돼지 고기, 호일에 구운 - 맛있는, 아름답게

돼지 고기 - 충분한 수요 제품, 우리가 아는 한, 어떤 고기가 많지 않다 살 수 없다 있기 때문이다. 돼지 고기로 만든 Lazier 준비되어있는 식사는 가게에서 구입할 수 있습니다. 당신이 원하는 것을 선택 - 다행히 오늘이 아무 문제가 없다. 그러나 그것은 자신의 손으로 뭔가를 요리하는 것이 좋다. 그래서, 돼지 고기, 구운 호일 - 경험이 풍부한 요리사에 대한, 또한 초보자를위한뿐만 아니라 탁월한 선택. 그리고 무엇 때문에 복잡한 과정에서 거의 아무것도 아니다. 자신을 참조하십시오.

1. 젊은 돼지 고기, 호일에 구운

고기 젊은 돼지의 500-600g

마늘 6 개 정향

작은 술 후추 (접지 블랙)

반 숟가락 작은 술, 소금

양파와 감자 국물

파슬리

준비 : 우선, 철저하게 고기 조각을 씻는다. 그런 다음 몇 군데에 고기는 칼로 찔. 당신은 양파 - 종기를 사전에 필요한 감자 국물을 그릇에 고기를 넣고 붓는다. 볼 커버, 고기 삼십분 주장하는 것이 좋습니다. 이 때, 또 다른 그릇, 소금과 후추로 혼합 한 다음 컷을 포함하여 고기의 혼합물로 문질러. 그 후, 고기는 또 다른 30 분 동안 휴식을 남아 있습니다. 껍질을 벗겨 마늘, 찬물로 씻어 판으로 잘라.

베이킹이나 요리하는하는 당신은 호일 커버, 베이킹 될 것입니다. 마늘의 조각 고기에 슬릿을 입력합니다. 금속 호일의 조각을 넣고 조심스럽게 가장자리를 감싸. 180 ° C 40 분 - 예열 된 오븐에 넣습니다.

고기가 준비되면, 호일 포장을 벗겨 낸 후 고기 등장 식욕 황금 갈색에 다시 오븐에 넣어. 표를 제출함으로써, 파슬리 등 허브를 장식합니다.

당신이 발견 한 경우, 오븐에 구운 돼지 고기 호일에 부분적으로 고기를 다시 흡수, 주스는 다음 없기 때문에, 수분이 켜지고 할당. 따라서, 단이 경우에는 건조에.

오렌지 주스와 호일에 구운 2. 돼지 고기,

비정상적으로 맛있는 고기. 특별한 진미는 맛과 오렌지의 약간 신맛을 제공합니다. 충고 한마디 : 그것은 걸릴 것이 좋습니다 혈액 오렌지, 하는 약간 쓴맛이있다. 물론, 보통 오렌지도 적합하다.

돼지 고기의 약 1kg

2 개 오렌지

꿀 작은 술합니다 (오렌지 아주 달콤한 있다면, 그것은 더 적은 수 있습니다)

소금과 후추

준비 : 짜낸 오렌지 주스를. 그것은 어딘가에 200 ml의 필요합니다. 고추 주스, 꿀, 소금을 추가합니다. 모두 잘 섞는다.

테이블 호일의 가로 스트립에 퍼져. 중간의 대부분이 오렌지 껍질 (분기)을 넣고, 그 색의 부분을 위쪽으로 배치해야합니다. 지각에서 고기를 넣습니다. 호일의 에지를 들어 올리고 이들을 감싸 작은 구멍을 통해 주스를 붓는다. 호일의 가장자리가 단단하게 보안. 트레이에 고기와 호일을 넣고 200 ℃ 어디에서 시간 반에서 오븐에 굽는다.

요리 고기, 오븐에서 제거 할 수 있지만 호일은 전개하지 않습니다. 그것은 당신이 테이블을 공급하기 직전 않습니다.

의 우리 만들 수있는 소스를 만들어 보자 호일에 구운 돼지 고기, 더욱 향기와 세련된졌다. 이렇게하려면 약간의 호일을 풀고 고기에서 주스를 붓는다. 맛을보십시오. 너무 짠 경우에는 약간의 크림을 추가해야합니다. 주스의 양을 측정합니다. 당신은 밀가루 100 ml의 스푼을해야한다는 것을 기억하십시오. 냄비에 밀가루를 붓고 밝은 갈색이 될 때까지 때까지 높은 열 이상의 요리. 이어서 덩어리 형성을 방지하기 위해 얇은 스트림에 액체를 붓는다.

그것은 매우 맛이 특이한 밝혀 방법, 돼지 고기으로,이 조리법의 슬리브에 구운. 그리고 충고의 또 다른 조각 : 구이 고기를 선택할 때, 그것은 대담한 조치였습니다주의해야합니다. 예를 들어, 이상적인 목표는 자궁 부분이 될 것입니다. 저지방 조각에서 사용할 수있는 귀하의 경우 경우, 기름으로 문질러 수 있습니다.