음식과 음료, 요리법
비스킷 용 : 요거트, 바나나, 너트. 가정에서 비스킷 롤 조리법
이 기사에서는 비스킷 충전을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 다음으로, 우리는 그것을 생성하기위한 다양한 옵션을 설명합니다. 또한 맛있는 비스킷 만드는 법을 알려줍니다.
잼 채우기
필요한 것을 준비하려면 :
- 200 ml의 보존 식품;
- 버터 100 그램;
- 코냑 한 스푼.
보시다시피, 재료 세트는 작습니다.
준비 : 생성을위한 단계별 지침
- 믹서기에서 잼을 보내십시오. 그것을 채찍.
- 다음 기름을 연화하십시오.
- 그런 다음 균질해질 때까지 문지릅니다.
- 채찍질 한 버터에있는 후에, 조금 잼을 추가하십시오.
- 재료를 채찍질하십시오.
- 그런 다음 남은 용지 걸림을 추가하십시오.
- 부드러운 때까지 털다.
- 코냑에 부어 후, 털다.
- 여기 당신은 잼에서 비스킷을 채우고 준비했습니다.
이러한 함침으로 제빵하면 어린 아이에게주는 것이 낫습니다. 성인은 이러한 충전물로 제품을 감상 할 것입니다.
집에서 비스킷 롤 요리하기
이제 가정에서 비스킷 롤의 제조법을 고려하십시오. 그것은 아주 간단합니다. 베이스에 크림을 보충하십시오. 비스켓 용 두부 및 바나나 충전에 적합합니다. 그것을 만드는 과정은 15 분이 걸릴 것입니다.
비스킷 여주인을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 4 큰술 식물성 기름과 밀가루의 숟가락;
- 소금 한 방울;
- 4 개. 계란;
- 3 큰술 설탕의 숟가락;
- 예술. 한 잔의 레몬 주스;
- 바닐라 설탕 (2 개의 tsp);
- 베이킹 파우더 반 티스푼.
조리 과정
- 첫째, 단백질과 노른자위를 분리하십시오. 그런 다음 설탕과 소금으로 먼저 문지릅니다.
- 다음 식물성 기름, 체로 쳐진 가루 및 베이킹 파우더를 혼합물에 첨가하십시오. 부드러운 때까지 저어.
- 그런 다음 강한 거품으로 흰자위를 채 웁니다. 노른자를 넣은 후. 조심스럽게 한 방향으로 혼합하십시오.
- 베이킹 트레이로 페이퍼 베이킹 한 후. 식물성 기름에 윤활제를 바르십시오.
- 반죽을 베이킹 트레이에 붓고 직사각형의 두께가 동일 해 지도록 부드럽게 자릅니다.
- 오븐을 예열 된 오븐에 넣으십시오. 비스킷을 10 분 정도 구워.
- 그런 다음 오븐에서 제품을 꺼내십시오. 그런 다음 깨끗한 수건으로 뒤집습니다. 그런 다음 양피지를 조심스럽게 제거하십시오. 그런 다음 크림으로 레이어를 윤활하십시오.
- 그런 다음 롤의 모양을 고정하십시오. 그것이 식을 때까지 그것을 둡니다. 그런 다음 제품을 작은 조각으로 자릅니다. 보시다시피,이 비스킷 롤 조리법은 집에서 아주 간단합니다. 따라서 모든 주부가 디저트를 만드는 것이 쉽습니다.
바나나
비스킷 용 바나나 충전은 간단합니다. 그것은 다른 제품에 좋습니다. 예를 들어, 바나나 크림과 함께 비스킷 케이크를 만들 수 있습니다.
필요한 것을 준비하려면 :
- 2 큰술 가루 설탕의 tablespoonful;
- 사우어 크림 200g 지방 20g;
- 두 잘 익은 바나나;
- 바닐라 설탕.
단계별 조리법
- 사워 크림을 가져 가라. 그것에 설탕 가루를 첨가하십시오. 그런 다음 블렌더 또는 믹서로 덩어리를 두꺼운 상태로 채 웁니다.
- 이제 바나나를 가지고 솔질하십시오. 다음 조각으로 잘라. 원한다면 그냥 깰 수 있습니다. 그런 다음 조각을 믹서기에 넣으십시오. 그들을 퓌레로 만들어라.
