시간을 초월한에서 오는 통에 쿠키 요리법,

당신의 자신의 조리법 캔 쿠키는 모든 가정에서뿐만 아니라 거의 모든 나라에서뿐만 아니라입니다. 그리고 사방의 차이가있다. 스페인에서 영국과 호주에서 비스킷, 비스킷, 이탈리아어 amaretti 및 맛 비스코 : 세계의 다른 부분에서 단어 "쿠키"와 동의어는 다른 제품이 될 수 있지만. 다른 나라의 국립 요리는 서로 다른되고 싶어, 그리고 적어도 정체성의 특성은 파이이어야한다. 달콤한 음식의 다양한 요리 책에서 찾을 수 있습니다 사진은, 그들은 조리법 옆에 배치됩니다.

간의 역사

쿠키 역사의 첫 번째 언급은 7 세기 AD의 서면 소스에서 찾을 수 있습니다. 출현과 설탕의 확산과 연관되어 -이 발명 된 후, 달콤한 제품은 세계의 많은 요리에 표시하기 시작했다. 유럽에서는 무역 과자 후 동쪽에서 차용 십자군 전쟁. 중세 도시의 거리 빠르면 14 세기에 적극적으로 와플을 거래. 요리 책에서 잉글랜드, 그 시간에 캔 쿠키 반죽 알려졌다는 사실의 언급을 찾아, 거의 동시에 일자. 중산층은 적극적으로 새로운 조리법을 발명을 포함하는 것이 가능 여성이 가사 노동을 수행하는 위해 만든, 성장한다. 15 세기의 AD에서 데이트, 인류는 광범위하게 여행했다. 귀중한 음식 예약 -이 활성화 된 간은 중요한 틈새 시장을 차지한다. 그것은의 밀가루 제품을 망치고, 그리고 어떤 중요한 변화를 겪고하지 않고 오랜 시간 동안 저장됩니다. 장시간 축복받은 땅 보지 않은 경우에 선원 및 토지 순례자 당신과 함께 그것을 가지고.

공식은 관련성을 잃지 않는다

밀가루 (바람직 프리미엄), 설탕이나 꿀, 식물성 또는 동물성 지방 : 캔 쿠키 조리법은 상당히 기본적인 재료의 목록을 변경하지 않고, 먼 옛날부터 우리에게왔다. 가끔 알이나 향신료에 추가됩니다. 고대 영어 요리 책에서 17 세기 초에 지정된 조리법 우리의 현재 현실에서 확실히 재현 쿠키를. 그것은이 같은 소리 : 구타 달걀 흰자는 맛 설탕, 우유, 아니 몇 씨앗을 추가, 밀가루를 체로 세 개의 계란 파운드 (약 400 그램)과 혼합. 모든 믹스, 그림을 형성하고 오븐에 보낼 수 있습니다. 캔 더 세련된 맛 쿠키 조리법을 위해 추가 강판 아몬드, 설탕 개선 제안과 과자 장수의 설탕 갈기. 이것은 오늘날 매우 관련이있다. 많은 빵 굽는 사람은 가루 설탕 쿠키가 더 섬세하고 부서지기 쉬운 부서지기 쉬운 만드는 것을 동의 사방 분말의 적절한 양의 설탕을 대체 할 수 있습니다.

맛있는 추억

20 세기에, 달콤한 베이커리 제품의 부패하기 쉬운 제품 제조 업체를 저장하는 냉각 기능 이상과 함께 새로운 수준에 도달했다. 특정 쿠키의 유형 , 문학 작품 또는 큰 소리로 광고 캠페인 덕분에 전설입니다. 그리고 심지어 제품의 구성, 그 형태는 제품의 인기에 결정적인 역할을하기 시작했다. 캔 하나 개 쿠키 조리법 작가 마르셀 프루스트에 매우 인기 덕분에이되었다. 그의 영웅, 훌륭한 영적 조직의 사람이 종종 추억. 그는 차 한잔에 흠뻑 젖어 사랑 "마들렌"라는 쿠키 생각 그의 어린 시절의 환상 중 하나에서. 이제이 진미의 많은 버전이 있습니다. 프랑스의 모든 지역에있는 이름 "마들렌"에서 캔 쿠키 레시피. 제조 과자의 장소에 따라 그것을 특성을 제공합니다.