콩의 테린 - 가장 맛있는 샌드위치

우리의 시간에, 야채, 버섯에서 특히 인기가 머리가되었다, 많은 지금 건강에 좋은 음식을 먹고 채식 요리를 선호 위해 노력하고 있습니다.

페이트 - 특별한 방법으로 준비가되어 매우 부드러운 다진 고기, 야채, 생선이나 버섯. 그것은 완벽한 감자, 가지, 버섯, 콩, 양배추 확인하십시오. 준비 같은 페이스트는 다를 수 : 체를 통해 문질러 또는 금형에 넣어 고기 분쇄기를 사용, 부드러운 때까지 야채를 삶아 강화하거나 오븐에 구워 왼쪽.

그들은 일반적으로, 샌드위치에 사용되는 tartlets입니다위한 충전 또는 별도의 접시로. 야채 페이트는 맛있다, 뜨거운 피드는 메인 코스로 반찬으로 할 수있다. 봉사 그들 크림, 토마토 또는 크림 소스와 함께 추천했다. 요리 파테이 휴일 테이블위한 경우, 레몬 슬라이스, 석류, 포도의 알갱이로 장식하려고, 또는 허브와 함께 뿌린다. 제안 시도 조리법 붙여 그들에게 당신의 매일 메뉴를 다양 화.

포 콩

우리는 다음과 같은 재료가 필요 하나 콩의 컵, 호두의 컵, 양파, 두 큰술 9 % 식초, 버터 50g, 신선한 파슬리, 식물성 기름, 향신료, 소금을 잔뜩.

콩 붙여 넣기를 준비. 저녁에 우리는 물에 콩을 부어 하룻밤 둡니다. 그 다음날, 우리는 가볍게 소금 물에 삶아 고기 분쇄기를 통해 분쇄. 그렇지 않으면 콩 머리가 덜 마른 얻을 강하게 콩을 익히지하지 마십시오.

호두 기름, 양파없는 팬에 튀김, 또한이 고기 분쇄기를 통해 지상을 취소합니다. 향신료, 소금, 추가 뿌려 콩 무게 버터 와 잘게 썬 채소. 페이트는 몰드에 확산 신중 혼련 콩 만들었고 냉장고에서 냉각시켰다.

렌즈 콩 페이트

재료 : 유리 렌즈 콩 (녹색), polstakana 호두 (정제), 자두, 중간 파 5 가지, 세 zubochka 마늘, 식물성 오일, 소금 세 스푼.

반복 처리 렌즈 콩, 물, 종기를 실행 헹굴. 식물성 오일 팬을 부어 그것을 양파 링을 확산. 매우 낮은 열 이상의 튀김. 분 후, 자두 및 전체 다진 마늘을 추가합니다. 양파 가볍게 튀김되면, 불을 끄십시오.

믹서기 누워 호두에서 조심스럽게 갈아 맛을 다시 갈아 zazharku에게, 소금을 추가합니다. 그리고 완성 된 렌즈 콩을 배치하고 다시 부드러운 일관성에 접지. 붙여 넣기가 너무 건조 할 경우 더 많은 식물성 기름을 추가합니다.
렌즈 콩 완료하지 요리하면 물의 증발을, 오일 스프레드는 전혀 필요하지 않을 수 있습니다. 페이트는 빵에 확산하고 전채 역할을한다.

버섯의 페이트

우리는이 성분을해야합니다 모든 삶은 버섯의 파운드, 체로 친 밀가루, 두 개의 계란, 마늘, 네 정향, 후추, 녹은 버터의 세 스푼 한 스푼, 마요네즈, 작은 술, 소금, 및 신선한 허브의 스푼의 커플.

삶은 버섯은 잘게 고기 분쇄기에 갈아서. 마늘, 신선한 허브 다진는 분쇄기와 버섯 연결합니다. 계란은 잘 치고 버섯에 붓는다. 이것은 또한 가루, 후추, 소금을 추가하고 모든 것을 섞는다. 그런 다음, 팬을 거기에 녹은 버터, 확산 버섯 다진 용융 주기적으로 나무 주걱으로 저어 중간 불에 5 분 동안 그것을 튀김. 이제, 그릇에 소를 확산 마요네즈 또는 사우어 크림을 추가하고 다시 잘 섞는다. 이 풀은 아침에 샌드위치에 적합합니다.

식사를 즐기십시오!