Prostipoma - 이상한 물고기 : 설명, 특성, 준비

익숙한 특이한 이름 "prostipoma"몇 사람과 물고기, 일부는 들어하지 않았다. 그러나 노인은 이름이 잘 알려져있다. Prostipoma - 생선, 자주 지난 세기의 60-70s에있는 상점에서 충족 될 수있다. 오늘은 종종 그 일에 이상한 외국 이름은 물고기와 다른 종을 판매 할 수 있다고되어 있지만.

외부 간판

기억하는 사진 물고기 - Prostipoma. 물론 그것 봐, 그 가게는 쉽게 위조를 인식 할 수있을 것이다. 그것의 몸은 어두운 색으로 페인트, 옆으로 평평하게, 직사각형이다. 아가미 덮개의 가장자리에 검은 점이다. 하지만 측면과 뒷면에는 지점, 색 균일도 없습니다.

Prostipoma - 물고기, 종종 날카로운 지느러미를 언급하는 공개. 어부들이 정말 쉽게 말하는, 당신이 다칠 수 있습니다. 중간 크기의 매우 작은 물고기가 아니라 훨씬 더 큰 청어. 최소 길이는 17cm이며, 가장 잡은 물고기는 30cm에 도달.

이름의 유래

그것은 주목할입니다 prostipoma - 다른 언어로 다르게 불린다 물고기. 소련 어부 집에서 생산을 가져오고, 러시아 언어, 올바른 단어는 단순히 존재하지 않았다. 물고기 Pomadasys의 과학적 이름은 완전히 근로자 pomadaziyu inkiziyu을 판매하는 소련 마케팅 영감을 incisus 또는 그들이 싶지 않았다.

따라서,이 제품의 이름에 대한 검색을 계속했다. 모든 영어와 라틴어 버전은 철저하게 조사 하였다. 그러나 순서 (농어목)의 이름으로, 나 가족의 이름으로 적합 (하스돔과) 아무 것도 발견되지 않았다. Persiforma? Hemulida? 아마도 우리는 이러한 이름의 일부에서 물고기를 알 수 있습니다.

더 나쁜 영어 용어의 경우였다. 나쁜 놈 툴툴 거리는 소리 - 그것은의 물고기 주민의 이름이었다 알비온. 러시아 이름이 나쁜에서 번역에 - 그것은 같은 것을 밝혀 "모조 더디을."

그리고 나는 오랫동안 잊혀진 옛 이름 기억 -. "톱으로 쉘을"Pristipoma가, 그리스에 기원을 시작 데 문자 그대로 의미를 그것은 단지 선택되어 있습니다. 러시아어를 구사하는 구매자 신속하게 "prostipomu"으로 돌려, 자신의 방법으로 그것을 변형. 덧붙여,이 기괴한 단어는 즉시 어떤 재미있는 말과 농담의 물결에 상승했다. 예를 들어, 오데사의 주민들은 "펠 레드, 등가시 치는 prostipoma 집에서 모든 테이블을 밝게"고 말했다.

산업 값

주문 농어목에 속하는 물고기 - Prostipoma. 그것은 큰 상업적 가치의 뼈 소량의 맛있는 고기 덕분이다. 전문가들은 그 이름이 자주 prostipoma을하지 온다에서이 물고기의 인구가 빠른 속도로 많은 상점의 선반에 오늘 때문에 감소되고 있습니다.

어디이 희귀 한 물고기 보통? 그것은 가장 일반적으로 태평양과 대서양 바다의 온대 나 아열대 바다에서 발견된다. 서 아프리카의 연안 해역이 물고기에 특히 풍부.

캐치의 대부분은 일본 법원에 의해 소유하고 있습니다. 떠오르는 해의 prostipoma의 나라에서 크게 감사합니다. 캐치의 대부분은 상점에 전송하고, 바로 국가의 최고의 해산물 요리사의 손에 떨어진다되지 않습니다. Prostipoma - 어류는 종종 사진은 일본에서 가장 권위있는 레스토랑의 메뉴를 우아하게. 그것에서 식사는 많다.

어떻게 prostipomu를 준비?

좋은 요리사는 물고기가 맛있는 튀김, 구운, 심지어 삶은 것을 알고있다. 그러나 소금과 vyalyat 훨씬 덜 prostipomu.

물고기의 고기는 나이, 크기, 데이터의 단일 인스턴스의 상태에 따라 4 ~ 25 %에서 지방이 될 수 있습니다. 물고기의 측면에 고등어, 참치, 일부 철갑 상어와 같은 근육의 어두운 밴드입니다. 고기의 측면에서 섬세한 색상과 쾌적한 질감을 가진, 매우 아름답습니다. prostipoma 종종 레스토랑에서 제공 감안할 때, 문제의 미적 측면은 매우 중요합니다.

조밀 한 섬유 구조를 굽고에 적합이 물고기를합니다. 가지, 토마토, 고추 : 그것은 야채와 함께 특히 좋다.

prostipomy의 큰 헤드 국물 제조. 그것은 수프, 생선 수프, 그레이비, 소스, 젤리위한 기초로서 매우 적합 조화로운 색상, 섬세한 향기와 높은 투명성을 가지고 있습니다.

자체가 매우 풍부하고 표현 물고기 맛이다 - prostipoma 때문에 전문가, 향신료와 조미료 요리의 과도한 양의 사용을 권장하지 않습니다. 단순히 익사 수 있습니다 추가 향신료.