오이가 자라면 어떻게 될까요? 겨울용 반제품

오두막과 정원 지역의 소유자는 항상 많은 문제가 있습니다. 오이가 자라 났거나 안개가 토마토 수확을 망쳤습니다. 그러나 필사적 인 상황 은 없으며 각 제품을 항상 사용할 수 있습니다.

오이 오이

모든 정원사는 침대에 지속적인 관리가 필요함을 알고 있습니다. 식물들은 물을주고 정기적으로 이미 숙성 된 과일을 선택해야합니다. 그렇게하지 않으면 언젠가 토마토와 같은 양배추, 토마토가 어두워지고 오이는 날카로운 모습을 볼 수 있습니다. 물론, 비참한 시력. 그러나 그때조차도 마음을 잃지 마십시오. 모든 제품은 사용 가치가 있습니다. 장황한 사본을 저장하거나 저장할 수있는 많은 방법이 있습니다. 예를 들어, 실제로 오이가 자라면, 자신의 주스에서 보전하는 것이 낫습니다. 이렇게하려면 다음과 같은 것이 필요합니다 : 5 큰 익는 과일, 0.5 컵의 껍질을 벗기고 마늘 정향과 와사비 루트.

이 작업은 여러 단계로 진행됩니다.

1. 처음 자란 오이는 벗겨 내야하고 고기 분쇄기로 죽을 때까지 갈기 갈기로 만들어야합니다.
2. 마늘과 와사비를 똑같이하십시오.
3. 제품을 함께 결합하여 소금을 첨가하고 잘 섞습니다.
4. 멸균 된 캔의 바닥에 야채 덩어리를 넣으십시오.
5. 그런 다음 오이를 더 작게 놓습니다. 필요한 경우 조각으로 절단 할 수 있습니다.
6. 남은 오이 혼합물로 공간을 채우고 플라스틱 뚜껑으로 덮으십시오.

이 야채를 지하실에 잘 보관하십시오. 오이는 통과 매우 흡사합니다.

통조림 반제품

물론 아무도 그 오이가 침대에서 자라고 싶지 않습니다. 그러나 그렇게했다면 화를 내지 마십시오. 농장에서는 모든 것이 편리 할 것입니다. 그건 그렇고, 냄새가 나는 노란색의 경우, rassolnik을위한 훌륭한 추가 제품으로 판명 될 수 있습니다. 왜 젊은 싱싱한 오이를 헛되게 번역합니까? 자랄 수없는 자란자를 위해 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 공란에는 다음이 필요합니다.

• 큰 오이의 킬로그램,
• 25 그램의 소금,
• 마늘 머리,
• 반 티스푼의 레몬,
• 200 그램의 당근과 양파,
• 50 그램의 타라곤.

준비 시간은 거의 걸리지 않습니다.

1. 오이를 씻고 껍질을 벗기고 육체를 작은 입방체 또는 빨대로 자른다.
2. 같은 방법으로 당근을 다루십시오.
3. 양파와 마늘은 가능한 한 작게 자릅니다.
4. 깊은 냄비에 제품을 수집하십시오. 소금과 구연산을 넣고 1 시간 동안 방치하십시오.
5. 그 후, 매스는 15 분 동안 플레이트에서 데워진다.
6. 뜨거운 혼합물을 캔과 코르크로 옮기십시오.

이러한 제품은 야채 소스 또는 다양한 스프에 대한 훌륭한 기초가 될 수 있습니다.

야채 스튜

농장에 자란 오이가 있다면, 예기치 않게 조리법이 생길 수 있습니다. 어쨌든 숙련 된 손에서, 어떤 제품든지 진짜 맛있는 것으로 돌 수있다. 예를 들어 샐러드를 가져 가려면 다음이 필요합니다.

• 당근,
• 달콤한 고추,
• 양파,
• 토마토,
• 오이,
• 녹색,
• 식물성 기름,
• 소금과 약간의 지상 후추.

요리 과정 :

1. 큰 오이를 반으로 자르고 모든 씨를 제거한 다음 큐브를 자릅니다. 깊은 프라이팬에 기름에 튀긴 제품을 잘게 자르십시오.
2. 나머지 야채들도 작은 조각으로 자르고 오이에 첨가합니다. 스튜 제품은 각 제품이 완전히 준비 될 때까지 필요합니다.
3. 고온의 혼합물은 캔에 싸서 감아 올렸습니다.

냉각 후 상온에서도 보관할 수 있습니다. 아무도 맛볼 수없는 오이가 자라고 있습니다. 조리법은 원본 구성 요소의 구성에서만 다릅니다. 테이블에,이 요리는 두 가지 방법으로 제공 될 수 있습니다. 차가운 형태로 수분이 많은 야채 샐러드입니다. 혼합물이 가열되면, 그것은 멋진 반찬으로 밝혀졌습니다.

