Antonovki amber에서 잼을 만드는 법?

사과에서 공백 은 전체적인 세계에서 대중적이다. 사실 이러한 과일을 바탕으로 엄청난 수의 다양한 진미가 준비되어 있습니다. 이 경우, 사과 Antonovka에서 일반적인 잼은 호박색 과 좋은 맛을 것입니다 접시의 근사한 일관성을 얻기 위해, 특별한 방법으로 준비가되어 있습니다. 이 제품은 실제 요리의 걸작으로 간주 될 수 있기 때문에 자체 양식으로 사용됩니다.

준비 방법

그러한 요리를 준비하는 중요한 순간 중 하나는 열처리의 시간과 방법입니다. 여기서 두꺼운 바닥, 가마솥 또는 뚜껑을 단단히 감은 다른 용기를 사용하여 냄비를 사용할 수 있지만 antonovki amber의 최상의 잼은 기존의 빵 제조기에서 얻을 수 있습니다. 필요한 온도 및 시간 모드를 설정할 수있을뿐 아니라보다 나은 결과를 얻기 위해 영구적 인 구성 요소 배치를 생성 할 수 있습니다.

성분

당신이 필요로하는 요리 :

- 사과 (antonovka) - 2 kg;

- 설탕;

- 계피;

- 레몬.

제품 준비

먼저 사과를 조심스럽게 씻고 작은 조각으로자를 필요가 있습니다. 이 경우 앰버 앰버의 잼에는 잎자루 또는 씨앗이 들어 있으면 안되기 때문에 절단시 반드시 제거해야한다는 것을 기억해야합니다. 그런 다음 필요한 양의 설탕을 결정할 필요가 있습니다. 이렇게하려면 얇게 썬 사과를 측정 유리 에 넣고 빵 제조사의 컨테이너로 옮겨야합니다. 4 개의 그런 안경을 위해 그것은 하나의 설탕을 넣어야합니다.

북마크

사과와 설탕을 깔고 나면 약간의 계피가 용기에 더해져 Antonovka의 잼이 매우 매운 것입니다. 조리법은 또한 레몬 주스의 존재를 전제로하지만, 사과가 익은 것이 아니라면 첨가 할 수 없습니다.

일부 요리사는 잼에 전분을 넣는 것을 선호합니다. 그러나 사과를 빻은 강판에 사과를 문질러 주어야합니다. 사과 잼에는 흐림이 없지만 맛있는 잼이 있습니다.

준비

모든 구성 요소가 베이커리에로드 된 후 Antonovka 호박색 용지 걸림이 준비되는 모드를 선택해야합니다. 일반적으로 이것은 "보석"프로그램으로 중간 온도와 일정한 교반에서 특정 시간 동안 설계되었습니다. 그러나 원하는 결과를 얻는 데 항상 충분한 것은 아니라는 점에 유의해야합니다. 따라서 전체 사이클을 두 번 반복해야합니다. 두 번째로 Antonovka 호박에서 잼이 그 놀라운 색상을 받게되며, 과일은 부드럽고 심지어 투명해질 것입니다.

일반적인 냄비가 사용되는 경우, 사과에서 주스를 먼저 내보내도록 설탕을주는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하기 위해서는 (같은 비율로) 잠들고 12 시간 동안 출발하십시오. 그런 다음 뚜껑을 덮고 과일이 깨끗해질 때까지 요리하십시오. 이 경우 화재는 최소화되어야합니다. 스튜 냄비에서 잼을 요리 할 때, 일정한 견실함을 달성하는 것이 필수이, 진미의 준비 상태를 나타낼 것이다.

롤인 은행

접시 요리 후, 그것은 멸균 항아리에 뜨거운 부어있다. 동등한 양의 과일과 액체가 각 용기에 들어간다는 것을 보장해야합니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 거꾸로 뒤집어 따뜻한 장소에 넣어 냉각시킵니다. 은행이 식을 때, 그들은 장기간 보관을 위해 어두운 곳으로 옮겨지며 소비 될 때까지 기다립니다.