냄비에 진주 보리 : 간단하고, 맛있고, 유용하다.

많은 주부들이 최근 건강하고 건강한 음식에 열렬한 지지자가되었습니다. 이렇게하기 위해서 그들은 보통 요리를 만드는 기술을 다소 바꿀뿐 아니라 천연 제품 (밀기울 빵, 시리얼, 많은 야채와 과일)을 메뉴에 포함시킵니다. 시도해보십시오. 그런 식으로 요리 할 것입니다. 예를 들어, 냄비에 죽 죽을 넣는 것은 매우 쉽습니다. 이 기사에서이 건강한 요리에 사용할 수있는 여러 가지 요리법을 찾을 수 있습니다.

물, 국물 또는 우유에서 죽을 준비하는 방법은 무엇입니까?

아마도 이것은 가장 단순하고 가장 일반적인 조리법 일 것입니다. 액체 이외에, croup에 아무것도 추가 할 필요가 없습니다 (소금, 설탕 및 기름으로 맛의 특성을 조정하는 것 제외). 접시의 입안에 녹이기 위해서는 냄비에있는 오트밀 죽을 꽤 오래 섭취해야합니다. 그리고 그것을 현저하게 줄이기 위해, 건조 전 시리얼을 물로 부어주십시오. 그것은 팽창하는데 5-6 ~ 9-10 시간이 걸리기 때문에 밤에하는 것이 가장 좋습니다.

성분 :

• 진주 보리 의 0,5 면 처리 된 유리 ;
• 2 리터의 끓는 물, 뜨거운 우유 또는 국물;
• 1 tsp. 테이블에 소금을 넣지 않고;
• ¼ 컵 보통 껍질을 벗기고 잘게 잘린 호두;
• 1-2 불완전한 예술. L. 녹인 버터.

준비 단계

엉덩이를 헹구고 축축한 찬물로 붓고 2 ~ 3cm 정도 털어 내고 아침에 몇 번 씻어서 냄비에 뿌려 냄비에 절반을 채 웁니다. 액체로 꼭대기에 오븐에 넣고 60 분 동안 약해진다. 봉사하기 전에 소금과 기름을 뿌리고 견과류를 뿌린다.

버섯이 든 냄비 에 진주 보리 를 만들기 위한 조리법

요리의 원래 그리고 부유 한 맛은 다른 성분과 결합 될 때 끈다. 예를 들어 진주 보리는 버섯과 야채 가 든 화분에서 매우 맛있습니다.

성분 :

• 4 full st. L. 마른 진주 보리;
• 모든 생 버섯 (바람직하게 샴 피뇽) 150g;
• 중형 당근 1 개;
• 1 작은 양파;
• 2 큰술 L. 사워 크림 꼭대기없이;
• 2 리터. 모든 식물성 기름;
• 소금.

준비 단계

반 조리 할 때까지 크룹을 삶아. 깨끗한 버섯을 접시에 자르고 잘게 썬 양파로 볶은 다음 따뜻한 식물성 기름에 신선한 당근을 넣습니다. 냄비 레이어에 교대로 두 개의 매스 배치. 소금으로 가볍게 뿌리고 사우어 크림으로 덮어 두는 것을 잊지 마십시오. 그 후에 뜨거운 물로 화분을 가득 채워 내용물이 모두 액체로 덮 이도록하십시오. 소화 과정에서 초과 된 모든 수분은 보리로 이동합니다. 35-40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 부드러움이 부족하면 조리 시간을 약간 늘리십시오.

박제 된 진주 보리 : 고기를 가진 조리법

이 요리는 매우 영양가가 있습니다. 고기는 부드러운 닭고기에서부터 양고기에 이르기까지 절대적으로 사용할 수 있습니다. 준비 할 때 제품의 질적 특성을 고려하는 것이 바람직합니다. 조각이 거친 경우에는 반 조리 전에 닫은 프라이팬에 냄비에 넣기 전에 미리 잘라냅니다.

성분 :

• 어떤 고기라도 다진 조각 500 그램;
• 2 개의 불완전한 진주 보리 안경;
• 2 큰술 L. 육류의 예비 튀김을 위해 지방이 없다.
• 1 중형 전구;
• 향료 (고추, 오레가노, 프로방스 허브) ;
• 소금.

