양파와 계란 파이.

양파와 유사한 파이 중에서 가장 흔한 계란 파이. 이것은 그들의 준비의 단순성에 기인하고 일반적으로 그들은 어떤 특별한 기술이나 희소 가치가 높은 제품을 필요로하지 않습니다. 반죽을 반죽하면 반죽 빵 제작자 모드에 의해 수동으로 기계적으로 둘 수 있습니다. 이 경우, 단순히 모든 구성 요소의 형태로 넣어, 그리고 모든 것을 자체적으로 발생합니다. 옵션은 파이 반죽 꽤 많은 양파와 계란. 예를 들어, 혼합 식사의 사용 : 표준 밀가루, 듀럼 밀가루, 통밀 가루. 특정 비율로 혼합, 그들은 독특한 맛을 제공합니다.

양파와 계란 파이를 요리하기 위해서는, 1 작은 술은 450g 일반 밀가루를하고자하는 특별한 테스트를 취할 것 소금 달걀 2 개, 반 예술. 리터. 설탕, 1 시간. L. 활성 건조 효모, 50g 버터, 우유 0.15 리터 녹아. 파이를위한 필링 양파와 계란은 매우 간단하다 : 녹색 양파, 4 달걀, 소금의 표준 무리 맛과 신선한 허브 (파슬리 또는 딜) 할 수 있습니다. 한 계란 노른자를 사용하여 윤활 패티를 들어, 한 스푼 우유 수득 된 혼합물을 채찍질했다.

모든 준비 단계 후에는 파이의 준비에 직접 진행할 수 있습니다. 이렇게하려면 다음 단계를 수행합니다 :

• 사전 밀가루를 선별 한 후 설탕, 소금, 활성 추가 건조 효모. 생성 된 혼합물을 충분히 혼합해야합니다.

• 건조 혼합물 우유를 추가, 녹인 버터와 계란으로 사전 휘저어. 이 부드럽고 탄성 때까지 반죽은 그 때까지 혼련된다.

반죽을 반죽하는 것은 공에 형성된 후에 •, 그것은 그릇에 넣고 따뜻한 곳에 한 시간 반에 배치됩니다. 그 위에 타월 또는 필름으로 덮여있다. 반죽의 시간이 할당 된 양을 두 배로해야 통해.

• 반죽이 적합하지만, 당신이 파이의 충전을 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 다음, 계란 하드 삶은와 잘게 썬를 삶아 잘게 할 필요가 녹색 양파 와 파슬리. 생성 된 혼합물 철저하게 필요한 금액을 추가, 혼합한다.

• 작업 표면에 요리 반죽을 전송하고 약 사십 오십g에, 동일한 조각으로 나눕니다. 롤링 핀 라운드 케이크에서 얻어진 롤의 각 조각.

• 각 케이크의 중앙에 넣어 요리 소를 출시 가장자리를 포장하고 타원형의 모양을했다 파이의 상단을 zaschipyvaem.

• 패티 준비는 이전에 기름을 바른 베이킹 트레이에 넣어. 비트 달걀 노른자 하나 큰술, 우유 수득 된 혼합물은 케이크를 윤활. 그 후 10 ~ 15 분 동안 따뜻한와 베이킹 파이를 둡니다.

• 예열 오븐이 팬에 넣어해야하며 약 220C에서 20 분간 약 케이크를 굽는다. 시각적으로 확인하는 것을 좋아 하는가는 : 황금 갈색을 나타납니다.

• 양파와 계란과 버거 준비가되면 그릇에 넣어 시원한 간단하게 할 수 있습니다.

우리가 볼 수 있듯이, 위해 양파와 계란 파이의 준비 는 약 3 시간이 걸릴 - 모든 구운 제품의 수에 따라 달라집니다.

동일한 기술에 의해 만들어진 계란 효모 케이크. 충전이 하나의 계란에서 수행되지 않도록주의하는 것이 필요하며, 허브의 추가와 함께, 향신료 맛. 양파 파이는 동일한 방법으로 제조된다. 또한,이 케이크는 모두 만도 토스트를 구워하지만 수 없습니다. 그들은 식물성 기름에 주로 해. 그러나, 대부분의 사람들이 여전히 더 맛 , 구운 케이크 (가) 튀김으로, 모든 위장하는 데 유용합니다. 그들 모두 같은의 기초 및 충전은 당신의 상상력에 따라 달라집니다. 따라서 양파와 계란 버거는 매우 다양한 될 수있는 다양한 실시 예에서 제조 될 수있다.

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