재미있는 옵션

여선생들은 종종 자란 오이에서 공란을 만들어야합니다. 결국 자연의 놀라움은 예측하기 어렵습니다. 그래서 우리는 탈출구를 찾아야합니다. 예를 들어, 한국어 방식으로 샐러드를 만듭니다. 손에 잡히면 아주 간단합니다.

• 오이 3 킬로그램,
• 당근과 달콤한 고추 1 킬로그램의 경우,
• 마늘 3 큰 머리,
• 양파 반 킬로 킬로그램,
• 60 그램의 소금,
• 125 그램의 설탕,
• 불타는 adzhika의 0.25 킬로그램,
• 120 그램의 식초,
• 반 컵의 식물성 기름.

이러한 요리를 준비하려면 다음 단계를 엄격하게 따라야합니다.

1. 먼저 오이와 함께 껍질을 자른다. 그런 다음 두 부분으로 날카롭게하고 핵으로 씨앗을 부드럽게 제거하십시오. 나머지 "보트"는 얇은 스트립으로 자릅니다.
2. 같은 방법으로 후추로 할 수 있습니다.
3. 양파를 반 반지로 자르고, 마늘이 찌그러 뜨리며 특별한 강판에 당근을 갈아서 부순다.
4. 제품을 연결하고 나머지 재료를 넣고 차가운 물 한 잔을 넣고 2 시간 동안 두십시오.
5. 그런 다음 혼합물을 항아리에 뿌리고 15 분 동안 수욕에서 살균하십시오.
6. 마지막 단계에서, 자란 오이에서 billets 압연해야합니다.

오이 알

사람들은 자주 자란 자란 오이를 어떻게 만들어야하는지 모른 채 그냥 던져 버립니다. 그러나 그러한 낭비는 절대적으로 타당하지 않습니다. 숙련 된 기술자라면 이러한 제품은 인식을 넘어서 단순히 변형 될 수 있습니다. 원래 요리를 준비 할 수있는 조리법이 있으며 아무도이를 유명한 캐비어와 구분할 수 없습니다. 몇 가지 기본 제품이 필요합니다.

• 오이의 킬로그램,
• 마늘 2 정향,
• 전구,
• 땅콩 파프리카 한 개 반 스푼,
• 1 당근,
• 설탕과 사과 사이다 식초의 ½ 티스푼 들어,
• 소금,
• 50 그램의 식물성 기름.

캐비아는 빨리 준비됩니다.

1. 오이는 깨끗한 다음 모든 씨앗을 제거합니다. 그들은 단지 맛을 망칠 것입니다. 큰 강판을 사용하여 남은 육체를 연마하십시오.
2. 같은 강판에 당근을 자르고 칼로 양파를 잘게 자른다. 두 야채 모두 기름으로 튀김.
3. 오이 덩어리를 짜내고 냄비에 넣습니다. 매스를 일정하게 저어주고 40 분 동안 더 끓인다.
4. 마지막 10 분 전에 나머지 구성 요소를 입력하십시오.
5. 생성 된 혼합물을 블렌더로 옮기고 균질 한 덩어리로 전환시킨다.

이제는 간식으로 사용하거나 약간 따뜻하게 준비한 은행에 넣을 수 있습니다.

소금에 절인 "거인"

어쨌든 소금에 절인 큰 자란 오이. 아직 그러한 은행이 생겨나지 않았다. 그러나 그렇게 모호하지는 않습니다. 자란 자란 오이는 특별한 관심을 기울일 필요가있는 별도의 문제입니다. 그들은 은행에 완전히 들어갈 수 없다는 것이 분명합니다. 따라서 원래 롤을 만드는 것이 좋습니다. 성분에는 가장 일반적인 것이 요구됩니다 :

• 거대한 오이 1 킬로그램,
• 물 1 리터,
• 마늘 머리,
• 사과 사이다 식초 3 큰술,
• 건포도 20 나뭇잎,
• 소금,
• 녹색 (50 그램의 딜과 20 그램의 타라곤).

이 요리를 요리하는 것은 매우 흥미 롭습니다.

1. 첫째로, 오이는 단단한 피부에서 해방되어야하고, 나머지는 얇은 판으로 자른다.
2. 마늘로 채소를 갈아 엎어 라.
3. 큰 식기의 바닥에 다진 허브와 함께 오이와 마늘의 층을 교대로 놓습니다. 구조물은 건포 잎으로 조심스럽게 덮고 소금 용액을 부어야합니다.
4. 접시를 넣고 억압을 설정하십시오.
5. 건물은 24 시간 냉장고에 보관됩니다.
6. 다음 날에 산 세척을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 건포 잎을 각 단지의 맨 아래에 놓으십시오.
7. 채소와 오이 롤의 형태로 롤.
8. 그들을 항아리에 단단히 넣으십시오.
9. 소금물 배출구를 끓여서 고온의 액체로 가득 채우십시오.

이러한 방부제를 나일론 캡 아래의 추운 장소에 보관하는 것이 좋습니다. 삶은 감자로,이 롤은 단순히 사랑 스럽다.