- 그런 다음 바나나 덩어리와 사워 크림을 섞어 라. 믹서로 다시 한 번 조심스럽게 두들겨 라. 모든게 크림이 준비 됐어.
꿀 비스킷
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 티스푼의 탄산 음료 (식초 또는 레몬 주스로 소화해야 함);
- 계란 4 개;
- 설탕 큰 스푼;
- 밀가루 1.5 컵;
- 꿀 3 큰술.
비스킷 준비 과정
- 먼저 단백질을 노른자에서 분리합니다. 그런 다음 봉우리에 하얀색과 반 정도의 설탕을 채 웁니다.
- 노른자가 흰 설탕으로 나머지 설탕과 함께 털어 낸 후.
- 불에 꿀을 높은면이있는 용기에 넣으십시오. 그런 다음 따뜻할 때 소다회를 추가하십시오. 갈색 이혼이 나타날 때까지 혼합물을 끓으십시오.
- 노른자위에 넣은 후 채찍 단백질 절반을 첨가하십시오. 성분을 저어. 그런 다음 밀가루를 넣으십시오. 그럼 섞어 라.
- 그런 다음 동일한 꿀과 나머지 단백질을 붓습니다.
- 양식을 가져 가라. 양피지로 덮어 라. 곰팡이면에 식물성 오일을 바릅니다.
- 약 30 분에서 40 분 동안 예열 된 오븐에서 꿀 비스킷을 굽습니다. 제품의 준비 상태는 꼬치로 확인됩니다.
응축 우유로 만든 바나나
이 크림은 어린 아이들에게 어필 할 것입니다. 비스킷 충전 용 바나나가 이상적입니다. 그녀는 그것을 완료 할 것입니다.
필요한 것을 준비하려면 :
- 버터 200 그램;
- 응축 된 우유 200 ml;
- 200 그램의 잘 익은 바나나.
충전을위한 단계별 제조법
- 먼저, 바나나를 껍질을 벗긴 다음 잘라냅니다.
- 그런 다음 으깬 감자의 열매를 믹서기로 만드십시오.
- 다음 그것을 격판 덮개에 두십시오.
- 믹서기에 실내 온도의 버터를 넣으십시오.
- 그런 다음 흰색이 될 때까지 털어 내십시오.
- 응축 된 우유를 조금 부은 후. 이 과정에서 동질성의 일관성이있을 때까지 털어 내십시오.
- 다음 동일한 바나나 퓌레를 추가하십시오. 매끄러운 때까지 털다. 이러한 크림은 맛이 좋고 향이납니다. 그것은 견과류와 농축 우유로 케이크를 함침 시키는데 적합합니다.
요구르트를 기본으로 한 충전
요리 과정은 아주 간단합니다. 약간의 힘과 기술이 필요합니다. 이러한 크림은 비스킷 층으로 칠할 수 있습니다. 그런 기초와이 채우기의 조합은 당신이 장엄한 디저트를 창조하게합니다. 요리 과정은 40 분 이상 걸리지 않습니다.
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 설탕 한 잔;
- 2 st. 지방산 크림의 큰 스푼;
- 젤라틴 봉지.
- 백색 자연 요구르트 500 ml;
- 레몬 주스 70 ml;
- 80ml의 물 (젤라틴을 녹이기 위해 필요함).
단계별 조리 과정
- 첫째, 깊은 그릇으로 몸을 움직여 라. 요구르트에 부어.
- 다음 설탕의 반 유리를 첨가하십시오.
- 그런 다음 믹서로 혼합물을 털어 내십시오. 이것은 설탕을 완전히 녹이기 위해서입니다.
- 레몬 주스의 총 질량을 가진 사발로 따르기 후에. 그런 다음 믹서를 울창해질 때까지 채 웁니다. 이 과정은 적어도 20 분이 소요됩니다.
- 냄비에 담아 물을 붓는다. 불을 넣고 끓일 때까지 기다리십시오. 열을 제거한 후 식힌다. 물의 온도는 냉각 될 때 30도 이상이어야합니다.
- 그 후에 젤라틴 (전체 백)을 부어서 용해 될 때까지 저어줍니다. 물에는 단 하나의 덩어리가 없어야합니다. 혼합물을 약 3 내지 4 분 동안 젤라틴과 함께 방치 한 후 방치한다.
- 그런 다음 요구르트에 따르십시오. 믹서와 믹서입니다.
