조리법 : 자두 케이크 - 레이어, 파쇄 및 역

그들은 달콤한 특히 모든 것을 같은 집에서 만든 파이. 충전물 잼, 농축 우유, 잼 또는 신선한 과일과 함께 할 수있다. 매화 파이 - 특히 여름에 많은 베이킹 주부와 가정의 좋아하는, 그것은 시작 "매화의 시간입니다." 겨울에는 대신 신선한 통조림 과일을 사용할 수 있습니다. 각각 자신의 레시피 - 모든 다른 구워. 자두 케이크는 여전히 인해 새콤 달콤한 충전에, 맛있는 얻을. 이러한 케이크 안전하게 축제 테이블에 넣어 무관심 남아 있지 않습니다, 차와 함께 아침 식사를 위해 봉사 또는 직장 동료를 가져올 수 있습니다.

첫 번째 조리법 : 케이크 자 두 (반전)

필요 같은 파이를 준비하려면 :

• (신선한) 드레인 500g;
• 1.5 컵 (300g)의 당;
• 1 큰술 (식당) 바닐라 설탕;
• 2 개. 계란;
• 우유 70 ml의
• 오일 (크림)의 150g;
• 200g 가루 (/ 초에서);
• 2 큰술 (차) 붕 해제.

어떻게 매화 케이크를 만드는 방법 : 조리법

1. 바닐라 (제조법에 필요한의 절반을) 설탕과 계란을 갈기 이전에 부드럽게 버터를 추가합니다. 모든 넣어 : 20g 다음 따로 설정할 필요가있다.
2. , 베이킹 파우더와 밀가루를 섞어 계란에 혼합물을 추가하고 믹서로 이겼다.
3. 매실을 준비합니다. 씨앗, 절반의 각 분할을 얻을 씻어.
4. 프라이팬 (또는 다른 베이킹 접시에 적합) 설탕 붓고 zakarameliziruetsya 때까지 주걱으로 방해 오일 보류 부를 용융한다.
5. 원하는 일관성을 얻을 때, 매실이 아래를 향하도록 옆을 잘라 넣어. 상단에 반죽을 붓고.
6. 보내기 오븐에서 케이크를 40 분. 온도 관찰 베이킹 - 180 개도. 때 멋진 형태를 설정하고 서빙 접시에 케이크를 배치합니다.

강판 자두 케이크 : 두 번째 레시피

설정 파이 제품 :

• (/ 초)에서 밀가루 300g;
• 설탕 0.2 kg (정제.);
• 2 달걀;
• 125g 버터;
• 10 개. 신선한 자;
• 계피 (옵션, 충전에 배치됩니다).

작업 설명

1. 밀가루, 설탕, 소금의 혼합물을 확인합니다.
2. (큐브 또는 창살로 잘라) 버터를 추가합니다.
3. , 계란을 연결 철저하게 혼합물을 저어.
4. 플라스틱 랩 덮여 공으로 형성 반죽을 반죽하고 (시간 동안) 냉장고에 보내.
5. 충전을 준비합니다. 세로 조각으로 벗겨 매화 중형 잘라 설탕과 계피를 붓는다.
6. 하나 더, 바닥에 넣어 : "휴식"반죽은 2 개 개의 다른 부분으로 잘라 베이킹 주석. 그것은 매실을 넣어 그들을 시험의 다른 부분을 강판 닫습니다.
7. 180 개도에서 40-45분를 위해 구우.

즉, 전체 조리법입니다. 그것은 부드러운 반죽, 바삭 바삭 상단과 매운 신 소와 함께, 황금 갈색을집니다이 경우 자 두 케이크 - 놀라운의 조합!

셋째 레시피 : 매화와 레이어 케이크 (오픈)

당신은 퍼프 요리 할 필요가있는 무엇 매 화 케이크를 :

• 준비 퍼프 페이스 - 0.5 kg;
• 오일 - 80g;
• 신선한 매 - 0.7 kg;
• 설탕 (. 정제) - 300g;
• 우유 - 150 ml의
• 양질의 거친 밀가루 - 3 스푼 (테이블).

(가장 중요한 것은, 제대로 선택하는 방법에 대해 자세히 알아보기) 반죽 독립적으로 준비 할 수 있지만 저장소에서 반제품은 악화되지 않습니다. 또한 구입 반죽은 많은 시간을 절약 할 수 있습니다.

과정 설명

1. 반죽 형성합니다. 베이킹 주석의 바닥에 누워, 이전에 양질의 거친 밀가루를 뿌렸다. 형성에 측의 가장자리 및 그 외면을 형성하고, 입자를 뿌린다.
2. 반으로 잘라 매화 세척, 씨앗을 제거합니다.
3. 열, 버터를 녹여, 추가 설탕을 요리 할 수있는 냄비에, 때때로 교반.
4. 이 두껍게하기 시작하면, 뜨거운 우유를 추가합니다. 쿡 균일 일관성 때까지 교반.
5. 그 결과 크림 매화를 붓는다.
6. 50분의 오븐에서 케이크를 보냅니다. 180 개도에 오븐.