겨울을위한 나무 딸기 잼을 만드는 방법

라즈베리 잼 겨울에이 열매가 자라는 정원에서, 거의 모든 주부을한다. 그것은 영양분과 비타민을 충분히 큰 금액을 가지고 있음을 주목할 필요가있다. 요리 할 때 불행하게도 이러한 요소 중 일부는 자신의 특성을 잃게됩니다. 그러나 열처리없이 포함하여, 다른 나무 딸기 잼을 할 수 있기 때문이다.

만드는 방법 잼 딸기 - 방법 1 №

필요한 재료 :

• 갓 딸기 - 5kg;
• 설탕 - 6kg.

준비 과정

당신이 겨울에 딸기 잼을하기 전에, 당신은 유용한 열매의 필요한 번호를 수집해야한다. 하드 카피가 디저트가 더 산성 것 같은 그것은 특히 성숙에주의를 기울여야한다. 딸기가 5kg의 양으로 수집한다 후, 즉시 정렬 할 필요가있다. 이것은 몇 시간 내에 완료되지 않을 경우, 그것은 주스를 발행하고 훨씬 더 어려울 것 정리합니다.

두 개 이상의 일 오래된 제품으로 만 신선한 딸기와 추천 겨울에 딸기 잼, 이미 podkisat하기 시작했다.

라스베리가 완전히 파편과 작은 벌레의 삭제됩니다 후에는 큰 에나멜 분지에 넣어 필요합니다. 그것은 완전히 잼은 맛도하고, 그 주스 박탈되기 때문에, 어떤 경우 후식이 열매를 세척 할 수 없습니다. 다음 부어 라즈베리 두 제품을 혼합하고 30~1백20분 따로두고, 설탕 6kg이 필요합니다. 이 시간 동안 베리는 주스를 줄 것이다, 난로에 요리하는 것이 훨씬 쉬울 것이다.

겨울에 딸기 잼은 매우 장기 열처리를 필요로한다. 이러한 목적을 위해 끓는 달콤한 성분 기다린 다음 5~10분 그들을 끓여에만 필요합니다. 같은 제품에서 당신은 종종 큰 숟가락의 도움으로 방해. 그런 다음, 가능성이 가장 높은 단지 잼 산기슭하지 않으면. 할당 된 시간 디저트의 끝에서 부드럽게 미래에 롤 켜고 두꺼운 천에서 하루에 평평하게 배치해야 멸균 항아리, 부어하는 것이 좋습니다. 이 잼은 1 년까지 시원한 장소 (지하실, 지하실)에 저장 될 수있다.

방법 2 № - 요리하지 않고 나무 딸기 잼을 만드는 방법

필요한 재료 :

• 갓 딸기 - 5kg;
• 설탕 - 5kg.

준비 과정

이 디저트에게 비타민을하기 위해서는, 잘 익은 빨간 딸기의 5kg를 수집하는 파편과 꽃자루의 선택을 취소 한 다음 큰 그릇에 설탕과 함께 넣어 필요합니다. 그 후, 열매가 당신의 주스를 제공하기 시작 때까지 몇 분 후에하는 것이 좋습니다. 다음으로, 우리는 박격포를 가지고 그 안에 나무 딸기를 반하게 할 필요가있다. 열매를 분쇄를 들어 당신은 믹서기를 사용할 수 있습니다.

때 설탕이 완전히 녹아과 열매가 형성 균질 혼합물을, 그들은 즉시 작은 항아리에 걸쳐해야합니다. 잼의 위에, 설탕의 숟가락 심지어 몇 기입하는 것이 바람직하지만, 흰 모자에 남아있다. 그리고, 용기 디저트 유리 또는 플라스틱 뚜껑으로 폐쇄되어야한다. 저장 잼은 냉장고에 이하 3-5개월 독점적으로 권장합니다.