Hashbraun : 수제위한 조리법

부모와 어린이와 청소년은 아마 어떤 hashbraun을 알고있다. 제조법은, 그러나, 아직 많은 숙달되지 않은 : 사람들이 어떻게 든 복잡하고 구현하기 어렵다는 의견을 정착했다. 심오한 오류 :이 비슷한 요리 슬라브, 그리고 태고 때부터. 유사체는 팬케이크와 마법사의 이름으로 알려져있다. 조리법 독점 개인의 성과 뉘앙스 것을 제외하고 - 구성 그들 거의 정확하게 hashbraun 한 것을 일치합니다. 그들이 알고, 사용하는 경우 그리고 "맥도날드는"당신의 자손이 덜 흥미로운 일이 될 것이다 : 모두 같은 집에서 사용할 수 있습니다.

hashbrauna 특징

당신은 "맥도날드"가 아닌 벨라루스 감자 팬케이크의 접시를 얻으려면 따라야하는 몇 가지 미묘한 있습니다.

1. 감자되지 않은 적합합니다. 그것은 잘 부드러운 비등 다양한 필요하지만, 튀김 동안 분해되지 않습니다. 이상적인 "Sineglazka"과 붉은 피부 감자.
2. 어떤 경우에 "테스트"계란에 있지 소개했다.
3. 당신은 원시 또는 조리 된 형태로 감자를 조언 해 줄 수 있습니다 hashbraun 조리법을 요리하는 경우. 그러나 어떤 경우에, 그의 조각하는 "틀렛"전에 종이 타월을 통해 좋은 짜기가 필요합니다.
4. 당신은 올리브 오일을 프라이팬 사용할 수 없습니다. 가장 좋은 옥수수 정제되지 않은 것으로 간주하지만, 가서 기존의 해바라기입니다. 일부 조리법은 버터의 사용을 요구한다.

클래식 hashbraun : 사진과 함께 조리법

이미 언급 한 바와 같이, 방법은 좋아하는 요리 몇 가지 어린이를 구성합니다. 우리는 맥도날드 "에서와 같이"hashbraun을 획득하는 형태로 시작합니다. " 레시피 삶은 괴경과 버터의 사용을 필요로한다. 여기에 비밀은 일부입니다 :

1. 삶아 감자는, 아니 "유니폼을"청소 필요가 없다.
2. 요리 시간은 부드럽게 괴경에로 주어진다 아니라도 부드러운면을 삶은되기 시작.
3. 냉각 후, 감자는 냉장고에 하룻밤 서해야한다.

다음날 아침의 덩이 줄기는 굵은 강판 및 podperchivayutsya의 prisalivaem에 문질러. 작은 파이 평면의 형태는 : 선명 외부를 잡고 내측 "충전"소프트 유지하도록 그 두께가 선택된다. Hashbrauny 자신감 홍당무 때까지 양쪽에 튀김과 소스, 마요네즈 나 케첩 역임.

Hashbraun 후추

이러한 방법은 소모 더 많은 시간을 보이지만, 고전 hashbraun에 비해 몇 가지 기술을 습득에서 더 이상 시간이 소요되지 않을 수 있습니다. 이 시간에 대한 조리법은 어둡게 할 시간이, 그리고 끓는 물에 담근 몇 분을 문지르지 않았다 빨리 감자를 닦았 필요합니다. 그 후, 공작물은 제 소쿠리을 경사 분리 한 후 조심스럽게 수건을 짜서. 평소와 같이, 당신은 소금 후추로 반죽 시즌을 필요로; 가능한 향기 다진 허브를 붓는다. 타자에서 동시에 잘게 다진 달콤한 고추 방해한다. 별도의 작은 그릇에 소금과 거품에 휘저어 계란 몇 다음 부어 숟가락 밀가루와 매질은 다시 시작했다. 이제 우리는 요리 창의성를 진행합니다. 그들은 위에서 배치 핫 오일 형성 팬케이크는 밀가루 계란 혼합물을 물을 수 있습니다. hashbrauny가 바닥을 구운 때, 당신은 능숙 반대편에 던져해야합니다. 모든면에서 붉게, 그들은 즉시 아이를 굶어 러쉬.

"원유"hashbraun

되지 않은 감자의 슬라브 대응의 hashbraun에 맛에 가장 가까운 사전은 - 삶은 - 전체 또는 강판 형태 중 하나. 덩이 줄기는 문질러 잘 누르면된다. 따라서이 눌러 측정을 잡을 필요가있다 "칩"overdried되어서는 안된다, 그렇지 않으면 hashbraun은 무너질 것입니다. 소금, 후추, 계란 혼합물은 이미 위에서 설명한 - 손의 속임수를 켤 때.