사진과 함께 조리법 : 보리 스프

누가 수프를 사랑하지 않는이 송아지 신장으로 만들어졌다? 그것은으로 처리 된 특별한 매력 보리 곡물, 추가 진주 보리.

특히 보리 굵게 빻은 옥수수, 보리

보리는 놀라운 속성이 있습니다. 첫째, 균질 한 젤리 같은 죽로 전환하지 않습니다. 수프는 항상 치아에 좋은 pohrumkivaya을 얼룩에 얼룩을 떠. 둘째, 적절한 준비와 함께입니다 무딘 식사를하지 않고, 중립 맛이 자유롭게 향신료을 실험 할 수 있습니다. 그 가격 superdostupnosti 보리 굵게 (보리) 의료 혜택을 많이가있는 경우 셋째, 특히, 가치있는 조직, 다양한 예금에서 위장관의 벽을 청소하는 중대하다.

곡물의 준비

배양액에 의한 율무의 구체적인 특성, 청 혼탁 꺼져, 그 이전에 다량의 물에 비등까지 가열. 밀가루가 물이 배수 몇 분 pokipit 후, 세척하고 엉덩이.

진주 보리와 첫 번째 과정

몇 시간 동안 보리를 요리하기 전에 예전에는 뜨거운 우유에 zaparivat. 전통적인 rassolnik 외에,이 보리 아주 잘 버섯 고기없는 수프를 보완한다. 생선 국물에 넣어. 닭 모래 주머니와 아주 맛 얻은식이 수프. 같은 많은 사람들 그루지야 수프 kharcho 전부는 아니지만 보통 쌀, 율무와 함께.

버섯 수프

금식 기간, 정교회의 표준 규정을 준수하는 사람들은 고기와 유제품의 일상 식단에서 제거하기 위해 노력하고 있습니다. 메뉴 오히려 단조로운입니다. 진주 보리와 버섯 수프를 요리하려고합니다. 제조법은 수도원의 식당의 요리사에 의해 제안되었다.

첫째, 냉수의 화재 팬에 넣어. 물의 사용량은 사용자 수, 게다가 다른 플레이트에 대응한다. 드레인 린스, 다량의 물에 종기, 즉 전술 한 바와 같이, 보 비커를 준비 5 분 동안 끓인다. 까지 보리는 청소, 요리 및 신선한 버섯의 700-800그램을 씻어있다. 미세 땅콩 기름 액체에 양파와 튀김을 잘라. 양파는 황금 경우, 분기로에 다진 버섯을 추가 밀가루 두 스푼을 priporoshit 가볍게 모두 함께 볶는다. 대신, 냉동 버섯이 걸릴 수 있습니다. 이 맛에 영향을주지 않습니다.

다음 조리법. 진주 보리, 버섯, 주어진 요리 방법 수프는 4 명의 사람들이 가족을 위해 설계되었습니다. 깨끗하고 원료 감자를 잘라 그램 (500) 물이 끓으 때, 준비 곡물이 투입, 감자, 버섯, 완두콩 검은 후추 (12), 말린 오레가노, 바질, 베이 잎, 두 개의 핀치 호로 파의 핀치. 종기에 이르기까지 모든 것을 가져옵니다. 그런 다음 소금을 추가 할 수 있습니다. 당신이 소금을 넣으면 감자가 들끓다되지 않으며, 외국 요소로 접시에 느낄 수 전에. 더 20-25분의 수프를 끓인다. 감자가 준비가되면, 신선한 딜, 파슬리, 셀러리, 다진와 sprigs를 추가합니다. 마늘의 작은 강판 하나의 큰 서류에 문질러과 수프에 넣습니다. perekipela와 색상을 유지하지 신선한 채소에 신속하게 모든 것을 마십시오. 혼합물이 버블 링이 시작되면, 열에서 스튜 냄비를 제거합니다. 요리는 따뜻한 곳에 20 분 동안 자신을 구성 할 수 있습니다. 당신이 진주 보리와 비교할 수없는 풍부하고 두꺼운 고기없는 수프를 얻을 것이다 - 보리는 허브와 향신료는 국물의 맛을주고 혼합되어 있습니다.

레시피 대신 넉넉 버섯 또는 podberozoviki 향기 버섯을 이용하여 개선 될 수있다. 말린 버섯도 적합하다. 그들은 물에 넣고 절반 이상 시간의 첫 번째 요리해야한다. 그들은 거의 준비가되어있는 경우에만 보리와 일반 요리 스프의 레시피는 위의 자세히 설명되어있는 것처럼, 진행합니다. 그릇에 테이블에 대해 적용 할 때하는 건조 한 숟가락 넣으면 고기없는 수프도 맛있게 할 것이다 식물성 크림.

당신은 당신이 좋아하는 또는 전문 될 수 율무와 위의 조리법 수프를 마스터합니다. 당신을 위해 - 당신은 부엌에서 다음이 문서를 실험을 두려워하지 않는 경우. 여기에 나열된 조리법은 이상한,하지만 그들은, 확인 시험 및 미식가에 의해 승인되었습니다.

