돼지 고기 심장 건강하고 맛있는에서 요리

돼지의 심장 - 단지 맛있는하지만, 또한 생물학적 활성 물질 및 고급 단백질의 다수의 소스이기 때문에, 부산물 유용하지 않습니다. 신장과 신경계를 조혈 과정에 유익한 효과를 가지고 있으며, 정규화이 부산물은 (전염병 후 신속하게 복구하는 데 도움).

찌꺼기는 피부와 뼈 구조 및 외상 환자 지점의 수리 공정의 자극으로 생물에 영향을 미치는 물질을 포함하기 때문에 센터는 돼지 심장에서 요리를 할당 구울 수 있습니다.

또한 고기에 대한 본격적인 대안의 돼지 심장은 필수에 의해 표현되는 동물성 단백질이 포함되어 있기 때문에 필수 아미노산을.

적은 쇠고기보다 지방과 미네랄 소금의 수를 특성화 돼지 심장은 거의 그에게 열등하지 않습니다.

당신이 요리를 시작하기 전에 돼지의 마음에서 요리를, 그것은 철저하게 세척해야하고 혈관 및 밸브 대를 제거합니다.

돼지 심장에서 어떤 요리를?

"돼지 마음 샐러드"

요리 돼지 심장의 150g, 하나 개의 붉은 양파 중간 크기, 하나 개의 매체 토마토,이 준비 셀러리 줄기의 petiolar, 레몬 주스의 하나 또는 두 스푼, 약간의 소금과 후추, 올리브 오일의 세 큰술 큰술.

큐브 또는 다이 싱 된 삶은 마음 (아주 작은되지 않음)로 절단 한 후 양파 반 반지, 토마토, 셀러리 줄기의 중간 크기의 조각을 잘라.
이제 모든 구성 요소를 연결합니다. 주스 기입 레몬 오일의 자신에 야채, 후추와 소금을. 그런 다음 모든 부드럽게 섞는다.

그릇에 접시를 넣고 샐러드 잠시 동안 서서 흡수 할 수 있습니다.

"활 돼지 고기 심장"

그것은 다섯 돼지 마음, 두 개의 전구 양파, 식초, 마요네즈를 필요로한다.
요리 돼지의 마음까지 끓여 얇은 스트립으로 그들을 잘라. 그런 다음, 양파와 스트립을 잘라 그래서 다섯이나 20 분 개최 식초와 양파를 커버합니다. 다음, 식초를 부어 양파와 마음을 저어, 조미료 (너무 많이)를 추가합니다. 이제 마요네즈 봉사와 계절.

돼지 고기의 아주 맛있는 요리는 마음 조림. 의이 요리 중 하나의 전략으로 보입니다 살펴 보자.

"돼지 고기 스튜의 심장"

두 돼지 하트, 해바라기 기름 서른 ㎎, 및 (제 1 가압) 올리브유 스무 ㎎, 두 양파, 고추, 작은 염, 각종 향료 (오레가노, 로즈마리, 민트)을 준비한다.

철저하게 조각으로 잘라 마음으로 세척. 그런 다음 두 양파를 잘라. 또한, 작은 다진 마늘. 지금은 이미 뜨거운 기름 냄비에 양파를 보냅니다.

그런 다음, 즉시 결국, 소금, 후추, 잘 소테를 추가, 구운 마음에 얇게 썬 양파를 추가하려면 마늘 등의 향신료를 추가합니다. 다음으로, 튀김 마음은 작은 냄비에 보내고 시간과 피치와 전체 준비에 절반 끓인다. 끝에서, (건조 가능) 딜, 베이 잎을 추가합니다.

냄비 마음에 편의를 위해 이동했다. 당신이 깊은 큰 프라이팬과가있는 경우 - 당신은 물과 끓어 오르기 직전의 상태로 리필 할 수 있습니다.

돼지 심장에서 요리를 제공하기위한 세 가지 옵션이 있습니다 :

• 깊은 요리 - 수프;
• 어떤 반찬 만 고기 : 파스타, 감자, 쌀,
• 아니면 그냥 야채 샐러드와 돼지 마음을 먹는다.

"냄비에 야채와 스튜 하트"

돼지의 심장이 접시를 들어, 돼지 마음 600g, 다섯 감자, 세 당근, 두 양파, 하나 순무하는 준비해야 파슬리 뿌리 , 베이 리프 두 피클, 토마토 주스 두 잔, 사우어 크림의 반 컵, 신선한 파슬리 한 무리를 , 완두콩, 검은 후추, 소금.

씻고 마음 흡수 (2-3시간을). (- 2 시간 반이) 그런 다음, 낮은 종기에 피치와 종기와 함께 냄비에 넣어. 소금 요리가 끝나기 전에 한 시간. (가) 국물의 부드러운 마음까지 요리 제거합니다. 곡물에 걸쳐 조각입니다. , 냄비에 마음을 넣어 뜨거운 토마토 주스를 부어 사우어 크림을 추가합니다.

야채를 잘라 가볍게 지방과 튀김. 벗겨 절인 오이 조각으로 잘라. 이제 야채 튀김, 오이 다음, 냄비에 심장 조각에 누워 베이 잎, 후추, 철저하게 모든 구성 요소를 추가 슬라이스. 야채 요리까지 낮은 열 이상 폐쇄 된 냄비에 야채와 함께 끓어 오르기 직전의 심장 돼지 고기.

접시에 냄비 vylozhite에 야채와 소스와 함께 마음과 신선한 허브를 뿌리고 제공합니다.