스)은 특정 반찬과 연관 될 수있는 메인 요리된다. 그레이비 고기는 칼로리 풍부한 맛과 영양 특성을 증가했다. 특정 향신료와 양념이 맛을 조절하고 요리의 모양을 개선 추가,이 소스에 대한 추가기구와 가전 제품을 필요로하지 않도록, 테이블에 가져다 편리합니다. 어떻게 국물 요리하는 고기와를?

접시에게 특정 매운 맛과 향을 제공하는 데 도움이 비밀이 많이 있습니다. 돼지 고기의 경우, 예를 들어, 옅은 색상을 가지고있는, 그것은 육즙의 색상을 줄 것이다 황금 갈색까지 양파를 볶는다한다. 동일은 가금류와 육즙을 위해 수행 할 수 있습니다. 양고기는 밀가루, 젤리 건포도의 스푼과 약간의 레드 와인 겨자 가루 작은 술을 추가하는 것이 좋습니다. 오리의 그레이비 포트 한 잔을 부어 강판 열정과 작은 오렌지 주스, 알았지 요리해야한다. 마술 쇠고기의 맛을, 등급 Sercial 마데이라의 유리를 풍부하게.

조리법 (1)

조리법을 찾아, 어떻게 그레이비 만드는 크림 국물 커피에 고기 또는 쇠고기를? 필수 제품 :

• 쇠고기 안심 0.5 kg을 2cm의 입방체로 절단되고;
• 2 개 당근;
• 어떤 식물성 기름 3 스푼;
• 2 양파, 다이 싱;
• ½ (투르크와 필터에서 양조) 블랙 커피 컵;
• 2 개 매체 토마토 (끓는 물이 저온 살균, 5 초 발생 될 수 끓는 물, 세정 및 피부 조각으로 절단);
• ½ 컵 무거운 크림 (교반 한 밀가루의 스푼);
• 끓인 물;
• 소금;
• 고추;
• 채소.

여기 커피의 미묘한 맛이 특징입니다 고기로 육수를 만드는 방법에 대해 읽습니다. 쇠고기는 고온에서 기름에 튀긴. 갈색 고기 후, 양파를 확산, 중간에 열을 감소 (이 부드러운 것) 요리 양파까지 튀김을 계속합니다. 고기가 완전히 덮여 지도록 양의 물 (필요 삶은)에 부었다. 토마토를 놓습니다. 난방을 최소화하기 위해 종기와 베이츠 가져 오기. 2 시간 요리까지 (고기가 젊은 경우 적은 수 있습니다) 끈다. 후추와 소금으로 양념. 고기는 지속적으로, 커피, 크림, 끓여주고 교반, 부어있다. 열에서 제거. 봉사하기 전에, 허브와 함께 뿌린다.

조리법 2

국물 열차는 매우 편리합니다, 그래서 여주인은 고기와 그레이비를 만드는 방법을 알고있다. 송아지 향기와 육즙 얻을 :하지만 당신은 확실히 관심을 가질 것 하나 개 조리법이있다. 재료 :

• 소고기 1kg는 어떤 영화를 잘라 2h2h4 cm 조각을 절단하고, 건조시키고, 세척하고;
• 조각으로 슬라이스 한 양파;
• 2 개 매체 당근 세정하고 거친 강판에 문질러;
• 3 큰술, 밀가루;
• 물;
• 소금;
• 담그는 고기위한 월계수 잎 3 (각 시트는 3-4 개로 세분화된다);
• 월계수 잎 2;
• 12 완두콩 후추;
• 8 완두콩 딸기 ;
• 후추 (백색, 적색 및 흑색)의 혼합물 (위)와 1 차 숟가락.

지방을 추가하지 않고 고기와 그레이비를 만드는 방법을 여기에 읽기. 송아지 고기는 후추와 월계수 잎 조각의 혼합물로 뿌렸다. 때때로 교반 건조하고 잘 가열 팬 및 확산 고기 스튜 2 시간 동안 냉장고에 넣어 뚜껑 15 분 후, 소금과 냄비에 움직였다. 물을 채 웁니다. 20 분 동안 뚜껑 덮고 약한 불에 끓인 양파, 후추, 2 월계수 잎을 추가했다. 쿡 또 다른 10 분 1 컵 ostuzhennoy 육수에 희석 뚜껑 3. 추가 가루에서 고기, 당근, 스튜 분을 확산하고, 송아지 고기에 부어. 두께까지 요리.

제조법 3

그들은 고기와 야채와 그레이비를 만드는 방법, 호박, 당근, 완두콩, 실제 레시피를 성장 여름에. 재료 :

• 200g의 돼지 고기 등심, 작은 조각으로 절단 및 세척;
• 어떤 식물성 기름 2 스푼;
• 1 컵 녹색 완두콩;
• 조각으로 슬라이스 한 양파;
• 2 개 젊은 평균값 당근, 다이 싱;
• 1 개 매체 호박, 스쿼시, 박리 브러쉬 (되지 코어 제거) 조각으로 절단;
• 2 달콤한 고추는 (왼쪽 씨앗) 조각으로 절단, 제거 스토킹;
• 2 큰술, 토마토 페이스트;
• 스푼 ½ 작은 술, 후추,
• 물 1 컵;
• 바질 말린;
• 소금.

프라이팬에 투명 할 때까지 기름에 양파를 볶는다. 확산 돼지 고기와 구운 분 (15)는 물에 붓고 10 분 정도의 분 동안 끓인다 계속 8. 당근, 피망, 완두콩, 스쿼시 침묵 분을 추가합니다. 고추, 소금, 바질로 양념 토마토 페이스트를 확산하고 고기와 야채 준비로 약 15 분 국물 요리!