크림 노즐 : 유형, 설명 및 사용 방법

무기고에서, 부엌에서 많은 시간을 보낸다 다양한 달콤한 요리를 준비하는 사랑 하나는 반드시 노즐 크림이 있습니다. 이 간단한 장치는 무엇입니까? 이것은 더 자세히 이야기 할 필요가있다.

자세한 설명

특별한 장비, 모든 진정한 요리사에 있어야합니다 - 크림에 대한 노즐. 그 목적은 바로 제목에있다. 사실, 우리는 마법사가 과자 크림의 걸작에서 생성되는 것들에 대해 말하고있다. 평소 장식품없이 케이크 또는 맛있는 케이크를 상상하기 어렵다. 일반적으로 노즐 크림의 보충으로 사용 양과자 주사기 또는 가방. 이 경우, 작업에 사용되는 그 어떤 문제가되지 않습니다. 둘 다 일시적으로 요리 달콤한 질량을 넣어 탱크의 역할을한다. 크림 제품에 대한 노즐은 원뿔 모양의 두 개의 구멍이 있습니다. 그 중 하나는 더 큰 직경을 가지며, 주사기 또는 자루의 선단부에 장치를 고정하기 위해 설계되고, 상기 제 준비된 혼합물의 특정 형상을한다.

요리, 첨부 파일의 다음과 같은 유형으로 알려져 :

1. "튜브". 그것은 때로는 단순 또는 라운드이라고합니다. 이 제품은베이스 케이스 과자를 고려 라운드 단면을 갖는다. 그것으로 머랭을 입금 또는 케이크의 측면을 장식 할 수 있습니다.
2. "스타를 엽니 다." 공구의 작용 부에는 4 내지 12 개에서 될 수 뾰족한 형태로, 여러 노치를 갖는다.
3. "스타 잠겨 있습니다." 그것은 이전 버전과 매우 유사합니다. 유일한 차이점은 치아가 약간 안쪽으로 구부러져 있다는 것입니다.
4. "열기 로즈". 그것은 하나 개의 측면은 각도를 만들어 잘라냅니다.
5. "프랑스어". "열린 스타"하지만 작은 이빨을 연상.
6. "꽃". 중간에서 절단의 날카로운 끝이 완전히 중앙에 구부러진.
7. "동양 로즈". 그녀는 작은 슬릿 구가 끝에입니다.
8. "잔디". 다음은 작업 영역 단단히 세 라운드 종료 구멍을 제외 마감했다.
9. "스트립." 원뿔은 부드럽게 또는 여러 개의 치아의 한쪽면에 가지고있다 좁은 슬릿을 종료한다.

특수 효과를 만들기위한 팁도 있습니다. 이 구멍에서 특정 패턴 (마음, 크리스마스 트리 및 기타 크로스)를 위해 만들어집니다. 특히 왼손잡이를 위해 설계된 제품도 있습니다.

무성한 꽃

그것은 종종 과자 팁 "튤립"크림에 사용됩니다. 이 독특한 제품은 하나의 꽃 봉오리 준비 케이크의 표면에 움직임을 만들 수 있습니다.

비밀은 출구 개구 일본어 섹션으로 플레이트로서 형성된다는 것이다. 슬롯을 통과하는 질량은 일정 형상을 취득하고, 각각의 별개의 층으로 나누어진다. 우리는 그렇게 명확하게 꽃 마음과 꽃잎을 추적했다. 노즐의 중앙부에서 통상적으로 작은 수술 후 침입 한 측면 슬롯은 다른 모양 일 수있다 원형 복수의 구멍을 갖는다. 슬롯의 수에 따라 3 ~ 6 조각에서 할 수있다. 이 첨부 파일로, 초보자도 제빵사는 진정한 걸작을 만들 수 있습니다. 슬롯의 고유 한 위치에서 차이가 이러한 장치의 여러 종류가있다. 그들 각각은 1부터 13까지 번호가 할당된다.

과자 세트

항상 작동하는 모든 좋은 기술자가 자신의 도구가 있습니다. 그들 없이는 원하는 결과를 달성하기 어렵다. 따라서, 어떤 과자, 일반적으로 노즐 가방 크림이있다. 하드웨어 매장에서 세트를 수행 할 수 있습니다 주문.

대부분의 전문가들은 주사기 작업을 좋아하지 않는다. 그들은 과자 가방을 선호합니다. 간단한 장치를보다 정확하게 최종 베이킹의 표면에 장식을 적용 할 수있다. 이러한 제품은 사용되는 제품의 양에 따라 다른 볼륨 일 수있다. 경우에는 1 리터 가방을 만 100g 크림 어리석은 필요한 경우 것을 알 수있다. 물질의 잔류는 작업 방해하고, 패턴을 얻을 수 없습니다. 또한 가방은 또한 일회용과 재사용에 올 것을 알아야한다. 이것은 매우 편리 오일 크림은 씻어 쉬운 일이 아닙니다. 간단하게 사용되는 제품을 던져 및 추가 작업에 대한 새로운 걸릴. 이와 관련하여 다른 의견에 일부 과자 있지만.

작동 원리

제대로 표면을 장식하기 위해서는, 플라스틱 질량 작업의 기본 규칙을 준수하는 것이 필요하다. 먼저 자신 과자 가방에 주목해야합니다.

노즐 크림은 그 외부에 착용해야하고, 내부에서 삽입 할 수 없습니다. 이 원하지 않는 이동에 대한 보호를 보장하고 정확한 그림을 수행합니다. 관절이 각각 작품의 품질에 영향을 미칠 균열을 형성 할 수 있도록, 오히려 깨지기 쉬운 재료 - 그것은 또한 직물을 기억해야한다. 크림은 그들을 통해 스며 표면을 장식 할에 물방울됩니다. 이러한 오해를 방지하기 위해, 특수 클램프를 사용하는 것이 좋습니다. 이들은 조직의 부착과의 접촉 장소를 차단하고, 액체 혼합물을위한 자연 장벽을 생성한다. 우리는 또한 크림 고온에서 녹아 수있는 능력을 가지고 있다는 것을 기억해야한다. 따라서, 당신은 시원하며 통풍이 잘되는 곳에서 작동해야합니다. 생과자 부대에있는 질량, 손의 열기로 데워하지 않도록 또한, 모든 작업은 신속하게 수행해야합니다. 그러나 보통 경험을 제공한다.