다진 쇠고기. 당신을위한 레시피

많은 레스토랑이나 카페의 징후 또는 창에 맛있는 고기 요리의 화려한 이미지를보고, 거기에 자주 묘사되는 것을 인식하지 않습니다. 때로는 호언 장담 호출! "맛있는 고기 요리를 맛 여러분을 초대합니다"이 환영 설립을 방문하는 저항 할 수없는 충동을 일으킴. 그리고 어쩌면 자신을 위해 요리를 시도?

케밥은 - 그것은 매우 유명 고기 요리는 종종 중앙 아시아, 중동, 코카서스의 사람들을 준비한다. 각 국적 쇠고기의 케밥 요리의 비밀, 대부분의 경우, 양고기있다. 이 맛있는 식욕을 돋우는 요리를 준비하려면, 당신은 제대로 젊은 동물의 고기를 선택해야합니다. 그것은 일년 세 이상이어야한다. 당신은 이미 중요한 성분이있는 경우 그리고 어린 양으로, 우리는 케밥 양고기을 시작할 수 있습니다. 소송과 고기의 다른 종류이지만. 이것은 개인의 취향의 문제이다.

그래서, 우리는 당신의 가족 테이블의 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다 동부 이벤트 조리법의 국가 요리의 준비를 진행합니다.

다진 쇠고기. 조리법

그것은 집에서이 고기 요리를 요리하기 어렵지 않다. 케밥에 다진 고기의 제조를 위해 우리는 고기 컷의 작은 조각이 필요합니다. 그것은 지방의 작은 금액을 포함하고, 고기는 쉽게 고기 분쇄기에 갈아 수 있습니다. 고기 분쇄기를 통해 스크롤하여 잘게 썬 양파를 추가합니다. 비밀은 무엇인가? 작은 당신이 양파 무너질의 수분이 양파와 고기를 혼합 한 후 채우기의 일관성을 얻을.

방법은 향신료와 허브를 첨가하지 않고 할 수 없습니다. 그것은이 경우에 유용 고수, 소금과 후추입니다.

케밥 쇠고기의 준비에 또 다른 중요한 점은있다. 이 요리의 레시피 밝기는 간단하지만, 자신의 요리를 준수하지 않고 우리가 그것을보고 그것을 시도하고 싶은 방법은 아니다. 철저하게 혼합하고 먹거리를 격퇴해야합니다. 그리고 그는 더 점성이 켜지고 과잉 공기를 제거한다. 완성 된 소는 2 년 반에 약 2 시간 동안 냉장고에 넣어.

냉장고에서 GAT 스터핑을 냉각 형성 케밥 비프로 진행 한 후. 이 맛있는 요리를 요리 레시피는 직사각형 모양을 확산 꼬치 그들에 푸시 할 때 다진 형태로 작은 공의 손을 적신 계속해야한다는 것입니다. 가장자리를 따라, 꼬치, 공기가 내부 없음을 단단히 구멍을 가까이 할 필요가입니다. 그리고 여기에 가장 흥미로운 순간이왔다. 가열 된 그릴에 살짝 케밥 꼬치를 확산. 다진 고기의 필요한,이 소시지는 종종 고기에 잘 구운 균등하게 모든면에서 그에게 빵 껍질이 갈색으로 설정합니다.

케밥이 준비되면, 꼬치에서 제거하고 아름다운 넓은 접시에 놓습니다.

비밀 우리는 다진 케밥에 대한 응용 프로그램이 부서지기 쉬운 부드러운, 공기를 회전 후 약간의 트릭을 공유 할 수 있습니다. 그냥 만드는 것이 필요 고기를 몇 번을 통해 미세한 격자 고기 분쇄기를 스크롤합니다. 심지어 부드러운 소가 고기와 우유와 머핀 믹스 흡수하기 위해. 하지만이 집에서 요리의 비밀은, 그들은 단지 주부 사용할 수 있습니다. 전문 요리사가 고기를 연화의 이러한 방법에 의존하지 않습니다.

의 케밥 쇠고기, 조리법 우리는 당신에게있는가, 같은 시간에, 그것은 아주 간단 조리 과정의 자체 특성을 가지고 있으며,. 당신의 손님을 기쁘게, 당신은 쉽게, 그래서 우리가 제일 좋아하는 바베큐을 생각 나게,이 멋진 고기 요리를 제공 할 수 있습니다. 결국, 그와 다른 요리 화재에서 연기의 냄새로 제작.