잘게 썬 살구를 요리하는 방법

줄리앙은 전통적인 뜨거운 간식 프랑스 요리. 그것은 세계의 거의 모든 식당에서 제공되며, 대한 조리법 이 요리는 모든 주부에게 알려진 요리입니다.

하지만 여전히 제품을 취급 할 때 따라야하는 미묘하고 비밀이 많이있다. 그들은 같은 육즙과 맛있는 닭고기와 살구와 잘게 썬 등의 요리를합니다. 따라서, 이들은 열 처리 기술을 방해하지 조리 과정에 반영되어야한다.

성분

준비하려면 다음이 필요합니다

• 살구 - 500g;
• 닭 - 500g;
• 양파 - 1-2 PC;.
• 치즈;
• 소금;
• 크림;
• 검은 후추.

훈련

첫째, 당신은 모든 음식을 준비해야합니다, 그래서 당신은 산만하지 않습니다. 우선 당신은 양파를 잘라해야합니다. 어떤 요리사는 큐브의 형태로 그것을 할 선호하지만, 반 반지에 더 적합 같은 요리의 잘게 썬 등의 살구. 레시피 따라서 절삭 얇고 균일해야. 다음, 치즈 창살. 자신의 재량과 맛에서 양을 측정하는 것이 필요하다.

특히주의 버섯과 닭고기의 준비에 지급됩니다. 우선, 그들은 철저하게 세척하고 건조해야합니다. 당신이 과정을 가속화하는 종이 타월을 사용할 수 있습니다. 또한 제품은 작은 조각 같은 크기로 절단된다. 그들은 잘게 썬의 chantarelle 각 제품의 공정을 분리하여, 단계적으로 준비 닭 등의 소금, 후추,하지만 혼합을한다.

준비하기

약간의 기름 튀김 양파와 프라이팬을 시작합니다. 이 황금 갈색, 별도의 용기로의 전환, 같은 오일로 될 때 황금 갈색까지 버섯 요리. 그 후, 조리 상태까지 닭 튀김. 이 경우, 모든 제품의 맛 주입 살구를 잘게 썬 동일한 오일을 사용합니다.

다음으로, 당신은 특별한 요리를 준비해야합니다. 레스토랑에서,이 사용하기 위해 작은 skovorodochki는 특히이 요리를 위해 설계. 그러나 가정에서 작은 금속 목록 bakeware를 사용할 수 있습니다. 그들은 양파, 고기와 버섯의 층을 배치. 잘게 썬 살구 학교를 설정하기 위해서는 크림을 많이 붓고 위에 치즈로 덮여있다. 이 양식에서 금형은 요리 치즈가 녹아 때까지 전에 준비가 될 것입니다 오븐에 넣어해야합니다. 그 후, 시동을 꺼내 녹지의 작은 금액을 장식합니다.

먹이

뜨거운 간식으로 제공 테이블 잘게 썬의 chantarelle에. 이 요리는 최고의 프랑스와 캐나다뿐만 아니라, 구 소련의 국가에서이 특히 인기가 만드는 차가운 보드카에 적합 것으로 생각된다. 일부 주부 잘게 썬은 장식과 함께 플레이트에 확산, 메인 요리로서 기능한다. 이 프레젠테이션도 가능하고 널리 현대적인 요리에 사용 간주됩니다.

장식, 당신은 파슬리를 사용할 수 있습니다. 이러한 음료 접시로 인해 레드 와인이나 야채 주스를 제공합니다.