나무 딸기 치즈 케이크. 조리법. 사진

대부분의 사람들은 치즈 케이크 (기사에있는 prdstavleny 사진) 와서 행성 미국인에 걸쳐 확산 생각합니다. 그러나 사실,이 접시에 그들의 주요 참여 - 이름. 진미 천 8 년 전에 힘 치즈 대회 참가자에 의해 강화 그의 그리스을 "발명"으로 훨씬 더 고대의 역사를 가지고 있습니다. 미국에서의 크림을 보충 - 이제 디저트는 미국 국립 요리로서 만 인식되고 있습니다. 조리법이 -이 과일의 맛은 잊을수록 만, 그러나 오늘 우리는 나무 딸기 치즈 케이크 베이킹을 준비합니다.

일부 미묘

첫 번째 시도에 딸기와 치즈 케이크하는 것이 항상 가능한 것은 아니다. 그리고 무엇 때문에 여주인은 특정 규칙과 트릭을 인식하지 못합니다.

1. 오븐에 굽기를 견딜 수 있도록 너무 오래하지 마세요 - 불가피하게 균열이 과열있다.
2. 오븐 문을 열 필요하지 마십시오. 여기에 베이킹 비스킷과 같은 규칙 'LL 슬램 - 퇴색된다.
3. 치즈가 뚫지 확인 라즈베리 포함하여 모든의 의지는 (! 할 수없는 시간에 그렇게하기), 그리고 흔들림. 단지 중심이 변동하는 경우 - 그것은 오븐을 끄고 시간이다.
4. 오븐에 podostyt 취급해야합니다 - 즉시 할 수없는 양식을 제거합니다.
5. 당신은 매우 섬세한 토핑을 얻고 싶은 경우에, 당신은 (모든 동의) 물 목욕을 사용할 필요가 오븐에서 치즈가 될 수 없습니다 굽는다. 당신이 밀도를 선호한다면 - 자신의 옥수수 가루 또는 전분에 추가됩니다.
6. 주요 성분은 크림 치즈 디저트입니다. 이상적인에서 - "필라델피아",하지만 당신은 항상 물리적 성능에서 그녀를 찾을 수 없습니다. 많은 조리법의 대안은«Almette»이며, 우리의 안주인 완벽하게 모든 즐거움 치즈를 교체합니다.
7. 당신은 치즈 케이크에 균열 마스크에 동의하지 않을 경우 모든 구성 요소의 온도는 물론, 방에 있어야합니다.

그리고 지금 당신은 요리에 대 한 준비입니다.

라스베리 치즈 게으른에 대한

이 조리법에 따라, 그리고 오븐에 엉망이없는 경우. 젤라틴의 주머니가 아직 작성 지시에 따라 희석하여 팽윤시켰다. (심지어 "차"에 적합) 파삭 파삭 한 쿠키 400g 칩으로 두드리고 (그러나 먼지에!) 그리고 당신은 200 g 팩을 할 필요가 녹은 버터와 혼합된다. "반죽"좋은 유정을 형성하기 위해 분산 냉장고에 숨어있다. 용해 될 때까지 팽윤 된 젤라틴은 열판에 넣고 가열한다. 맛을 넣어 유리 그릇, 크림, 설탕, 바닐라, 다음, 우유 제품을 발효 많은 아이들에게 사랑을받지 못하는 400 그램 추가 - 우리는 거의 요리를이 시간 고전 치즈 두부를. 젤라틴이 허용 가능한 온도로 냉각 될 때, 그것은 총 중량에 도입된다. 마지막으로 매우 신중하게 혼합 된 딸기 라즈베리을 붓는다. 이러한 모든 "바구니"를 작성하고 약 2 시간 동안 멋진로 후퇴합니다. 디저트를 사용할 준비가되었습니다!

나무 딸기와 초콜릿 과자

이 시간 우리는 치즈 케이크, 페스트리이있을 것이다. 레시피는 그를 위해 구입 조언 설탕 과자 같은 "구운 우유." 그것은 kg의 세 번째 정도 소요됩니다. 쿠키는 다시 칩으로 가공이 때 녹은 버터의 조각, 혼합. 반죽 덩어리 형태로 배포하고 너무 뜨겁지 않은 오븐에 10 분 철회된다. 충전 혼련 또는 600g 부드러운 크림 치즈와 지방산 크림 및 설탕 접속 혼련 털 (순서와 다른 150g)를 문질러. 도입이 계란과 계란 노른자 일단; 각 추가 후에 충전 조심스럽게 혼합. 마지막에 밀가루 두 큰술을 붓는다. 100g 타일 화이트 초콜릿은 잘게 또는 조악하고 질량을 방해하는 세 번째 킬로 라즈베리 문질러. 그것은 기초에 배치되고 형태는 시간의 3/4 오븐에 반환됩니다. 그는 냉장고에서 개최한다고 4 시간 이상이 될 수있는 딸기 치즈 케이크를 먹는다.

