닭 다리를 간장으로 만드는 가장 좋은 방법

초보자도 안심하고 간장의 닭 다리를 세 심하게 준비해줍니다. 그리고 주방 장비를 사용하여 여러 가지 방법으로이 작업을 수행 할 수 있습니다.

억압의 비밀

닭 고기를 육즙이 풍부하고 부드럽게 만들기 위해서는 가공 전에 절인해야합니다. 이 방법은 오래 동안 요리에 사용되었습니다. 가장 간단한 구성 요소의 영향으로 주요 제품은 추가 풍미와 독특한 맛을 얻습니다. 많은 기술자가 간장으로 화려한 닭 다리 를 요리하기 위해 많은 주부들에 의해 사용됩니다 . 이것을하는 것은 어렵지 않습니다.

필요한 작업 :

• 닭 다리 (8 개) 1 킬로그램, 마늘 머리 (30 그램), 검은 후추, 사과 사과 식초와 간장 1/3 컵 (80 그램), 월계수 잎 4 개와 물 150 밀리리터.

간장에 닭 다리를 만드는 것은 저녁부터 시작해야합니다.

1. 그런 요리를하는 것이 더 좋습니다. 반제품은 먼저 씻은 다음 깊은 용기로 접어야합니다.
2. 제품에 고추를 뿌리고 간장과 식초를 넣은 다음 마늘 프레스로 짠다. 이 모든 것은 잘 혼합되어야하며 아침까지 마리 네이드에 남겨 두어야합니다. 이 시간이 없으면 최소 1 시간을 기다려야합니다.
3. 이 후, 준비된 닭은 팬에 옮겨야합니다.
4. 다음으로 내용물을 물로 채우고 월계수 잎을 넣은 다음 작은 불에 45 분 동안 뚜껑 아래에 제품을 넣을 필요가 있습니다.
5. 시간이 경과 한 후에는 제품을 열린 접시에서 15 분 더 익혀야합니다.

이제 닭고기는 접시에 안전하게 놓을 수 있으며 예를 들어 삶은 쌀을 사용하여 테이블에 제공 할 수 있습니다.

작은 도우미

과학의 업적 덕분에 요즘 주방에있는 여주인은 많은 유용한 장비를 가지고 있습니다. 그녀의 도움으로 요리가 훨씬 쉬워졌습니다. 따라서 간장에 담긴 닭 다리는 여러 가지 어려움없이 멀티 바크에서 할 수 있습니다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다.

• 닭고기 9 다리, 마늘 4 큰술, 간장 2 큰술.

사전 준비없이 즉시 프로세스가 진행됩니다.

1. 첫째, 마늘은 프레스를 사용하여 짜내어야하며, 씻은 닭고기 나물 을 문지르거나 유혹해야합니다 .
2. 그릇 multivark에 깔끔하게 접힌 제품. 그것들은 하나의 레이어에 위치해야합니다.
3. 모든 간장을 부어 라. 이 구성 요소의 특성으로 인해 소금을 추가 할 필요가 없습니다.
4. 뚜껑을 닫고 "제빵"모드를 설정하십시오. 타이머를 20 분 동안 설정하십시오.
5. 신호 후 뚜껑을 열고 다리를 다른쪽으로 돌립니다.
6. 동일한 모드에서 20 분 동안 치료를 반복하십시오.

원하는 경우 시간을 독립적으로 제어 할 수 있습니다. 이를 위해 타이머는 즉시 40 분 동안 켜져 야하며 적시에 프로세스를 중단해야합니다.

제빵의 특징

숙련 된 스튜던트가 오븐에서 맛있는 닭 다리 를 요리하는 방법에 대해 많이 알 수 있습니다 . 그리고이 방법은 실제로 요리 나 담금질보다 어렵지 않습니다. 예를 들어 오리엔탈 풍미가 담긴 닭고기를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 반제품을 미리 선반에 담을 필요가 있습니다. 그 도움으로 평범한 고기는 세련된 아시아 풍미를 얻을 수 있습니다. 그러면 오븐에서 닭 다리를 얼마나 맛있게 만들 수 있을까요? 첫 번째 단계는 매리 네이드를 준비하는 것입니다. 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

• 3 밀리리터의 간장 4 그램의 설탕, 8 그램의 계피 및 40 그램의 화이트 와인.

준비 방법 :

1. 닭 다리는 철저하게 씻은 다음 말려서 말려야합니다.
2. 이러한 재료로 매리 네이드를 준비하십시오. 고기를 많이 먹으면 비율을 유지하면서 성분의 양을 늘릴 수 있습니다.
3. 깊은 그릇에 다리를 접어서 마리 네이드와 섞으십시오. 이 상태에서 4 시간 동안 음식을 그대로 두십시오.
4. 시간이 끝나면 각 다리를 종이 수건으로 말려서 여분의 마리 네이드를 제거한 다음 식물성 기름을 바르십시오. 원한다면 대신 마요네즈를 사용할 수 있습니다.
5. 그런 다음 각 제품을 호일에 따로 포장해야합니다.
6. 빌릿을 베이킹 시트에 놓고 45 분 동안 오븐에 보낸다. 이 경우, 내부의 온도는 이미 200-210도이어야합니다.