특이한 수프 kharcho

진주 보리 GRUB 수프 다음은 실험적인 요리 중 하나의 예입니다. 레시피는 쉬운 아니지만, 그것을 실현하는 가치가있다. 그것은 포함 제품의 전체 세트를 수집 시작하려면 :

• 희박 송아지 유방, 1kg;
• 율무의 반 컵;
• 양파, 4 개. 중간 크기;
• polstakana 껍질을 벗겨 호두를 다진;
• 석류 주스 또는 tklapi의 반 컵의 반 컵;
• tkemali 소스, 2 큰술. 스푼 또는 10 개. 또는 매실 말린를 치다;
• 신선한 마늘 4-5 정향 두드리고;
• 1 큰술. 가루를 숟가락;
• 10 완두콩 후추 호감;
• 로렐, 2 개.;
• 붉은 고추 1/2 작은 술;
• 분말 계피 1/2 작은 술;
• 말린 바질 1 작은 술;
• Khmeli Suneli, 1/2 작은 술;
• 파슬리, 고수, 바질;
• 소금은 맛;
• 물, 3리터.

수프 - 애벌레, 요리

삶아 쇠고기 국물, 부분으로 잘라 냄비로 돌아가 고기를 제거합니다. 또한 준비된 율무를가했습니다. 끓는 후, 소금을 추가합니다. 에서 튀김 땅콩 기름 다진 양파, 그 분말 가루 볶음은 약간 황금 색상에 가져다 냄비에 보낼 수 있습니다. 또한 던져 베이 잎, 후추, 호두, 말린 바질, 고추, 계피, 홉 - suneli, 석류 주스를 붓는다. 5 분 후, 냄비에 마늘, 신선한 허브에 넣어. 즉시 전원을 끄고 즉시 종기가 양조 수 있도록 시작하고, 당신은 식사를하실 수 있습니다. 엉덩이가, 쌀과는 달리 "병든"되지 않도록 율무 조리법 수프는 기존보다 더 kharcho. 아마 꽤 애벌레,하지만 아주 맛 특이한입니다!

생선 수프

진주 보리 기름진 생선을 조화를 이루고 있습니다. 당신이 신선한 연어 나 송어를 찾아 낼 수있는 경우에, 당신은 율무와 하나님의 생선 수프를해야합니다. 제조법은 너무 많은 문제가되지 않습니다. 물고기의 머리, 지느러미, 꼬리와 척추의 엉덩이를 준비, 국물과 변형 요리. 그리고 기존의 수프로 준비 : 국물 넣어 준비 보리, 분쇄 감자, 식물성 기름, 당근, 양파 튀김. 향신료와 조미료, 자신을 추가 할 수 있습니다. 그것은 흰 후추, 베이 잎, 오레가노, 바질, 파스 닙, 딜, 파슬리, 셀러리와 Sabelnik 수 있습니다. 당신은 생선 요리의 기성품 설정을 사용할 수 있습니다. 소금을 잊지 마십시오.

닭고기 수프

냉장고는 정제 닭 모래 주머니의 세트가있는 경우, 율무와 가벼운 다이어트 치킨 수프를 요리 할 수 있습니다. 레시피는 전혀 복잡하지 않습니다. , 위장을 세척 어떤 여분의 지방을 제거, 국물의 작은 조각과 장소로 잘라, 담즙 염색 자리를 잘라. 20-30분 요리. 위장은 거의 준비가되면, 큐브로 국물을 다진 감자를 넣어. 후추, 오레가노와 바질 - 준비된 율무로, 낮은 팬 끓는 후, 취향에 소금과 건조 향신료를 추가합니다. 닭 요리에 베이 잎 넣지 마십시오. 수프가 요리되는 동안, zazharku을 준비합니다. 청소 작은 당근, 등의 미세 가능한 잘라 약간 식물성 기름에 볶는다. 여기에 더 큰 당근 다진 절반 양파를 추가하고 양파는 황금 갈색까지 함께 요리. 위장 충분한 들끓다 감자 후 (이 칼을 사용하여 확인할 수 있습니다 - 그것은 쉽게 살에 통합 될 수 있다면, 그것은 제품이 용접 의미), 수프 zazharku에 넣어. 약 10 분 동안 저열에 쿡 더이 시간에, 세척 및 허브를 잘라 - 빔, 파슬리, 셀러리의 딜 반. 수프 가용성을 확인하고 다시 맛. 이 준비가되면, 아로마 허브는, 분쇄 마늘 정 향을 마련 끓여 해제 가져 장식합니다. 20 분 동안 앉아 보자.

피클

진주 보리 (제조법은 중요하지 않습니다) 수프 뜨거운 먹는 것이 좋다. 냉각 밀가루와는 맛과 혜택을 잃는다. 조리법 수프 보리와 함께,이 페이지에서 보는 사진은 고전적인 요리 rassolnik 신장과 피클의 설명에 의해 보충 될 수 있습니다. 당신은 조리법이 오른쪽, 위에서 주어진, 그리고이 도전 진미 학습합니다. 그 특색은 몇 시간 깨끗한 물에 담가 싹을 요리하기 전에 정기적으로 변경된다는 사실에있다. 피클 소금을 넣지. 그녀는 그들로부터 짠 (더 나은 질주)과 소금물 절임을 보상한다. 단지 기본 재료 후 팬에 오이 피클 실행 아주 잘 들끓다. 그릇에 누워 당근을하지 않는이 요리 있지만, 사우어 크림의 숟가락, 들어, 수프는 더 맛있는합니다.