영어의 변화

그것은 쿠키 및 기타 대체없이 작성 딸기와 치즈 케이크. 버터 60g, 다시, 밀가루 (130)는, 베이킹 파우더 반 스푼, 세 설탕의 숟가락과 코코넛 반죽 반죽의 작은 가방은 매우 부서지기 쉬운입니다. 그것에서 분기 한 시간 정도 케이크는 표준 온도에서 구워진다. 으깬 "필라델피아"또는, 극단적 인 경우에, 강판 된 치즈 (400g)는 설탕의 3 숟가락 (갈색 소요)로 휘저어 polplitki 화이트 초콜릿 및 추가 유리 휘핑 크림, 티 나지. 젤라틴의 모든 규칙에 의해 희석 추가 pachechka는 반죽과 케이크에 부어 작성합니다. 한 시간 후,이 모든 고급 초콜릿 칩 뿌려 최종 응고 밤새 방치, 상단 넉넉한 확장 라즈베리, 딸기, 키위 과일 접시에 추위에 방치되었다.

부분 치즈 케이크

그들은 단순히 그 아이들 지속적으로 맛있는 무언가의 대부분을받은 사실 논쟁하는 어머니를 위해 탈출합니다. 이제 각 개인 딸기 치즈 케이크를 얻을 수 vredina. 잘게 부서지기 쉬운 쿠키 100 그램 (도움말 믹서기 나 분쇄기)와 설탕 녹은 버터와 반 숟가락 두 큰술과 혼합 무너. 총 혼합물 숟가락으로 배치 또는 prostelennye의 keksovye 금형 및 괴성 누락된다. 텐 오븐에 분 - 그리고 멋진 가져옵니다. 유리 믹서기 pyuriruetsya의 라즈베리, 설탕 숟가락으로 씨앗과 혼합을 제거하는 미세 체를 통해 문질러. 거의 푹신한까지 부드러운 크림 치즈의 파운드, 설탕의 컵을 추가 한 후 - 소금, 약간의 터치 바닐라 설탕 딸기 - 차례, 두 개의 계란, 그리고 마지막으로와. 균일 성을 달성 할 때 공기 과잉으로 혼합을 유도하지 않도록, 중단. 냉동에 추위에 4 시간 동안 - 후 베이킹의 세 번째 시간의 오븐에서 제거하고 있습니다 바구니에 확장 작성합니다.

옵션 : 레몬 크림

당신이 모르는 경우에, 당신은 젤라틴없이 치즈 케이크를 요리 할 수 있습니다. 그리고 밀도, 맛있는 같은 공기를 얻을. 베이스는 이미 관습 방식이다 : 빵 부스러기 팩 버터 (10)의 오븐 분에 베이킹 케이크 모양의 바구니 형태로, (물론,이 녹) 반 오일 팩에 연결 및 배치 설탕 쿠키 (200g)는 소는 하나 벗겨 것 (반 향 주머니 붕 해제와 혼합) 레몬 주스 및 그 두 숟가락, 지방 코티지 치즈 약 600g, 거의 전체 유리 또는 사우어 크림과 설탕의 절반 한잔. 믹서 나 블렌더 -이 모든 휘저어. 그런 다음, 연속, 중간 채찍질로, 세 개의 계란을 소개했다. 작성 균일 Korzh 확대, 그리고 시간 동안 오븐에 구운 '파이'. 요리 표면까지 5 분 풍부하게 자신의 향기와 주스 가득 딸기 치즈 케이크에 딸기를 깨어 있지만 열매를 오그라하지 않았다. 레몬 크림은 반제품으로 만든 및 이미 냉각 디저트에 적용됩니다.

양 귀 비 씨 치즈 케이크

레몬 주스 - (믹서기를 사용하여) 오일 팩, 설탕 두 큰 숟가락과 두 개의 작은 절반에 연결되어있는 쿠키 나 크래커에서 부스러기 두 잔 : 기초는 평소와 같이 준비하고있다. 구운 바구니 동안 충전을 준비. 그리고 그녀의 두 숟가락을 위해 끓는 물 반 컵에 양귀비 일곱 분 찜, 설탕 유리 채찍질 저지방 코티지 치즈의 파운드. 일단 크림 치즈 200g 및 3 개의 계란에 추가됩니다. 분할 나트륨 필링. 양귀비의 두 부분 중 하나는 깨끗 추가됩니다. 스커트는 양귀비 충전 놓여 함께 Seredka 일반 발표했다. 그 위에 라스베리으로 가득합니다. 이 양식은 양피지로 덮고 오븐에 50 결과는 맛있는없는 분뿐만 아니라, 매우 아름다운 치즈를 숨기고 - 사진은이 단어의 유효성을 확인합니다.

