양파와 닭 간 : 레시피. 냄비에 양파와 닭 간

닭 간 합리적 유익한 비타민과 미네랄의 훌륭한 소스로 간주됩니다. 에서 그것은 매우 향기와 섬세한 요리를 얻을 수있다. 이 부산물의 기준으로도 파이, 스프, 샐러드, 팬케이크와 파이에 대한 충전을합니다. 그러나 특히 맛있는 양파와 부드러운 닭 간을집니다. 다른 해석에서의 준비의 조리법은 현재 간행물에 표시됩니다.

일반 권고

맛있고 건강 요리 준비를 위해 신선한 닭 간을 선택해야합니다. 그것은 반짝하고 흠 출혈없이 갈색 색조가 있어야합니다. 황색은 제품이 peremorozhen되었음을 나타냅니다.

양파와 사 우 어 크림 레시피 닭 간은 바쁜 주부들 사이에서 매우 인기가있다. 그것은에 어떤 시리얼, 파스타와 으깬 감자와 함께 매우 풍부한 요리를 제공합니다. 이 쇠고기 또는 돼지 고기 대응보다 훨씬 적은 소란이기 때문에 닭 간 자체는 좋다. 후자는 달리, 그것은 제거해야 더 필름이 없습니다. 튀김 닭 부산물은 10 분 이상 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 그것을 건조 할 위험이 있습니다. 피클 접시, 그것은 끝에 바람직하다.

냄비에 양파와 닭 간은 부드럽고 육즙을 설정하기 위해, 사우어 크림 또는 크림을 추가 할 수 있습니다. 잘 요리하기 전에 간단히 우유에 담가하는 것이 좋습니다. 이 간단한 조작은 쓴 맛을 제거한다.

고전적인 버전

이 방법에 따라, 당신은 신속하고 쉽게 맛있는 맛 요리를 만들 수 있습니다. 그것은 단지 훌륭한 옵션 가족의 저녁 식사가 될뿐만 아니라 손님의 예정에 도착에서 당신을 도움이되지 않습니다. 당신이 전에 닭의 간 요리 양파를, 당신이 당신의 냉장고에 필요한 모든 기능이 있는지 확인합니다. 이 경우에, 당신이 필요합니다 :

• 간 여섯 백g.
• 밀가루의 세 큰술.
• 흰 양파의 세 백g.

염, 향신료, 약간 식물성 기름을 사용하여 이러한 음식의 제조에서 추가의 성분으로서.

작업 순서

이 축적 된 간 혈액에서 사라지게하기 위해서는 간단하게 시원한 물에 담가. 15 분 후, 부산물은 세척 액체 잔류 물을 따라 내고 큰 덩어리로 절단된다. 식사에서이 방법 간 파니에 의해 준비와 해바라기 기름으로 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 확산. 각 부분이 잘 볶은 있는지 확인하는 것이 중요하다.

그리고 갈색 찌꺼기는 양파 반 반지를 확산하고 지속적으로 염두에 팬의 내용을 유지 교반, 중간 열에서 모두 함께 요리. 그냥 소금에 플레이트 접시, 향신료와 양념 캡으로 덮여에서 제거하기 전에. 당신이 볼 수 있듯이, 단순히 닭 간을 준비. 조리법, 또한 특별한 재료가 필요하고 쉽게 구현할 수 있습니다하지 않습니다 (양파와 감자 튀김, 그런데, 특히 좋다한다).

간장 소스와 함께 옵션

이 믿을 수 없을만큼 육즙 만들려면 부드러운 요리는 비싸고 부족한 음식을 필요로하지 않습니다. 그리고이 기술은 매우 간단합니다, 그래서 쉽게 마스터도 경험 안주인이다. 가족 맛있는 저녁 식사를 공급하기 위해, 당신은 당신의 손끝에 필요한 모든가 있는지 미리 확인. 당신이 필요합니다 :

• 반 킬로 닭 간.
• 액체 꿀 커플 큰술.
• 대형 양파.
• 간장의 네 큰술.

양파 조리법 채식 닭 간에 신선하고 맛도, 여분의 식물성 기름, 소금과 향신료를 얻을하지 않습니다 당신의 요리 책에있을 확실하다.

과정 설명

간 담즙 obsushivayut 잔류 및 종이 타월로 깨끗하게 씻어. 이 방법에 의해 제조 된 부산물은 상당히 큰 조각을 잘라 측으로 제거.

식물성 기름과 기름을 뜨거운 프라이팬에 다진 양파를 확산하고 가볍게 볶는다. 몇 분 후 간을 보내고 시간에서 잊지 마세요 시간 교반, 중간 불로 준비 떠날 수 있습니다. 부산물 약간 냄비에 갈색으로하면 간장 및 액체 꿀을 부어. 모든 소금과 향신료와 양념 최소 화재 방치. 10 분 후 냄비에 양파와 닭 간, 사용하기 위해 완벽하게 준비. 쌀이나 으깬 감자와 함께 봉사.