- 다음 사발을 가지고 가십시오. 다음 크림을 부어 설탕을 넣으십시오 (1/2 컵). 마지막 성분이 완전히 녹을 때까지 털어냅니다.
- 그런 다음 크림을 요구르트에 붓습니다. 균일 한 질량으로 모든 것을 섞는다. 케이크를 채우는 모든 요구르트가 준비되었습니다. 그냥 뚜껑으로 덮어서 냉장고에 1 시간 반 동안 서있게하십시오. 그러면 케이크를 쉽게 닦을 수 있습니다. 우리가 위에 기술 한 조리법 인 비스킷에 대한 완성 된 함침은 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 물론, 그녀는 냉장고에 있어야합니다.
커티지 치즈와 요구르트가 든 크림
이 비스킷에 대한 충전은 앞서 리뷰 한 것만 큼 쉽습니다. 만들려면 진미가 아닌 일반 제품이 필요합니다.
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 천연 요구르트 400 ml;
- 커티지 치즈 (중간 지방 함량) 400g;
- 20 그램의 젤라틴;
- 설탕 200 그램;
- 80 g의 물 (여과 된).
충전물은 어떻게 준비 되나요?
- 먼저 컵에 물을 부어 젤라틴을 붓습니다. 그것이 부풀 때까지 기다리십시오.
- 다음 깊은 콘테이너를 가지고 가십시오. 요구르트, 코티지 치즈, 설탕을 넣으십시오. 혼합에는 믹서를 사용하십시오.
- 그런 다음 수 욕조에 물을 넣으십시오. 이 과정에서 끊임없이 휘저어 모든 덩어리를 제거합니다. 이 작업이 끝나면 컵을 컵에서 꺼내십시오.
- 그런 다음 믹서를 가지고 평균 전력으로 켭니다. 요구르트 덩어리를 때리고 점차 젤라틴 (이미 용해 된 상태)에 물을 부어 넣습니다. 결과적으로 웅장한 크림을 얻을 수 있습니다. 디저트를 요리 할 때 바로 사용할 수 있습니다.
요구르트와 크림 함침
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 지방산 크림 한 잔;
- 설탕 100 그램;
- 흰 요구르트 800 ml;
- 하나의 커다란 오렌지;
- 향 주머니 젤라틴.
제품 세트는 아주 간단합니다.
비스킷에 대한 함침 : 제법
- 깊은 접시에 젤라틴을 넣어 물을 부어. 부풀게하기 위하여 젤라틴을 남겨 두십시오. 이전에 준비한 수 욕조에 접시를 담을 수 있습니다. 모든 덩어리를 녹여 라. 그런 다음 혼합물을 식힌다.
- 오렌지를 잘 씻으십시오. 강판을 가져간 후에. 그것에 감귤류. 결과적으로 면도를하게됩니다.
- 바로 과일에서 주스를 마지막 방울까지 짠다.
- 그런 다음 깊은 그릇에, 요구르트에 부어, 풍미와 오렌지 주스를 추가합니다. 구성 요소를 함께 섞습니다.
- 그런 다음 냉각 된 물에 젤라틴을 부어 넣으십시오. 저어. 혼합물을 냉장고에 10 분 동안 보냅니다.
- 다음 크림을 설탕과 섞으십시오. 첫 번째 구성 요소를 해체하십시오. 그런 다음 감귤과 크림을 섞으십시오. 믹서 후, 털이까지 털다.
우유와 바나나로 채우는 변종
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 우유 120 ml;
- 설탕 큰 스푼;
- 바나나 (100 그램);
- 건포도 10 그램;
- 계란;
- 하나의 레몬 껍질.
준비
- 먼저 우유를 스튜 냄비에 부으십시오.
- 그런 다음 설탕을 넣으십시오.
- 그런 다음 바나나를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 팬에 보낸 후.
- 그런 다음, 건포도를 반죽하여 반으로 구워진 달걀을 넣으십시오.
- 두껍게하기 전에 수조에서이 크림을 요리하십시오.
바나나와 사워 크림으로 채우기
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 사워 크림 (20 % 지방 함량) 500 ml;
- 가루 설탕;
- 두 잘 익은 바나나.
바나나의 크기는 평균이어야합니다.
집에서 채우기의 준비
- 첫째, 바나나를 퓌레로 갈아 입으십시오. 그런 다음 사워 크림을 넣으십시오.
- 그런 다음 질량이 철저히 이겼다.
