보통 팬케이크 레시피 - 그것은 잘 알고

나에게 팬케이크를 좋아하지 않는 사람을 표시합니다. 이 찾기가 매우 어렵습니다. 그것은 모든 슬라브 요리로 알려져있다 훌륭한 맛이 요리하기 쉽습니다.

팬케이크의 여러 종류가 있습니다. 그들은 밀 또는에서 만들어진 메밀 가루 효모의 추가와 함께, 메밀 밀 혼합 될 수있다. 그들 부족의 경우, 베이킹 소다의 구조에 올 것이다.

어떻게 팬케이크 요리를 평소?

두 개의 계란, 밀가루 (밀), 우유 1 리터, 소금 조금, 설탕, 식물성 기름 삼백 그램 : 반죽이 필요합니다 준비합니다. 먼저 당신은 털을 사용하여 소금, 설탕, 계란을 흔들 필요가있다. 예열 우유와 얻어진 혼합물에 추가. 우리는 어떤 덩어리가 표시되지 않도록 점차 질량을 교반 밀가루를 추가 한 후. 덩어리가 여전히 나타난 경우에, 당신은 체를 통해 팬케이크 반죽을 건너 뛸 필요가있다. 다음, 반죽에 약간의 식물성 기름을 추가하고 섞는다. 그러나 한 "하지만"이 : 오일은 혼합 식사 후 추가됩니다. 이 작업이 완료되면 팬케이크 느슨한 불이 들어 오기 전에. 그리고 산소와 밀가루를 포화, 체를 통해 선별합니다. 팬케이크를 구워 시작 - 완성 된 반죽은 시간에 이십분에서 양조를 제공합니다.

팬케이크 레시피 보통 Gurevsk

을 준비하기 위해서는 4 가지 계란, 밀가루 (600grammov), 요구르트 (0.5 리터), 식물성 기름 (100g)가 필요합니다. 소금과 설탕 - 맛. 시작하려면, 당신은 노른자에서 백인을 분리해야합니다. 그런 다음 설탕, 소금, 석유와 노른자 파운드해야합니다. 생성 된 혼합물을 천천히 밀가루를 추가하고, 잘 섞는다. 그런 그녀의 요구르트에 붓고 다시 섞는다. 마지막으로, 반죽 추가 달걀 흰자, 한 번에 모든 믹스를, 당신은 팬케이크를 요리 할 수 있습니다.

팬케이크 보통 메밀에 대한 레시피

밀, 두 - - 메밀 반죽은 밀가루 네 컵, 하나, 둘 필요 하리라. 우유 - 네 컵, 계란 - 세 가지 크림 - 버터 백g - 두 큰술, 취향에 약간의 식물성 기름, 소금, 설탕.

먼저 podogreem 우유, 자신의 반으로 효모를 해산. 그런 다음, 편안하고 넓은 그릇에 잠 메밀 가루를 떨어 효모와 우유를 다시 부어 따뜻한 장소에 넣어. 반죽은 지속적으로 상승 할 것이다, 그래서 교반해야합니다. 우유 잔류 물은 또한, 부어 밀가루의 일정 금액을 추가, 다시 저어 따뜻한 장소에 넣어해야합니다. 조금 후, 버터, 소금, 설탕을 으깬 달걀 노른자를 추가 할 수 있습니다. 다시 따뜻한 곳으로 이동시킬 것. 반죽이 가치가 될 때까지, 음, 달걀 흰자위를 이길 다음 크림 흰자를 섞어 잘 터. 반죽에 혼합물을 추가 잘 혼합 한 다음 다시 1520년 분 동안 따뜻한 곳에 넣어. 시간 후에 당신은 준비가 팬케이크를 요리.

음료수 평소 팬케이크 레시피

팬케이크이 조리법을 요리하려면, 밀가루, 메밀 같은 양의 우유 한 잔해야합니다 (이하보다 3 개 안경을하지만, 더 나은 - 4 개), 버터, 평소와 같이하고,합니다 (칼의 끝 부분에 아주 약간) 베이킹 소다, 구연산, 설탕을 소금은 맛. 이전의 경우, 밀가루, 우유, 소금, 설탕, 달걀 노른자, 기름으로, 다음 믹스, 노른자위에서 단백질을 분리,로 시작합니다. 그러나 - 가장 중요한 것은. 별도의 용기에서 아세트산 소다와 물로 희석시키고, 두 경우 모두에 비례 - 6-1. 그런 다음 두 가지 솔루션을 혼합하고 철저하게 혼합, 반죽을 추가합니다. 다시 한번 모두가 잘 혼합 구타 달걀 흰자를 추가합니다. 반죽은 탄산 음료에 팬케이크를 구워 수, 준비가되어 있습니다.

기존의 효모 팬케이크 조리법

준비를 위해 당신은 밀가루 두 컵이 필요합니다. 당신은 좀 걸릴 수 있습니다, 당신은 밀가루와 메밀을 혼합 할 수 있습니다. 소금 한 스푼 - - 반 작은 술, 당신은 한 계란, 우유, 버터와 효모 설탕 이십g 두 잔이 필요합니다. 그것은에서 사용할 수있는 우유의 가열 3/4 희석 효모를 시작합니다. 계란, 설탕, 밀가루, 녹인 버터를 추가합니다. 모든 철저 덩어리 않고, 균일 한 질량을 형성하기 위해 혼합. 그 후, 서너 시간 동안 따뜻한 곳에 반죽을 넣어. 이 상승하기 시작할 때 그 순간, 나머지 우유를 추가합니다. 다시 상승하기 시작할 때까지 다시 모든 혼합, 우리는 일어 서서 조금을 제공합니다. 지금 당신은 팬케이크 튀김 시작할 수 있습니다.

일반적으로 가장 좋은 팬케이크에 구워 주철 프라이팬. 즉시 뜨거운 세척수 전에 가치가되지 않습니다. 이전에 기름을 채우고 굵은 소금 뿌렸다 화재 팬을 가열 할 필요가있다. 그 다음은 냉각과 흡수성 종이의 내용의 잔재를 제거 할 수 있습니다. 이러한 방법으로 우리는 팬을 청소 할 수 있습니다. 잘 가열 된 표면에 팬케이크 구워, 기름칠.