(프라이팬의 오븐에서) 스페인 조리법에서 고기

스페인 고기 요리는 많은 러시아 미식가의 관심을 끌 것입니다. 이 문서에서는 쉽게 구현할 수있는 여러 가지 조리법이 포함되어 있습니다. 그것은 당신에게 부엌에서 성공을 기원 만 남아있다!

오븐에 치즈와 함께 구운 스페인어 고기,

필요한 재료 :

• 마요네즈 평균 지방 함량 - 400g;
• 양파 - 3 개;.
• 그린;
• 토마토 소스 - 한 유리;
• 쌀 250g (종류 : 중요하지 않음);
• 좋아하는 향신료;
• 치즈 "로크 포로"100 그램 (다른 치즈 종류로 대체 될 수있다);
• 쇠고기 펄프 0.8 kg;
• 2 큰술. 리터. 정제유.

준비 과정

1. 흐르는 물에 고기 세척. 초과 액체를 배출하기 위해 종이 타월에 넣습니다. 이제 큐브 (2 × 2 cm)로 절단 쇠고기.
2. 오일의 오른쪽 금액을 붓는 팬을 가열. 우리는 고기의 그녀의 조각을 보낼 수 있습니다. 향신료와 양파 링 뿌린다. 소금 시즌. 우리는 약간의 튀김, 약간의 물을 추가하고 부드러운 때까지 끓인다.
3. 쇠고기 마요네즈를 입력합니다. 뿌려 치즈 균등 고기에 그것을 배포.
4. 팬 그 내용은 오븐에 넣어. 스페인어로 고기 그것은 180 ℃에서 구운 것 접시가 갈색으로 지각으로 덮여되면, 불을 감소. 구워 쇠고기 또 다른 15 분 동안 오븐한다.
5. 완성 된 요리는 냄비에 직접 테이블에 넣고, 다음 일품 요리에 배치. 맛 고기 쌀을 삶은 수 있습니다 보완, 허브와 토마토 소스와 함께 제공합니다. 우리는 당신과 당신의 가족 구성원 (또는 게스트) 도요 위하여 기원합니다!

스페인어로 돼지 고기 요리

제품 목록 :

• 크림 (FAT 매체) 200 ㎖;
• 바질, 로즈마리 - 맛을 가지고;
• 마늘 - 충분히 4 개 정향;
• (신선하거나 냉동) 버섯 0.5 kg;
• 두 매체 토마토;
• 치즈 100 그램 조각;
• 0.6 kg (이상적으로 더 나은 허리을) 돼지 고기 반 훈제;
• 향신료.

실제적인 부분

1. 그래서 오늘 우리는 스페인의 메뉴에 고기가있다. 레시피는 반 훈제 돼지 고기의 사용을 포함한다. 그것은 그녀와 함께 있었다, 우리는 시작합니다. 슬라이스는 여러 조각으로 고기를 맛. 조심스럽게 프라이팬에 배치합니다. 각면에 3 분간 볶는다. 팬 표면에 충실하지 않는 부분에 약간의 오일을 사용합니다.
2. 베이킹 접시에 돼지 고기를 이동. 우리는 옆으로 제거 할 때까지.
3. 버섯 수돗물로 세척 하였다. 다음, 그들에게 큰 판을 잘라. 빈 냄비에 버섯을 넣어. 끊임없이 약동 칠분, 기름에 튀긴.
4. 토마토를 다진 버섯, 분쇄 마늘을 추가합니다. 소금 시즌. 미래의 요리 향신료, 바질, 로즈마리를 뿌려. 크림을 부어. 즉시 액체가 끓기 시작으로, 5 분 시간이 초과되었습니다. 그런 다음 불을 끌 수 있습니다.
5. 베이킹의 형태에 고기 조각에 반환. 우리는 찐 야채를 확산. 탑이 소스를 부어 강판 치즈를 뿌린다.
6. 뜨거운 오븐 (200 °의 C)에서 전송 된 콘텐츠와 함께 형성한다. 어떻게 요리를 준비 할 것인가? 20 ~ 25 분 거리에 있습니다.
7. 우리는 고기 캐서롤의 종류를 밝혀졌다. 다른 스페인어 요리, 그것은 밝고 풀 바디 맛이다. 푸짐한 점심이나 저녁 식사는, 당신은 보장됩니다.

