모든 여성은 브뤼셀 콩나물위한 적어도 하나 개의 레시피를 알 필요가 왜

모든 주부, 그녀의 가족을 돌보는 친구가 맛있는뿐만 아니라 자신의 건강의 이익을 위해뿐만 아니라 먹고, 적어도 하나 개의 알 필요가있다 레시피 브뤼셀 콩나물을.

브뤼셀 콩나물은 매우 드문 보이는 식물이다. 상단 잎의 무리와 함께 선정하고 밀도에 외부와 유사한 작은 kochanchiki, 곳곳에 줄기 양배추, 하지만 큰 계란의 그것과 호두의 값을 갖는. 백 조각 때로는 많은 같은 공장에 이러한 kochanchiki. 이러한 작은 kochanchiki 쾌적하고 부드러운 양배추, 이외에, 그들은 더 많은 미네랄, 비타민과 단백질이 포함되어 있습니다.

벨기에 브뤼셀 콩나물에 홈이 양배추가 벨기에 주도의 이름을 따서 명명된다,하지 이유없이, 고려 - 브뤼셀의 도시. 역사 소스는 XV에 브뤼셀 콩나물은 벨기에의 귀족 봉사 나타냅니다. 고귀한 가족에서 봉사 모든 자존심 요리사, 원래 가지고해야 레시피 브뤼셀 콩나물을. 많은 후, XIX 세기의 끝에서,이 야채 단단히 평소 양배추를 능가하는, 영국, 프랑스, 미국의 메뉴 주민에 설립되었다.

심장 혈관 시스템에 문제가있는 사람들을 위해 매우 유용 칼륨 염,의 내용에 대한 모든 양배추 공장, 콩나물 챔피언 중. 콩나물에서 요리 비만, 부종, 빈혈에 사용할뿐만 아니라 골절 뼈의 상처 치유와 융합을 촉진, 질병에서 회복하는 것이 좋습니다. 레몬보다 약 3 배이다 양배추의 비타민 C의 양은, 비타민 B, 거기에 비타민 PP , 카로틴.

거기에 영양분이 더 kochanchiki 콩나물 미만은 야채 국물을위한 훌륭한 기반이 될 수 있기 때문에 요리 브뤼셀 콩나물 때문에, 그 위에 위치한 잎의 무리를 포기하지 않습니다. 그렇지 않으면 빠르게 악화, 브뤼셀 콩나물 요리 직전에 총 줄기에서 분리하는 스스로 최선을 Kochanchiki. 그들은 각각의 잎에 무너하지 않고 준비 요리의 모양을 망칠하지 않도록 매우 신중하게 절단합니다.

브뤼셀 콩나물 요리의 모든 유형에 적합합니다 : 야채 와 함께 기름 으로 살짝 튀긴 후 오래 끓이다 , 튀김, 빵을 요리 할 수 있습니다. 당신 튀김과 빵을하기 전에, 양배추는 고유의 낮은 괴로움 없애 권장하고, 요리 할 때 물, 설탕 작은 술을 끓는에 넣어하는 것이 바람직하다 희게. 브뤼셀 콩나물을 소화하는 것이 중요하다, 그렇지 않으면 즉시 볼품되고 맛을 잃는다.

다음은이 제품의 모든 연인을 기쁘게 확실하다 브뤼셀 콩나물에 대한 간단한 조리법이다.

이 조리법을 위해 당신이 필요합니다 : kg ½. 브뤼셀 콩나물; 2 개 노른자; 150 ℃. 급성 단단한 치즈; 컵 사우어 크림; 빵 부스러기; 소금.

강한, 작은 kochanchiki 콩나물을 선택하고 약 10 분 동안 소금에 절인 끓는 물을 끓인다. 그런 다음, 드레인 kochanchiki 풍부하게 기름을 바른 베이킹 접시에 넣어.

양념을 준비 : 소금을 추가, 두꺼운 균일 한 질량을 만들기 위해 사우어 크림과 계란 노른자와 철저하게 grated 치즈를 섞는다. 소스, 양배추 붓고 빵가루를 뿌려 15 분 동안 예열 된 220 ° C의 오븐에서 구워.

브뤼셀 콩나물위한이 조리법은하지 사우어 크림, 그리고 준비하여 약간 수정 될 수 hollandaise 소스를 접시 더 영양가 그와 함께 매운 될 것입니다.

양념를 들어, 당신이 필요합니다 : 2 개 생 달걀 노른자를; 차가운 물; ¼ 버터의 팩; 레몬 주스; 소금.

냄비 또는 깊은 팬에 노른자와 차가운 물을 붓는다. 이 두껍게 할 때까지 또한, 끊임없이 약동,이 버터의 조각으로 잘게 추가하고 혼합물을 끓인다. 그런 다음, 가열을 중지하고 소스 레몬 주스와 소금에 추가 할 수 있습니다. 또한, 원하는 경우, 다진 마늘 다진 여러 소스에 추가 할 수 있습니다.