- 가루 설탕을 넣으십시오.
- 그런 다음 믹서로 전체 질량을 털어 내십시오.
코티지 치즈와 바나나로 채우기
필요한 것을 준비하려면 :
- 100 ml의 kefir (지방 함량은 2.5 %이어야 함);
- 5 % 지방 함량을 가진 코티지 치즈 200g;
- 바닐린 한 봉지;
- 당신이 좋아하는 설탕;
- 두 잘 익은 바나나 (중간 크기).
충진 준비 : 단계별 지시
- 먼저 코티지 치즈를 믹서기에 넣으십시오. 그런 다음 부드럽게 때까지 털다.
- 그런 다음 다른 구성 요소를 추가하십시오. 철저히 저어. 이 과정은 설탕을 완전히 분해해야합니다. 다 준비 됐어. 그것은 비스킷 반죽 제품에 사용할 수 있습니다.
바나나, 초콜렛 충전
이 충전물은 다양한 디저트에 적합합니다. 그것은 몇 분 안에 준비됩니다. 이 크림은 크림이나 오일을 함유하고 있지 않기 때문에 칼로리가 높지 않습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 100 그램의 초콜릿;
- 두 개의 익은 큰 바나나;
- 설탕 3 큰술;
- 오렌지 주스 50 밀리리터.
크림 준비
- 블렌더로 바나나를 썰어 라.
- 스튜 냄비로 질량을 옮긴 후에, 설탕을 따르고, 오렌지 주스를 따르십시오.
- 중간 열에 혼합물을 끓으십시오. 과정에서 방해하십시오.
- 그런 다음 초콜릿을 슬라이스로 나눕니다. 화재에서 제거한 후 일반 냄비에 첨가하십시오.
- 초콜렛이 완전히 녹을 때까지 물질을 저어 준 후.
- 그런 다음 약 2 시간 동안 크림을 냉장고에 보냅니다. 주어진 시간 동안, 그것은 일관되게 두껍게 될 것입니다.
원래 채우기
그것은 맛있을뿐만 아니라 유용합니다.
필요한 것을 준비하려면 :
- 커티지 치즈 (저지방) 200g;
- 크림 200 밀리리터;
- 설탕 100 그램;
- ½ tsp 바닐라 설탕.
준비 방법
- 먼저 코티지 치즈를 갈아서. 거기에 덩어리가 없어야합니다. 블렌더에서 코티지 치즈를 채찍질 할 수 있습니다.
- 다음 분리되는 콘테이너에서 크림을 가진 설탕을 섞으십시오. 부드러운 때까지 이러한 성분을 털다.
- 그런 다음 두부에 크림을 넣으십시오. 천천히 섞는다. 덩어리가 없도록주의하십시오. 모든 것, 파이 충전이 준비되었습니다.
버터 충전
이것은 꽤 인기있는 크림입니다. 그것은 아주 간단하게 준비되었습니다.
충전물을 만들려면 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 두 닭고기 노른자;
- 버터 (200 그램);
- 럼 (약간);
- 가루 설탕 (유리의 3 분의 1).
가정에서의 충전 준비 : 단계별 제조법
- 먼저, 냉장고에서 기름을 제거하십시오. 그것 좀 포드하자.
- 그런 다음이 성분을 가루 설탕과 연결하십시오.
- 그럼 섞어 라. 결과로 생긴 조성을 미리 채찍질 된 노른자와 결합하십시오. 균일하게 될 때까지 교반하십시오.
- 그런 다음 약간의 럼 (예 : 큰 스푼)을 럼에 넣으십시오. 다시 섞는다. 모든 것, 크림은 완전히 준비 됐어. 즉시 그것을 사용하여 요리의 걸작을 만들 수 있습니다.
작은 결론
이제는 비스킷에 대해 다른 충전재를 준비하는 것이 가능하다는 것을 알고 있습니다. 우리는 또한 디저트를위한 기초를 만들기위한 요리법을 고려했다. 당신이 꿀을 좋아한다면, 당신은 꿀 비스킷에주의를 기울일 수 있습니다. 바나나 또는 두부 크림으로 보충 할 수 있습니다. 또한, 기사는 롤을 만들기위한 제조법을 제시합니다. 그 정보가 유용하고 재미 있기를 바랍니다. 충전과 제빵의 준비뿐만 아니라 즐거운 식욕에 좋은 행운을!
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