일본어 치즈 케이크

오히려 원래베이스 레시피 복잡. 6 개의 달걀은 흰자와 노른자로 나누어집니다. 피크를 neopadayuschih까지하고 - 폼에 휘핑 첫 번째 첫 번째 핀치 소금, 다음 설탕 (2/3 컵) 리필. 큐브 오일 frays 매끄러운 때까지 크림 치즈의 분기 킬로은 절반 레몬의 압착 된 주스에, 다음 노른자 차례로 소개한다. 다음은 우유를 부어 - 그리고 질량은 다시 반죽한다. 함께 전분의 숟가락과 베이킹 파우더의 분기 숟가락 가루의 세 큰술, 이 혼합물을 일반 용기에 천천히 부었다. 마지막으로 부드럽게 단단히 구타 달걀 흰자를 혼합. 반죽이 부드럽게 깊은 팬에 넣고 오븐에 배치 된 형태로 배포. 끓는 물 시트는 노를 150까지 가열되어야 붓고 -이 수조를 대체 할 것이다. 정확히 한 시간 아무것도 만지지 않도록! 매우 조심스럽게 제거 후, 라스베리을 부과하고 가루 설탕을 뿌린다.

베일리스와 치즈 케이크

그것은 접지 및 패키지의 절반보다 약간 덜 녹은 버터, 혼합되어야 초콜릿 비스킷 또는 커피 팩을 요구하십시오. 10 분 질량을 형성 케이크, 스커트없이이 시간, 빵에서. 바람직하게는 브랜디 또는 다른 알코올, 작은 조각, 그리고 temngo - - 쓴 전체 타일 : 초콜릿 혼합물을 용융. "칼루"을 취할 주류 "베일리"대안 가능 - 쿼터 리터의 진한 크림 같은 소프트 치즈 유형 'Almette "가루 설탕과 세 개의 스푼 접속 (250g)와 병렬로 수행하는 거품을 휘저어. 무게는 저속에서 작동하는 믹서를 사용하여 교반 용해 크림과 초콜릿과 결합된다. 정확히 4 시간 동안 냉장고에 평면 잌, 장식 나무 딸기, 치즈 및 가죽에 배치 작성합니다.

응축 우유와 치즈

종래의 방식으로, 달걀 노른자와 버터와 모두 같은 십분를 미리 구운 - 기초 쿠키 (초콜릿이 좋은 것)로 구성된다. 이 조리법에 흥미 토핑. 이 세 가지 표준 계란과 농축 우유 항아리와 무게 두부 1 파운드에 채찍질을 위해 (삶은되지 않음). 이것은 제조 된 기재에 붓고, 형상은 높이의 1/3까지 부와 팬에 배치되고, 물 200 개 섭씨 온도에서 노에 거의 반 시간 전송된다. 할당 된 시간 가열 후 (170)로 감소되고, 형상도 제 시간을 제거 할 수 없다. 응축 우유와 치즈 케이크가 잘 냉각 될 때, 밀도를 얻기 위해 추운 밤에 배치됩니다. 이미 표면에 들어가기 전에 예술적 나무 딸기 잼을 그렸다.

바닐라 치즈 케이크

이 조리법은 이미 설명한 것과 조금 다르다. 비스킷의 킬로 (지금 모래)와 버터의 절반 팩에 연결 무너질 믹서기의 세 번째 - 우리가 이미 통과했다. 형태로 배포되는 반죽 - 이미 잘 알고있다. 그러나 냉장고에 숨어 이런 형태의 반 시간 후 - 그것은 참신입니다. 재단이 냉각되는 동안, 사우어 크림 리터 또는 매우 무거운 크림 제는 바닐라 설탕 가방 통상, 150 그램의 채찍. 세 개의 계란 - 믹서에 이어 기계를 멈추지 않고, "필라델피아"또는 그와 동등한의 킬로의와 매우 끝에 분기가됩니다. 충전물은 준비된 바구니에 부어 신선하거나 냉동 딸기의 상단에 배치하고있는 딸기 치즈 케이크는 160 개도에서 정확히 한 시간 마지막됩니다 베이킹에 간다. 그런 다음 - 식사를 즐기세요!