Multivarka의 롤 쌀을 요리하는 방법

그것은 그림이라고 "두 번째 빵 행성입니다." 아시아 국가에서는 밀, 호밀 성공을 즐기고, 나쁜이 잔디를 성장 있습니다하지 않았습니다. 따라서, 보통 빵, 우리 쌀로 교체하십시오. 그것에서 디저트 등 다양한 요리를 많이 준비가되어 있습니다. 일본에서는이 제품이 특히 인기가있다. 쌀 종이 만들기, 분말, 보드카.

하지만 지금 우리는 롤, 오히려 땅에 초점을, 또는 것입니다. 그런데,이 요리는 먼저 XVII 세기에 나타났다. 시간의 요리 책은 쌀, 야채와 해산물의 롤 언급했다. 그러나 김 롤, 생선의 잎에서와 XIX 세기 도쿄 요리사 요헤이 칸에서 발명 소스 고추 냉이의 다양한에서 우리에게 친숙한. 그는 롤에 대한 맛있는 쌀을 준비하기 위해 수행 할 작업에 대한 명확한 지침을 떠났다.

등급을 선택

롤 접는의 경우 쌀의 오른쪽 종류 선택에 집중해야한다. 결국, 쌀처럼 붕괴하지 않는, 그러나 동시에 그는 아이들의 캐서롤을 위해, 점성 질량 나오지 않은 것이 중요합니다. 곡물 전분을 다량 포함되어 있어야합니다. 요리 할 때 다음에, 매력적인 유니 바디와 죽이 끈적 얻을 유지되며, 제품은 붕괴되지 않습니다.

쌀 롤 무엇을 필요합니까? 큰 도시에서는이 아무런 문제가 없을 것입니다. "Nikishov는"슈퍼마켓에 가서 팩 품종을 구입할 수 있습니다. 포장에 종종 그것은 기록 : "땅을 위해." 이 쌀은 조각에 적합합니다. 엉망, 그러나 다만 점토를 수행합니다. "자포니카"또는 "미스트랄은"일종의 있습니다. 그들은 곡물과 매트를 반올림. 글쎄, 당신은 롤에 대한 어떤 그림을 사용하는 자사의 슈퍼마켓과 멀리 세계화, 시골에서 사는 경우에? 중립 "크라 스노 다르". 그는 또한 kruglozernisty. 이 인성을 많이 제공하기 때문에 좋은. 그러나, 그는 모양의 곡물을 잃게하는 경향이있다.

곡물의 세척

당신이 전에 쌀을 끓여 롤을 위해, 그것은 매우 신중하게 세척해야합니다. 넓은 여백이 큰 용기를 가져 가라. 도 붓는다. 세탁 용 큰 그릇의 규칙 쌀 우리는 백g이 경우에도 엄격하게 준수해야합니다. 저어, 필터 입자 물을 채 웁니다. 액체의 새로운 배치에 손을 담그고 가볍게 손 사이에 쌀을 갈아. 물이 완전히 빠져 나올 때까지이 절차는 세 가지 또는 네 번 반복 하였다. 그 후 입자는 체에 다시 발생합니다. 모든 액체가 배출되면 깨끗한 물로 다시 작성하고 반 시간 또는 시간을 둡니다.

쌀 요리하는 방법 롤를 들어

multivarka에서는 물론, 그것을 쉽게한다. 그러나 때이 같은 장치의 롤 있었고, 듣지 않았다. 우리가 요리의 전통적인 방법을 고수하는 경우, 작은 스튜 냄비을 씻어 밥을 다시 넣어. 냉수의 정확히 같은 금액을 입력합니다. 그것은 우리가 곡물의 유리가있는 경우, 우리는 이러한 액체 용기가 필요하다. 고급 요리는 물 조각 다시마에 투입 될 수있다.

가장 큰 불에 팬을 넣습니다. 물이 비등하면, 상기 다시마 꺼내 낮은 화염 스위치와 덮개 커버도. 쿡 팬의 모든 액체가 증발 할 때까지. 이 순간이 올 것이다되면, 높은에 불을 전환합니다. 그래서 약 15 초 동안 폐쇄 꽉 뚜껑을 유지한다. 난로를 끄십시오.

요리 쌀의 주요 비밀

곡물하지, 물을 하나의 g 이외의 화분을 잃게하지 않는 것이 중요합니다 그것의 끈적 거림을 잃고 단지 (즉, 젖은되지 않고 익힌되지 않음) 옳았습니다. 액체 및 증기는 그 안에서 행동해야한다. 우리가 multivarka의 롤 쌀을 조리 할 때,이 문제가되지 않습니다. 우리는 단지 시리얼 물을 필요한 양 및 설정 모드 ( "쌀, 메밀")와 시간 (25 분) 붓는다. 장치에서 커버, 당연히, 우리는 과정에서 제거하지 마십시오. 그리고 일반 냄비에 대해 무엇을? 어떻게 우리가 모든 액체가 죽에서 증발 것을 알 수 있습니까?

예, 뚜껑을 들어 올려 몇 번해야합니다 (물론 연소하지에 대한 내용을 방지하기 위해). paruyuschey 시리얼에서 불을 끈 후 응축에 할당됩니다. 그래서 그것은 종이 타월로 묶어야한다 뚜껑과 팬의 벽 사이, 다시 그림에 떨어지지 않습니다. 그런 다음, 응축이 기록부를 흡수 될 것입니다, 당신은 멋진 끈적 엉망이있다.

요리 마리 네이드

multivarka에 있는지 냄비 - - 소금 당신은 아마 눈치 챘을 때, 우리는 당신이 롤 쌀에 추가 할 조언하지 않는다. 지금까지, 우리는 완전히 맛이 죽 돌았 다. 필요한 표준을 가져 롤에 적합하게하기 위해, 우리는 마리 네이드에 담가해야합니다. 설탕 큰 숟가락 및 소금 동일한 양의 유리 붓고 쌀 식초 100 ml에 부어 전통적으로, 이는 다음과 같이 제조된다. 유럽의 관점에서,이 마지막 성분은 화이트 테이블 와인을 대체하기 위해 허용된다. 건조 제품이 완전히 용해되지 때까지 혼합물은 좋은 저어해야합니다. 그 후 한 시간 동안 냉장고에 마리 네이드를 박수.

수태

multivarka 또는 냄비에 - - 우리가 롤 쌀을 요리했다 상관없이 함침, 우리의 작업의 마지막 단계는 나무 그릇이 필요합니다. 실온으로 냉각 부드럽게 (필수!)를 다시 엉덩이를 이동 가볍게 스틱이나 나무를 잘라 패들를. 이드 멋진 채 웁니다. 5-10 분 동안 둡니다. 그런 다음 주걱은 신중하게 어떤 덩어리를 제거하기 위해 쌀을 공부했다. 우리는 시간의 아직 분기를 보유합니다. 지금 당신은 Makis 왜곡 롤 매트에 그것을 이동하고 할 시트 노리, 거친면을 줄일 수 있습니다. 냉수 한 그릇 옆에두고 정기적으로 손에 쌀 라임에 그녀의 손가락에 떨어졌다.