와인 옵션

아래에 설명 된 기술에 따라 손님의 도착에 제출 부끄러워하지 않습니다 아주 맛있는 하 고 맛 요리를 밝혀졌습니다. 그것은 매우 빠르게 준비하고 있지만 필요한 모든의 제공을, 누락 된 구성 요소를 검색하는 과정을 지연 할 수 있습니다. 냉장고에있는이 시점에서해야한다 :

• 닭 간 여섯 백g.
• 네 골파.
• 화이트 와인의 백 칠십 오 밀리리터.
• 버터의 마흔 그램.
• 밀가루의 커플 큰술.

튀김 샬롯의 양파 닭 간 (요리법) 위의 목록에 더 부드럽고 풍미를 설정하는 방법은 소금, 향신료, 식물성 기름을 추가해야합니다.

턴 기반 기술

우선, 당신은 간 준비를 시작해야한다. 그것은 간단히 차가운 물, 세척, 닦아 그릇에 담가 너무 작은하지 조각으로 잘라. 그런 다음 밀가루에 굴려 크림, 식물성 기름의 혼합물로 기름을 바른 프라이팬에 전송 부산물.

각면에 2 분 간 튀긴, 오직 다음 소금을 약간 추가하고 향신료와 양념. 그런 다음 별도의 판으로 이동하고, 팬 얇게 썬 골파에 배치됩니다. 연소 방지하기 위해 끊임없이 약동, 최소 열에서 준비를합니다. 십 분 후에 그에게 와인을 붓고을 삶은. 이 볼륨에 절반으로 감소 될 때, 프라이팬에 버터 이십g를 추가하고 즉시 열에서 제거합니다. 그 결과 소스는 튀김 간장을 부어 테이블에 봉사했다.

버섯 옵션

양파와 당근 닭의 간은 팬에 튀긴 및 오븐에 구워되지 않기 때문에이 조리법은 흥미 롭다. 이에게 가게에 가서 필요한 모든 제품을 구매해야 건강에 좋은 맛있는 요리를 만들기 시작하기 전에. 이 경우로 손에있다 :

• 반 킬로 닭 간.
• 신선한 버섯의 두 백g.
• 커플 양파 전구.
• 사우어 크림의 두 백g.
• 두 당근.
• 원시 계란의 쌍입니다.

위해, 양파 오늘날의 문서에서 설명하는 조리법을 맛있고 맛 닭 간을 설정 한 것으로, 당신은 소금, 향신료, 식물성 기름과 함께 위의 목록을 다변화 할 필요가있다. 후자는 재료를 프라이팬 필요합니다. 그리고 소금과 향신료는 완성 된 요리에게 맛을 제공합니다.

알고리즘

양파와 사우어 크림 버섯 레시피 닭 간을 전제로하기 때문에, 먼저 당신이 할 필요가 버섯입니다. 이들의 세정은, 플레이트 절단 뜨거운 식물성 기름에 튀기는 주기적 교반 망각하지. 별도의 그릇에 자신의 변화의 시간의 분기 및 해제 팬은 강판 당근과 다진 양파를 보냅니다.

십분 후에 야채, 그 하단 윤활 식물성 오일, 가기 전 튀긴 버섯 간 배치 내화물 형상 이동 계대. 이 모든 사우어 크림, 계란, 소금과 향신료의 혼합물로 가득, 다음 다진 허브를 뿌려 오븐에 보내된다. 백여든도에서 양파와 당근 구운 닭 간. 약 반 시간 후에 접시는 오븐에서 제거되고, 약간 부를 절단 될 냉각시켰다.

토마토 옵션

그것은 상대적으로 신속하게이 기술을 맛있고 만족스러운 요리를 준비 할 수 있습니다. 그것은 거의 모든 장식과 잘 어울리는 있기 때문에 좋다. 그래서, 양파 정말 맛과 영양 닭 간, 최대 단순성을 제공하는 조리법을 얻을 당신이 필요한 주방 모두에서 발견되는 것을 사전에 확인하십시오. 이 때, 당신이 필요합니다 :

• 닭 간의 파운드.
• 한 당근과 양파.
• 식물성 기름의 육십 밀리리터.
• 토마토 페이스트의 큰술의 쌍입니다.
• 물, 소금, 향신료.

사전 세정 obsushennuyu 간 큰 덩어리로 절단하고 가열 된 식물성 기름 기름칠 프라이팬에 확산된다. 그 직후, 용기는 뚜껑으로 덮여, 그 내용은 분기 시간의 최소 열에서 침묵하고 있습니다.

프라이팬에서이 시간이 강판 당근과 다진 양파 반 반지를 추가하고 요리를 계속 한 후, 아무것도 소실되지 않도록 가끔 저어하는 것을 잊지 마세요. 약 10 분 후 토마토 페이스트, 소금과 향신료를 보낼 수 있습니다. 이 모든 여과 물 반 잔을 붓고 최소 화재 떠날된다. 추가 십분 후 양파와 사용하기 위해 완전히 준비 당근 조림 닭 간. 원칙적으로, 그것은 파스타, 야채 또는 으깬 감자와 함께 제공됩니다.