석탄 호일에 들어있는 감자 : 최고의 요리법. 숯불에 지방이 함유 된 감자

피크닉은 모든 사람들이 조바심을 가지고 사랑하고 기대했던 이벤트입니다. 당연히 자연으로의 출발을위한 주된 요리는 바베큐 파티입니다. (바비큐 파티는 우리 사람들에게는 거의 동일합니다.) 그러나 고기 만 아주 재미 있지 않습니다. 보통 그것에 "동행하는"가장 신선한 야채를 먹거나 격자에 구워 먹으십시오. 그리고 물론, 구운 감자. 그러나 모든 사람들이 재로 회 반죽 한 뿌리 작물을 좋아하지는 않습니다 (그러나 이것 자체의 매력이 있습니다). 당신이 사람들의이 범주에 속한다면, 당신은 틀림없이 감자를 석탄으로 요리하기를 좋아할 것입니다. 그것은 당신의 손을 얼룩지게하지 않으며 동시에 모든 맛 내기 질을 구워 유지합니다. 또한 맛을 다양 화하여 실험 해 볼 수 있습니다.

스페인어 감자

이 조리법이 스페인이라고 불리는 이유는 알려져 있지 않습니다. 오랫동안 많은 국가에서 오랫동안 성공적으로 사용되었습니다. 하지만 너무 관습 적이기 때문에 저자가 된 스페인 사람이라고 믿게하십시오. 석탄 에 포일 (foil)로 감자를 준비하는 것은 간단하며 특별한 첨가물을 필요로하지 않는다. 충분히 큰 tubers, 촬영 및 건조 건조. 호일은 조각으로 절단되거나 찢겨져 감자를 감쌀 수 있습니다. 안쪽에 감자를 넣고, 약간의 올리브를 부은 (스페인 제법!) 기름을 뿌려 소금을 뿌렸다. 결절은 모든면에 흠뻑 적시고 호일에 단단히 포장됩니다. 뜨거운 석탄은 떨어져 나가고, "은색 달걀"을 쌓아 놓고 동시에 유골에서 정상적인 베이킹에 필요합니다.

매운 접시

석탄 호일에 들어있는 감자는 반드시 완전히 구워 질 필요는 없습니다. 슬라이스, 그것은 더 빨리 준비됩니다. 너가 얇은 격판 덮개에 tubers을 자르고, 호일 조각에 그 (것)들을 놓고, 소금을 첨가하고 다진 양파, 백리향 및 딜의 혼합물로 뿌리면 아주 향이있을 것이다. 번들은 약 10 분 정도 될 것이며, 공정 중간 단계에서만 구이의 균일 성을 위해 다른쪽으로 돌릴 필요가 있습니다.

감자 샌드위치

전체 발견은 포일의 석탄으로 된 감자 일 수 있습니다. 조리법은 매우 유혹적인 재료로 보충됩니다. 튜 버는 작지만 너무 작지는 않습니다. 네가 좋아하지 않는 스킨이 있으면 청소할 수 있지만 보통 감자는 씻어서 반으로 자른다. 세레신을 붓고 각 감자 안쪽에 소시지 한 조각이나 준비된 고기를 놓고 양면에 치즈로 덮습니다. 감자 반은 접히고 연결된 결핵은 포일로 싸여 약 1/4 시간 동안 석탄 속에 묻혀 있습니다. 그것이 훈제 닭 가슴살의 조각으로 "채워지는 경우"이 감자가 호일 (석탄에서)에서 가장 맛있다고 실험적으로 입증되었습니다.

감자 shish 케밥

사용하지 않은 꼬챙이가있는 경우에는 꼬챙이를 사용하여 상당히 비표준적인 결과를 얻으십시오. 작은 감자를 반으로 자른다. 헝가리 베이컨 또는 두꺼운 큐브로 잘라 매운 양지머리. 꼬치에 교대로 끈을 묶고 호일로 단단히 감싸고 화로에 보냅니다. 좋은 고기를 넣은 석탄에서 매우 섬세한 감자를 꺼내십시오. 당신이 빵 껍질을 좋아한다면, 거의 준비가 된 "shish 케밥"으로 포장을 벗기고 식욕을 돋 우는 "햇볕에 탐"이 나타날 때까지 꼬챙이를 의도 된 장소 (화로 바닥이 아님)에 놓습니다.

우크라이나 판타지

이 나라의 국가 제품은 널리 사랑받는 괴경과 완벽하게 조화를 이룹니다. 석탄에 구운 호일에 베이컨과 감자, shish 케밥에 아주 적합하거나 먹을 수 있습니다. 괴경이 씻겨지며, 너무 두꺼운 것은 절반으로 줄지 않고, 거인은 두꺼운 판으로 잘립니다. 평평한 부분에는 얕은 메쉬가 그려지며, 소금, 후추 및 땅속의 백리향으로 뿌려집니다. 감자의 일부는 양파 링과 얇은 지방 판으로 옮겨져 원래의 결절에 합쳐져 호일에 싸여 있습니다. 이 진미는 일반적인 방법으로 구워집니다.

사워 크림 제조법

석탄 호일에있는 감자는 오래 오래 굽지 못하지만 약간의 예비 조작이 필요합니다. 소풍을 가기 전에 집에서해야합니다. 튜 버는 깨끗하게 씻어 내고 중간 크기로 잘라냅니다. 중간 지방 사워 크림 한 잔과 소금, 갈은 후추, 조미료 - 홉스 - 선 리나 이탈리아 허브가 딱 맞습니다. 소스는 감자 냄비에 쏟아져 혼합됩니다. 벌써 조각상에 얇은 시트에 한 층으로 쌓아 놓고 석탄에 감추고 숨 깁니다. 준비 상태는 포장재를 통해 직접적으로 확인됩니다. 부드럽게 들어 오면 먹을 수 있습니다.