식품 돼지 고기 간

낮은 등급의 고기 제품으로 간주됩니다 간, 오히려 경멸 고기의 많은 팬. 그러나이 생각은 완전히 잘못된 것입니다. 간은 많은 유용한 물질, 예를 들면, 소화 철과 구리가 포함되어 있습니다. 그럼에도 불구하고 - 칼슘, 아연, 나트륨, 마그네슘, 인, 비타민 A는, B는 C를 간 아이를 가질 매우 유용 상태에서 여성뿐만 아니라 당뇨병으로 고통받는 사람들. 제대로 준비한다면, 그것은 매우 맛이 밝혀졌습니다. 식품 돼지 간 매우 다양. 적어도 매일 규정 그들 중 소수에 포함 된 경우, 당신의 몸은 미네랄 물질의 벌금을 받게됩니다.

당신은 당신이 돼지 간에서 뭔가 요리를 시작하기 전에 그것을 처리하는 방법을 알고 있어야합니다. 덕트와 영화에서 청소하고, 부드럽고, 당신이 우유를 흡수 할 수 있도록해야합니다. 어떠한 경우에도 간을 익히지 수 없습니다, 그래서 그녀는 거의 먹을 수있을 것입니다. 상황은 될 수 저장 사우어 크림과 함께 시간 이상 스튜.

식품 간 돼지 : 튀김 오렌지

많은 사람들이 믿고 튀김 간이 너무 단단하다. 힘든 가지고 사실, 만약, 당신이 제대로 준비되어 있다는 것을 의미한다. 예는 오렌지와 함께 간 튀김 될 것이다. 이를 대비하기 위해, 파운드, 간 정화 씻어 1cm보다 두꺼운 조각으로 잘랐다. 밀가루 그리스 겨자와 롤의 각 부분은, 그 후, 오일 제 소금 분 튀김 작은 넣어 지상 생강 후추와 3 개의 다른 분 볶음. 그런 다음 접시에게 전달하고 같은 기름, 버터 2 큰술, 물, 삶아의 절반 유리를 추가 한 다음 변형. 그 후, 오일 혼합물 1 개 오렌지, 건조하고 약간 따뜻하게 레드 와인 반 잔의 주스를 추가 할 필요가있다. 이 혼합물 간 슬라이스 부어 상단 오렌지 슬라이스로 장식 할 필요가있다.

식품 돼지 간 : 머리

나는 가게 페이트에서 구입하려했는지 많은입니다. 그는 훨씬 더 좋을 것이다, 자신의 요리, 날 믿어! 그래서, 돼지 고기 간 반 킬로는 작은 조각으로 잘라. 오일로 가열 될 때까지 80g 베이컨 돼지도 잘게 썰어 볶는다. 그런 다음 부드러운 때까지 하나 개의 초라한 당근 하나 잘게 썬 양파와 튀김에 팬을 넣어. 그런 다음 간장, 후추, 소금, 약간의 강판 육두구 너트에 추가 할 수 있습니다. 황금 색조까지에 대한 적용 쿡. 냉각 할 때, 고기 분쇄기를 통해 여러 번 스크롤합니다. (우유로 대체 될 수있다) 삶아 쇠고기 국물의 반 컵을 추가하고 시원하고 버터 100g을 추가합니다. 페이스트의 일관성 때까지 믹서로 이겼다. 이어서 접시 대응하는 형상 (즉, 롤, 또는 비즈)를 부여한다.

요리 돼지 고기 간 일본 레시피

40 통조림 완두콩, 술 접지 파프리카 g과 10 분 50g 관화 수욕 계속 혼합 냉수 추출 잔 쌀, 조각으로 갖춰 선택 가볍게 버터 튀김. 이어서 간 200g 얇은 조각으로 절단하며, 오일과 롤로 각 DIP 쌀가루 (밀 수 있음). 그런 다음 그들은 양쪽에 튀김 고추와 소금을 뿌려해야합니다.

간 편 간장 뿌리고 가기 만다린 넣어 각 부분을 위해, 플레이트에 단일 층으로 확산. 테이블에 쌀과 함께 제공됩니다.

돼지 간에서 팬케이크

쇠고기 요리. 간장의 파운드 고기 분쇄기을 스크롤 전구로 절단해야합니다. 이 달걀 2 개, 사워 크림 2 큰술, 밀가루, 소금의 숟가락을 다진과 후추 뿌려에 다음 추가합니다. 철저히 믹서를 휘젓. 오일 프라이팬에 가열 및 튀김 숟가락 팬케이크 2 개면 놓았다. 테이블에 야채 또는 사우어 크림과 함께 제공되어야한다.

식품 돼지 간 샐러드

살짝 기름에 튀김, 정화 반 반지에 2 개 개의 대형 양파를 잘라. 다음 완료 (약 칠분)까지 작은 조각과 튀김에 간 컷의 동일 파운드에 추가 할 수 있습니다. 그런 다음, 한국어, 2 개 절인 오이 다이 싱에 유리 샐러드 당근에 넣어 간을 냉각하고 모든 마요네즈와 함께 옷을 입고 확산. 샐러드가 준비되었습니다!