과일과 채소 건조기의 파스타

추운 계절에 좋아하는 사과를 보관하는 방법을 생각하고 있다면 드라이어의 향수가 훌륭한 해결책이 될 수 있습니다. 아마도 이것은 설탕이나 거대한 노동을 필요로하지 않기 때문에 과일을 수확하는 가장 경제적 인 변형 일 것입니다. Pastila는 잘 보존되어 있지만 그 주요 이점은 고온의 영향이 장기간 노출되면 과일이 노출되지 않기 때문에 비타민이 최대로 유지된다는 것입니다.

이러한 섬세함은 요리 할 수 있으며 장기간 보관하지 않고 단순히 디저트로 만들 수 있습니다. 준비 작업은 많은 시간과 노력을 필요로하며, 스마트 기계가 작동합니다. 간단히 프로그램을 선택해야하며 기한이 지난 후에 미리 준비된 맛있는 향긋한 향긋하고 얇고 맛있는 것을 준비하십시오. 모든 것이 잘 진행되면 모든 단계를 상세하게 고려할 것입니다.

역사가있는 섬세함

러시아의 그런 디저트는 오래 전부터 준비되기 시작했습니다. Pastil에 대한 언급은 Ivan the Terrible 시대의 근원에 담겨 있습니다. 파쇄 된 베리와 과일 퓌레를 프레임 위에 펼쳐진 직물 위에 펼쳐 놓고 댐퍼를 닫지 않고 냉각로에서 건조시켰다. 점차적으로 온도를 낮추면 과일 덩어리를 고르게 건조시킬 수있었습니다. 오늘날, 건조기에있는 실란은 동일한 원리에 행해진 다.

달걀 흰자가 두드린 과일 펄프에 첨가되는 또 다른 조리법이 있습니다. 그런 pastilla의 색깔은 더 가볍, 구조는 더 장관이다. 그러나 전기 건조기가 제공 할 수있는 온도보다 높은 온도가 필요하기 때문에이 진미는 개방형 오븐에서 조리해야합니다. 그런 파스타는 도시의 이름으로 Kolomenskaya라고 불리며, 전설에 따르면, 그것은 발명되었습니다. 조리법은 소련에서 널리 사용되었고 단맛은 전국에 퍼졌습니다. 이 진미는 매우 유명하고 인기가있어서 철의 장막에도 수출되었습니다. 으깬 감자를 단백질로 채찍질하면서 집에있는 그러한 맛있는 탈수유를 오븐에서 건조시킵니다. 그러나 오래 동안 단백질이없는 pastyla는 과도한 망각에 바쳐졌습니다. 물론, 그것은 산업적으로 제조되었지만, 국내 생산은 거의 없었다. 오늘날 전기 드라이어의 출현으로 우리는 가정에서 최고의 품질의 제품만을 선택하여 스스로 단맛을 준비 할 수 있습니다.

완두콩 용 사과

이 디저트에 대한 옛날 사과의 산성 품종을 사용했습니다 : antonovku, titovku. 종종 사과는 사과와 혼합되었습니다. 단맛과 나중에 설탕을 위해 꿀이 첨가되었습니다.

야채와 과일 건조기의 파스타는 다양한 종류로 준비 할 수 있습니다. 이 기술은 감미료를 첨가 할 필요가 없으며 단지 맛의 문제 일뿐입니다. 당신이 단 것을 좋아한다면, 흰색 채우기 , 쌀, 황금을 선택하십시오 - 그들은 충분한 과당과 설탕을 필요로하지 않습니다. 액체의 증발 덕택에 생과일 열매보다 훨씬 맛이 좋다는 것을 기억하십시오.

프로세스 준비

껍질에서 과일을 완전히 지우면 야채 건조기 에있는 애플의 향유가 부드러워집니다. 믹서기로 찌거나 조심스럽게 부순 경우에도 입자가 생깁니다.

사과를 헹구고, 닦고, 화를 내고, 손으로 기억하십시오. 그들은 으깬 감자를 요리하기에 충분할 주스를 꺼낼 것입니다. 품종에 뚜렷한 맛이없는 경우 약간의 물을 부어 스튜를 씁니다.

다른 방법, 더 유용하고 단순합니다. 데코에서 껍질로 전체 사과를 접고 요리 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 시간은 과일의 크기, 온도 체제 및 오븐 설정에 따라 다릅니다.

퓌레 만드는 방법

강판 사과에서 퓌레, 소쿠리를 닦아 내고, 쇠 지렛대로 부술거나 믹서기로 섞으십시오. 그리고 구운 사과와 함께 당신은 피부를 제거하고, 펄프를 숟가락으로 병렬로 분리하고, 중간을 꺼내야합니다. 방해 할 필요조차 없다고 생각 될 수도 있습니다. 그러나 드라이어에있는 화병은 좀 더 온화해질 것입니다.

건조 공정

화격자에 양피지 원을 펼치고 퓌레 위에 부드럽게 퍼뜨립니다. 1 킬로그램의 사과가 평균 5 ~ 6 라운드의 완두콩으로 충분합니다. 으깬 감자의 층은 최대 1cm, 또는 심지어 0.4-0.5cm가되어야합니다. 그러면 롤에 쉽게 접힐 수있는 얇고 부드러운 포유류가됩니다. 건조기에있는 pastille는 20-22 시간의 평균을 위해 요리 할 것이다.

