맛있는 요리 : 무슨 일이 아몬드 가루에 유용 할 수 있습니다 어떻게 요리를?

요리는 아마도 정당 과학 간주 될 수있다. 이 활동은 놀랍고 흥미로운 될 수 있습니다! 실제로,이 재능을 가지고 태어해야 - 쿡 맛있는 고품질, "무에서" "사탕"요리 조리법의 많은 다양한 제품을 결합 할 수 있도록 염두에 유지하거나. 그러나 신 냄비 해고하지! 그래서 우리는 점차적으로 지식의 "짐"을 보충 할 수 있습니다!

아몬드 가루 : 범위

대부분의 사람들은 케이크 (빵과 신선한), 그리고 다른 사랑 밀가루 제품. 그러나 몇몇 사람들은 우리의 소중한 makaronchikov, 빵 또는 케이크의 제조를 위해 기존의 밀 또는 호밀 가루뿐만 아니라, 예를 들어, 아몬드뿐만 아니라 것을 알고있다. 지상있는 아몬드의 마지막입니다. 집에서, 그것은 커피 분쇄기에 수행 할 수 있습니다. 식품 업계에서는 물론, 특별한 약정이 적용됩니다. 주요 성분의 하나로서 아몬드 가루 제과 사업은 사탕, 쿠키, 케이크 등으로 가득 너트 충전재와 크림,에 추가 그것은 호두와 호두 단백질 모래 반제품 만들어진에서. 그녀는에 입력 할 수있는 , 테스트의 종류 버터, 기존처럼. 아몬드 가루를 사용하고 별도의 접시로한다.

그리고 그것은 모두가 아니다! 이 가루는 원하는 두께의 스프와 (전국 요리 몇 가지의 준비) 소스로 조정된다. 이 특별한 아몬드 맛, 섬세한 맛에 내재이 멋진 너트의 모든 혜택 sozranyat 잃지 않도록 더 많은.

뿐만 아니라, 아몬드 가루는 빵과 타르트를 박제하는 크림이 필요하지 않습니다. 그녀 - 진짜 "생명선" 그녀의 그림에 대한 관심 사람들. 에너지 값은 밀 또는보다 훨씬 낮은 쌀 밀가루, 우리에게 친숙한. 전분과 글루텐은 너무 적게 포함되어 있습니다. 이러한 점에서, 그것은 열등도 밀가루입니다 호밀. 그리고 알레르기가있는 사람들은 밀가루 아몬드는 다른 사람보다 더 많은 것을 보여줍니다.

자신은, 자신을 준비 마세요!

당신이 "사업에"아몬드를 시작하기 전에, 그것은 콩에 숨겨진 쓴 갈색 피부에서 명확해야한다. 당신이 그것을 '건조'할 경우, 프로세스는 오랜 시간 동안 지연됩니다. 간단한 옵션이 있기 때문에. 다음 - 설명.

아몬드 용기 내에 형성되고, 끓는 물에 10 분간 침지. 그런 다음 차가운 물에 세척, 제거하고 다시 같은 시간에 끓는 물에 간다. 후 - 다시 시원하고 깨끗한 세척. 이 절차는 매우 쉽게 제거 shkurochki 및 핵소체는 말 그대로 자신을 진열 한 후.

당신이 최적 아몬드 가루를 높이는 데 도움이되는 몇 가지 중요한 정보를 제공합니다.

• 벗겨진 아몬드 잘 건조된다. 당신이 그것을 자연적인 방법을 할 경우, 당신은 하루 이틀을 기다려야합니다. 아몬드는 오븐에 전송 가속화하기 위해 - 여유로운에 놓여 종이 베이킹 100 ℃의 온도에서 트레이 건조. 것이 중요하다 굽기에서 그를 포기하지!
• 씨앗이 냉각되면, 그들은 커피 분쇄기에 잠이 단지 몇 초 동안 제품을 사용. 그런 다음 (그렇지 않으면 그 날에 호두 부스러기에 부착) 그라인더를 흔들. 그 다음, 프로세스는 최종 결과까지 반복된다. 그러나이 과정은 모든 18~20초을 중단해야한다 블레이드는 매우 빠르게 가열, 아몬드는 그녀가 무명의 덩어리로 설정할 수 있습니다 기름과 밀가루를 추출합니다.
• 당신이 커피 분쇄기를 사용할 분쇄기가 아닌 경우, 프로세스는 동일합니다. 만 전체 질량은 두 번 기계를 통해 전달됩니다.
• 준비 가루는 밀봉 용기 나 가방에 보관해야, 건조해야합니다. 수분 및 습도 그녀는 즉시 "kuchkuyas을"두려워.
• 즉이 균일하게 반죽 밀가루를 첨가 분포 시험에서, 첫번째 스크리닝.

조언을 전달 : 당신이 어두운 밀가루를 원하는 경우 - 비스킷, 크림, 아몬드는 피부를 가진 땅이다, 세척 할 필요가 없습니다. 맛의 품질에 영향을주지 않습니다!