준비 단계

파삭 파삭 한 때까지 고기 튀김은, 남비에 그 때 퍼졌다. 양파의 절반 반지 위에 뿌린다. 소금, 향신료와 계절. croup (밤새 미리 담근 채)을 추가하십시오. 모든 제품에 물을 채워 최종 층을 2cm까지 덮고 오븐에서 중불로 70-75 분 이상 조리하십시오. 뜨거운 형태의 테이블에 진주 보리입니다. 고기 가 들어있는 요리법을 변경할 수 있습니다. 요리하기 전에 몇 분 동안 맛있는 구강 껍질을 얻으려면 강판 치즈를 가볍게 뿌려주세요. 아마도 버섯과의 조합 일 것입니다.

콩과 함께 유용한 구색

냄비에있는 진주 보리도 약간 다른 방법으로 준비 할 수 있습니다. 아래에 설명 된 요리법은 여러 가지 곡물을 요리의 구성에 사용합니다. 펄 바를 준비 할 때 다른 제품과 비교할 때 훨씬 더 많은 시간이 걸리므로 하프 준비 전에 미리 요리해야합니다.

성분 :

• 진주 보리 1 큰술;
• 1 불완전한 콩 유리;
• 쌀의 0,5 테이블 유리;
• 0,5 메밀의 테이블 글라스;
• 2 개의 큰 양파;
• 2 마리의 당근;
• 1 큰술 L. 토마토 페이스트 맨;
• 2 큰술 L. 크림 무염 버터;
• 소금;
• 향기로운 조미료 맛.

준비 단계

밤에는 콩과 진주 보리를 만끽하십시오. 붓기 후 (10-12 시간 후) 물로 여러 번 헹굽니다. 그런 다음 반쯤 익히면 끓여서 소쿠리를 던져라. 다진 당근 (강판 위의)과 양파 (반 고리)를 볶습니다. 가벼운 갈변 후, 야채 덩어리에 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 쌀과 메밀 씻기. 큰 그릇에 모든 재료 (곡물, 콩 및 야채 드레싱), 소금을 섞으십시오. 냄비에 뿌리고 물로 채우십시오. 제품 표면에서 1 ~ 1.5cm 정도 떨어지십시오. 준비 될 때까지 오븐에 굽습니다 (약 40-50 분).

디저트 형태로 죽을 만드는 법?

원래 옵션 중 하나는 과일 또는 말린 과일을 추가하는 것입니다. 보리 죽이 화분에 설탕과 함께 조리된다면 이상하지 않은가 보죠? 그러나 그러한 디저트는 맛이 좋을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 이 기사에서 제시 한 물, 우유 또는 국물에 대한 기본 조리법을 기본으로 삼을 수 있습니다. 그러나 반 조리에 미리 담근 크룹을 끓이는 것이 가장 좋습니다.

성분 :

• 진주 보리 1 잔;
• 말린 과일 (사과, 말린 살구, 자두, 구덩이없는 말린 버찌 등)의 0,5 테이블 글라스;
• 1 큰술 L. 오렌지 설탕에 절인 과일;
• 2 큰술 L. 크림 같은 unsalted 버터의 정상으로;
• 1 큰 사과;
• 중간 크기 오렌지 1 개;
• 3 st. L. 설탕 - 모래;
• 테이블 소금의 핀치.

준비 단계

부서지기 쉬운 준결 질량이 얻어 질 때까지 크룹을 삶아 라. 말린 과일은 끓는 물로 덮은 다음 찬물로 헹구십시오. 설탕, 설탕에 절인 과일 및 "건조"로 진주 콩기름을 섞으십시오. 냄비에 뿌리고 물을 부어 평균 온도를 설정하여 오븐에 넣으십시오. 35-40 분 동안 구우십시오. 식사 직전에 시리얼, 버터 및 오렌지와 사과 조각을 설탕에 바르십시오. 부드럽게 각 냄비의 내용을 저어, 5 ~ 7 분 더 구워.

보시다시피, 진주 보리에서 매우 유용하고 맛있는 요리를 요리 할 수 있습니다!