스페인어로 고기 (팬에서)

재료 :

• 마늘 - 정향 몇;
• 작은 감자 0.4 kg;
• 고수, 딜, 향신료 - 우리는 맛을;
• 150g 케첩;
• 올리브 오일 - 단지 6 큰술. L;
• 쇠고기 육수 200 ㎖;
• 칠리 고추 - 2 개;.
• 쇠고기 0.6 kg;
• 2 큰술. 리터의 레몬 주스.

자세한 설명

단계 №1. 고기 부 조각으로 잘랐다. 조각의 각 가볍게 할 특별한 망치를 섬멸해야한다.

단계 №2. 그릇에, 해머 및 그의 염 형태로 분쇄 된 마늘, 고추를 결합한다. 좋은 고기의 혼합물을 문질러. 주스를 뿌리고 각 조각 레몬에서 짜낸. 쇠고기는 호일에 누워. 주스가 유출되지 않도록 랩. 서늘한 곳에 반 시간을 제거합니다.

단계 №3. 작은 감자는 먼저 청소 및 세척하고 반으로 잘라된다. 된 chilis는 씨앗에서 청소하고 살을 분쇄기.

단계 №4. 이전에 올리브 오일을 추가 팬을 가열. 우리에 넣어 쇠고기의 절단. 5 분 시간이 초과되었습니다. 다른 쪽의 조각을 뒤집는. 또 다른 5 분 동안 튀김.

단계 №5. 쇠고기의 상처는 우리가 그릇에 이동. 같은 팬과 같은 기름에 다진 칠리 고추 튀김. 그런 다음 케첩을 추가, 국물을 붓는다. 소금 시즌. 이 성분 7 분 정도 끓인다. 불을 끄기. 그 결과 소스 그릇에 붓는다. 다진 실란트로에 추가합니다.

단계 №6. 우리는 프라이팬에 고기 조각을 반환합니다. 이전에 준비한 소스를 입력합니다. 낮은 열에서 35분 끓어 오르기 직전의 상태. 냄비 뚜껑을 포함하는 것이 바람직하다.

단계 №7. 이제 우리는 반찬을 확인해야합니다. 절반 슬라이스 감자 올리브 오일, 또 다른 팬에 튀김을 두었다. 소금 시즌.

단계 №8. 은 "조립"요리에 도착. 접시에 쇠고기의 아름다운 턱을 배치. 주위에 튀긴 감자 조각을 놓습니다. 다진 딜을 뿌린다. 바로 먹을하는 스페인어로 고기. 그것은 놀랍게도 맛있는 밝혀! 저를 믿지 마세요? 나는 개인적으로이 문제를 확인할 수 있습니다.

스페인어 스튜 조리법

식품 세트 :

• 로즈마리 (해머의 형태) 후추 5g;
• 매체 당근;
• Lavrushka - 2 장;
• 두세 토마토;
• 컵 콩;
• 쇠고기 펄프 0.3 kg;
• 한 양파;
• 정제 된 식물성 기름;
• 불가리아어 후추 - 1 개.

준비하기

1. 우리가 쇠고기 큐브 (3 × 3 cm)를 잘라 것입니다 시작합니다. 소금 고기 시즌. 건조 로즈마리, 후추를 뿌린다. 5~10분에 대한 둡니다. 이 기간 동안, 조각 promarinuyutsya.
2. 약간의 기름을 부어, 팬을 가열. 그 위에 쇠고기를 넣어.
3. 또 다른 팬에 (작은 직경) 튀김 양파를 가공. 조각이 투명하면, 반 반지에 강판 당근과 다진 고추에 추가합니다. 5 분 동안이 성분 끓인다.
4. 우리는 쇠고기의 조각입니다 팬에 야채를 이동. 또한 lavrushku을가했습니다.
5. 조심스럽게 토마토으로부터 피부를 제거합니다. 믹서기의 육체 들어온다 또는 갈기. 토마토 질량은 콩 연결합니다. 고기와 야채에 추가합니다.
6. 스튜하지 않습니다 1 시간 미만의 다른 성분과 함께 쇠고기. 이 소프트하고 부드러운와 소스한다 - 두껍게.
7. 스페인어 스튜 접시에 배포됩니다. 각 부분은 두꺼운 크림의 숟가락을 추가해야합니다.

결론적으로

오븐과 팬에 : 지금 당신은 두 가지 방법으로 스페인어로 고기를 준비하는 방법을 알고있다. 기사에 제시된 모든 레시피는 초보자 주부에 적합하며 경험을 함께 kulinarok. 이미 오늘은 스페인 터치로 가족 향기로운 요리를 즐겁게 할 수 있습니다.