고기에 붉게 생긴 빵 껍질을 좋아하는 사람들은 베이킹이 끝나기 10 분 전에 호일을 풀 수 있습니다.

꿀 매리 네이드의 고기

축제 테이블을 위해, 당신은 간장에있는 piquant 닭 다리를 만들 수 있습니다. 오븐에서이 요리는 아주 쉽게 만들어집니다. 그리고 특이한 마리 네드를 사용한다면, 그 맛은 놀랍습니다. 바탕 화면에 예비는 필요한 재료를 수집해야합니다 :

• 100ml의 액체 꿀과 간장을 담은 닭 다리 10 개, 참깨 찻 숱가락, 마늘 3 정향, 생강 ½ 티스푼.

어떻게 이들 제품을 사용하여 오븐의 간장에 닭 다리를 만들 수 있습니까? 매우 간단합니다.

1. 먼저 잘게 썬 마늘을 잘게 썬 다음 참깨와 생강을 연결하는 별도의 접시에 넣어야합니다. 제품은 잘 섞여야합니다.
2. 간장을 넣고 꿀을 넣으십시오. 반복 된 혼합 후에, 혼합물은 가능한 한 균일해야한다.
3. 닭 다리는 과자 굽는 판에 놓고, 준비한 마리 네이드로 그 (것)들을 따르십시오.
4. 오븐에서 40 분 동안 구우십시오. 챔버의 온도는 180도 이상이어야합니다.

준비 상태에 관해서는 다리의 표면에 나타나는 딱딱한 외각을 증언 할 것입니다.

꿀 겨자 소스 굽기

간장 에있는 닭 다리 를 위한 또 다른 재미있는 조리법 이 있습니다. 매리 네이드의 독특한 구성으로 인해이 제품은 독창적이고 즐거운 맛을 얻습니다.

이 방법을 사용하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 닭 허벅지 1 킬로그램에 마늘 3 큰술, 올리브 오일과 간장 2 큰술, 소금, 찻 숱가락 티스푼 디저전과 곡물, 후추, 천연 꿀 100 그램, 카레 조미료가 들어 있습니다.

요리 과정은 여러 단계로 구성됩니다.

1. 먼저 마법의 마리 네이드를 만들어야합니다. 이렇게하려면 먼저 할 수있는 한 마늘을 갈아서 조리법에 따라 나머지 재료와 결합시켜야합니다.
2. 넓은 용기에 씻어서 말린 돼지 고기 너클을 넣고 준비된 혼합물을 따르십시오. 이 조건에서는 밤새 제품을 두는 것이 좋습니다. 그러나 예외적 인 경우에는 2 시간으로 제한 할 수 있습니다.
3. 최소한 180도까지 워밍업하는 오븐.
4. 과자 굽는 판에 음식을두고 적어도 1 시간 동안 그것을 굽기 위하여 보내십시오. 전체 시간 동안 정기적으로 결과물에 물을 주어야합니다.

이 요리를위한 좋은 반찬은 삶은 감자 또는 쌀뿐만 아니라 신선한 야채 일 것입니다.

프라이팬에 닭 다리

연습이 보여 주듯이, 간장에있는 프라이팬 치킨 다리가 준비되었을 가능성이 큽니다. 그리고 그 방법 자체의 기술은 매우 간단합니다. 요리에는 다음 제품이 필요합니다.

• 토마토 페이스트와 겨자, 소금, 계란 2 개, 간장 3 큰술, 후추 1 개분의 닭 다리 10 개 (정강이).

준비 순서 :

1. 다리를 닦고 말린 후 깊은 접시에 담는다.
2. 간장으로 붓고 전체 용기에 골고루 뿌리고 20 분 정도 그대로 두십시오.
3. 나머지 성분을 넣고 잘 섞는다. 그러한 매리 네이드에서 고기를 30 분 이상 유지합니다.
4. 버터를 사용하여 프라이팬에 다리를 튀기십시오. 첫째, 완만 한 껍질이 형성 될 때까지 뚜껑 아래에서해야합니다. 그런 다음 제품을 뒤집어서 열어 둔 상태로 프로세스를 계속 진행해야하며 화재가 약간 줄어 듭니다.

이 방법은 매우 간단하고 저렴합니다. 비슷한 과정으로 닭고기를 먼저 튀기려는 사람들조차도 대처할 수 있습니다.