쇠고기 폐를 요리하는 방법? 요리법

소수의 정부 만이 쇠고기 또는 돼지 폐의 사용에 대해 높이 평가했습니다. 실제로 쇠고기 폐를 요리하는 법이 정말 옳다면 맛있고 육즙이 풍부하고 영양이 풍부한 제품입니다. 기본적으로 조리법은 매우 간단하며 많은 노력을 필요로하지 않습니다. 돼지 고기와 쇠고기는 약간의 차이가 있으므로 별도로 살펴 보겠습니다. 빛의 암소는 구조적으로 더 단단하므로 더 오래 익혀야합니다. 이 부산물을 상점에서 구매하면 신중하게 조사해야합니다. 혈전이 없으면 깨끗하고 깨끗해야합니다.

경쇠 쇠고기 요리법

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 1-2 폐;
• 사워 크림 0.5 l 지방 함유량 10 %;
• 당근;
• 양파;
• 향신료;
• 소금;
• 해바라기 기름;
• 버섯;
• 양배추.

우선 쇠고기 폐를 요리하여 부드럽고 육즙이 많은 방법을 배워야합니다. 우리는 그것을 철저히 씻어야하며 그것을 작은 조각으로 자르고 그것을 소스 팬에 넣어야합니다. 모두 물과 약간의 소금과 후추로 채 웁니다. 우리는 작은 불을 꼈고 45 분 동안 요리했습니다. 한편, 제품의 나머지 부분을 준비하십시오 : 우리는 당근과 양파를 깨끗이하여 작은 조각으로 자릅니다. 양배추는 갈가리 찢어지고 버섯은 해바라기 기름 으로 미리 튀길 수 있습니다 . 빛이 든 냄비에 양배추, 당근, 양파를 넣습니다. 이 모든 것은 여전히 15-20 분 동안 요리됩니다. 재료가 준비되는 동안, 우리는 깊은 프라이팬을 가지고 당근과 양파를 제공합니다. 거기에 우리는 냄비의 내용을 펼치고 버섯, 향신료를 넣고 모든 사워 크림을 부어 넣습니다. 뚜껑을 덮고 30 분 동안 천천히 불에 끓으십시오. 사워 크림 덕분에 우리의 부산물은 맛있고 맛있습니다. 이제 쇠고기 폐를 올바르게 만드는 법을 알았습니다. 30 분이 지난 후 우리의 요리는 준비가되었으며, 신선한 허브를 뿌려 식탁에 제공 할 수 있습니다. 아주 편리하게 적포도주 잔이 될 것 입니다.

돼지 고기 요리 방법

내 주식에는 아주 좋은 제조법이 있습니다. 요리가 너무 맛있어서 맛있어! 또한 돼지 폐는 매우 유용한 제품이며 많은 양의 비타민과 영양소가 포함되어 있습니다. 준비를 위해 다음을 수행해야합니다.

• 돼지 폐;
• 5-6 감자;
• 불가리아 고추;
• 당근;
• 마늘의 양파와 정향;
• 적포도주 또는 맥주;
• 향료, 소금;
• 해바라기 기름.

세척하고 여러 부분으로 나누기 쉽습니다. 우리는 모든 것을 깊은 용기에 넣고 와인 (맥주)과 약간의 소금을 부어줍니다 (신랄한 음료는 우리의 음식에 원래의 맛을줍니다). 감자는 청소하고 조각으로 자르고 빛 조각을 위에 던집니다. 또한 약간의 소금과 후추를 넣고 오븐에 넣고 1 시간 동안 200C로 가열합니다. 불가 리아 어 고추는 입방체로 잘라지고, 당근은 강판에 3 개, 양파는 반 고리로 자른다. 이 모든 것은 해바라기 기름의 프라이팬에서 튀긴다. 맨 마지막에 짜낸 마늘을 넣으십시오. 우리는 우리의 접시를 오븐에서 꺼내어 로스트를 더한다. 물을 더할 때 다시 스튜를 45 분 동안 두십시오. 이 조리법은 돼지 고기가 훨씬 부드럽고 따로 조리 할 필요가 없기 때문에 쇠고기 폐를 요리하는 방법에 약간 다릅니다.

맛있게 드십시오!