겨울에 가지 샐러드. 요리 조리법

가지 샐러드 - 우리가 따뜻한 계절에 준비 행복 아주 맛있는 요리입니다. 그러나 겨울을 준비 할 수 있습니다. 중요한 것은 원래의 야채와 다양한 조리법을 사용하는 것입니다.

가지 샐러드 와 토마토

킬로그램의 날로 세척, 조심스럽게 껍질, 큐브로 잘라을 제거하고 후드 아래에 같은 튀김. 반 킬로 양파는 잘라 껍질을 벗겨 melenko을 넣어. 토마토 육백 그램을 잘게 잘라. 약간의 소금과 뜨거운 붉은 고추를 추가, 준비된 야채를 섞는다. 샐러드는 끓는 상태, 커버에 가져다 사십 분 동안 끓인다. 그런 다음 깨끗한 반 리터 항아리로 분해. 사십오분 그들을 소독해야합니다.

가지와 당근 샐러드

의 킬로 가지 빵을 오븐 전체, 껍질, 고기와 튀김입니다. 당근의 같은 양의 양파와 화격자와 스튜를 조악. 깊은 팬에 접어 토마토 큐브를 추가합니다. 이들의 수는 달라질 수 있습니다. 파운드 - 더 신 접시를 얻을하고자하는 경우, 당신은 킬로, 더 부드러운 필요합니다. 사십분의 불 샐러드 스튜를 넣습니다. 설탕, 세 베이 잎과 1/4 컵, 식초 - 결국, 10 분 완료되기 전에, 소금, 2의 큰 숟가락을 추가합니다. 은행은 평소와 같이 준비합니다. 확산 및 금속 커버를 롤업합니다. 닫기 따뜻한 담요 및 냉각 둡니다. 봉사하기 전에, 마늘 필요한 다섯 개 분쇄 정향을 추가합니다.

가지 샐러드 채우기 위해

이 요리는 매우 빠르게 조리됩니다. 1과 2 분의 1 가지의 껍질 킬로그램 넓은 polsantimentra와 조각으로 잘라. 그들을 잘 소금과 30 분 동안 남겨 후 물로 씻어 조금 짠다. 뿌려 후추, 준비 상태까지 가루 혼합물 및 튀김 롤. perezharku 큐브를 3 개 여포 양파와 토마토 (600g), 소금을합니다. 낮은, 가지에 채우기 끓인다. 깨끗한 반 리터 은행에 퍼져하고 30 분 동안 멸균. 롤 위로 턱.

겨울에 가지 샐러드 "굽기"

가지와 고추의 명확한 반 킬로그램 파운드. 토마토의 1.4 kg을 씻어 마늘의 머리 껍질, 한 붉은 고추는 줄기를 잘라하지만 씨앗은 검색되지 않습니다. 식품 가공기의 모든 야채, 갈기 여기에 식초 분기 컵과 굵은 소금 같은 양의 설탕 한 잔 반 기름을 추가 할 수 있습니다. , 종기를 계란을 끓인다. 이제 준비 항아리에 부어 수 있습니다. 다음으로, 롤업 잘 마무리.

이 샐러드의 변화는 약간 다른 준비를 할 수있다. 날로은 다른 야채와 고기 분쇄기를 통과 할 필요가 없습니다. 그들은 단지 미만 센티미터 두께를 가질 것이다 작은 조각으로 잘라, 청소. 밀링 된 야채에 배치하고, 미래에 같은 조리법입니다.

가지 샐러드 "버섯"

이 샐러드는 매우 일반적이고 많은 사랑을 받고있다. 가지 세척의 2.5 킬로그램하지 청소 여섯 개 부분으로 길이 잘라. 다음의 각 조각은 튀김,하지만 아주 많이. 양파의 삼백g을 잘라 마늘의 구 개 큰 정향을 반하게 그들을 섞는다. 그래서 양파, 마늘, - - 매운 혼합 - 가지 가지 : 우리는 팬 층에 넣어 시작합니다. "버섯"채우기 위해 이렇게. 이렇게 물 두 컵, 소금의 큰 숟가락, 식초 반 컵, 버터 250g을 혼합하기 위해 몇 가지 완두콩과 고추를 lavrushek. 혼합물을 비등 그것을 가지 부어 주어졌다. 다음, 헝겊으로 냄비의 상단을 닫고 5 시간 동안 둡니다. 혼합물의 종기, 은행에 퍼져 롤을 소독.

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