설정은 전기 건조기의 모델에 따라 다릅니다. 일반적으로 향토 주스 준비에 대한 권장 사항은 지침에 포함되어 있습니다. 원하는 모드를 선택하거나 레귤레이터를 37-40 도의 온도로 설정할 수 있습니다.

그게 전부입니다, 수 제 사과 pastila 요리의 활성 단계가 완료되면, 그것은 하루 만 기다려야 남아 있습니다.

설탕이 필요합니까?

드라이어에 충분한 감미료를 넣을 수 있습니까? 이 섬세함의 준비를위한 요리법에는 대부분 설탕에 대한 언급이 없습니다. 물론, 예외는 수확 되어야만하는 가장 산성 인 품종이거나 약간 미숙 한 과일입니다. 어떤 경우이든 선택은 귀하의 것입니다. 자신의 취향에 집중하십시오. 엄격한 권장 사항은 단순히 존재하지 않으며, 설탕에 대한 찬성론과 반대 의견을 많이 찾을 수 있습니다. 그러나 사실은 남아 있습니다 : 원래 조리법에서 감미료는 있습니다.

향료, 추가 재료

그리고 건조기에 담겨있는 집에서 만든 파이 틸리는 사과뿐만 아니라 조리도 가능하다는 것을 알고 있습니까? 딸기와 과일로 조리법을 보완 할 수 있습니다. 또한, 맛을 시험 할뿐만 아니라 착색도 시험 할 수 있습니다. 예를 들어, 블루 베리 또는 검은 건포도로 만든 퓌레의 도움으로 스트립 또는 완두콩에 붙여 넣기를 준비 할 수 있습니다. 그런 단맛이 테이블에서 얼마나 위대하게 보이는지 상상해보십시오!

미식가는 사과 계피, 바닐라, 매실, 체리, 배, 꿀의 가장 성공적인 파트너를 고려합니다. 딸기는 사과보다 훨씬 적지 만 유쾌한 분홍색 색조와 눈에 띄는 맛을줍니다. 복숭아와 비 공작 나무는 햇볕이 잘 드는 노란 그늘로 단맛을 채우고 부드러움을 줄 것입니다. 탠덤 블랙 베리, 블루 베리 및 크랜베리는이 단맛을 비타민의 진정한 기록으로 만듭니다. 소량의 코코아가 꾸준한 초콜릿 맛을냅니다. 애플 - 매실 붙여 넣기는 코카서스에서 매우 일반적입니다. 그건 그렇고, 거기에 디저트로 간주되지 않으며 때로는 심지어 고기에 날려 버릴 것입니다. 이 조합을 시도하십시오.

서로 분리하여 사용하려는 모든 종류의 으깬 감자를 준비하십시오. 이미 채찍질되고 균질 한 덩어리를 섞는다. 그렇지 않으면 동질성을 얻기가 매우 어려울 것입니다. 양피지를 부어 먹기 전에 블렌더 과일과 베리 퓨레를 다시 한번 혼합하십시오.

저장 및 만료 날짜

과일 드라이어에있는 탈피가 준비되면 양피지를 들고 꺼내십시오. 당신은 종이로 pastille을 저장할 수 있습니다, 롤로 압연. 양피지는 단맛이 서로 달라 붙는 것을 허용하지 않습니다. 5 ~ 6cm 너비의 스트립을 자르고 접어서 실을 꿰십시오. 깨끗한 마른 항아리에 코코아를 접고 냉장고에서 닦으십시오.

종이없이 pastille를 저장할 수 있습니다. 롤 롤, 식품 필름 포장. 평균적으로, 약 6 개월 동안 저장됩니다.

탁자와 기호성에 대한 봉사

이 디저트는 차, 커피, 코코아로 제공 될 수 있습니다. 건조기에 사과로 만든 비타민이 풍부한 탈피 밀은 어린이 메뉴에 딱 맞습니다. 그것은 비 영양적인 츄잉껌과 과자를 성공적으로 대체 할 것입니다. 많은 아이들이 달콤한 죽 (오트밀, 양질의 거친 밀가루)과 코티지 치즈의 요리로 간식을 먹으며 파스텔을 먹기를 좋아합니다. 너가 반죽이 많은 아이를 대우하는 경우에, 음료를 다루십시오 : 주스, kefir, 우유. 달콤한 탈피는 갈증을 일으킬 수 있습니다.

추운 계절에, pastille는 mulled 포도주 및 정도를 가진 다른 뜨거운 음료에 봉사 될 수있다. 여름에는 디저트 와인을위한 간식으로 파스타를 제공 할 수 있습니다.

보통이 단맛은 편평한 평판에 제공되지만 분해되어 분열 될 수 있습니다.

Pastila는 디저트 칼 붙이를 사용하지 않고 손으로 먹을 수 있습니다. 일부는 큰 층을 롤로 감은 것을 선호하지만, 누군가는 가루로 만든 설탕으로 덜 덜어 진 분과 먼지를 미리 잘라내는 것을 좋아합니다.