캐비어 샐러드

적어도 캐비아를 맛본 적이없는 사람이 적어도 하나는 없을 것입니다 ... 가장 비싼 것은 아닙니다. 반드시 빨간색이나 검은 색이 아닐 것입니다 ... 캐비어는 풍요 로움의 흔적입니다. 따라서 캐비아를 곁들인 다양한 요리는 대개 연휴, 특히 새해에 대비됩니다. 일반적으로 캐비아 요리는 차가운 스낵, 샌드위치, 샐러드입니다. 우리는 캐비아와 함께 샐러드의 몇 가지 조리법을 알려 드리고자합니다. 이들 중 첫 번째는 일반적인 성능의 캐비어와 샐러드입니다.

준비를 위해 다음 제품을 구입해야합니다.

3 계란, 게 막대기 - 400 그램, 단단한 치즈 250 그램, 마요네즈, 가볍게, 빨간 캐비아 캔과 검은 캐비아 캔.

다음과 같이 캐비어와 샐러드를 준비하십시오. 계란은 잘게 잘게 삶는다. 같은 방법으로 크랩 스틱을 자르고 작은 강판에 치즈를 넣고 검은 색 캐 비어와 빨간 캐 비어를 넣습니다. 이 모든 것이 섞여서 마요네즈와 함께 캐비아 샐러드를 채 웁니다. 우리는 lavash에 퍼지고, 조각으로 잘랐다. 가능하고이 선택 : 게 막대기에있는 샐러드를 감싸고 자르고 초밥으로 봉사하십시오 - 그것은 아름답고 절묘합니다. 캐비어와 샐러드도 tartlets에 적용 할 수 있습니다.

특정 캐 비어가 있다면,이 품종을위한 조리법을 찾아야합니다. 우리는 폴록 (pollock roe)과 샐러드의 조리법을 보여줍니다.

이 샐러드는 다음 제품에서 준비됩니다 :

폴락 크레인 1 개 , 계란 6 개, 마요네즈 2 개, 마늘 2 개. 딜과 작은 파슬리도 필요할 것입니다.

캐비아 폴락이 들어간 샐러드는 다음과 같이 준비됩니다. 달걀은 단단하게 삶아서 2 부분으로 자르고 다람쥐는 접시 위에 놓습니다. 노른자위는 갈가리 대못으로 섞어서 혼합해야합니다. 노른자와 캐비아의 양은 동일해야합니다. 마늘, 딜, 마요네즈를 거기에 넣으십시오. 캐비아가 짠맛이라면 소금을 칠 필요가 없습니다. 그것을 철저히 저어서 이전에 접시에 남긴 단백질에 넣으십시오. 딜과 파슬리가 장식으로 사용됩니다.

우리가 당신에게 보여주고 싶은 세 번째 샐러드는 캐 필린 캐비어와 샐러드입니다. 이전 2 개가 수행하기가 상당히 간단하다면,이 것은 더 복잡합니다. 그건 그렇고, 그 샐러드는 거북이 라 불립니다.

캐 틀린 캐 비어로 "거북 (Turtles)"을 준비하려면 다음이 필요합니다.

캐 필린 알 180 그램 , 쌀 한 덩어리, 삶은 계란 3 개, 커다란 양파 2 개, 식초 2 큰술, 식물성 기름 2 큰술, 연어 100 그램 - 짠맛이별로없는 것, 설탕 2 티스푼. 이 오리지널 샐러드를 장식하려면 올리브와 바나나가 필요합니다. 캐비어와 샐러드를 준비하는 방법?

우선, 양파를 자르고, 별도로 준비된 특별한 매리 네이드 (marinade)에 담그십시오 : 설탕 2 작은 술과 식물성 기름 2 큰술과 식초를 섞으십시오. 결과물을 얼티미트와 후추로 맛을 낸다. 1 시간 동안 마리 네이트에 남겨주세요.

이때 밥을 끓여 식 힙니다. 따뜻한 쌀을 요리에 사용하지 마십시오. 이로 인해 샐러드가 빨리 퇴화됩니다. 달걀을 요리하십시오. 계란은 잘게 잘 랐고, 쌀과 섞였다. 우리는 capelin caviar를 추가합니다. 마리 네이드에서 양파를 떼어 내고 혼합물에 첨가합니다. 내용물을 깊은 타원형 접시에 넣으십시오 - 거북이 껍질 과 비슷한 모양을 찾으십시오 .

내용을 다듬어 라. 그 후에주의 깊게 설사에 우리의 포탄을 돌고 접시를 벗으십시오. 우리는 연어와 올리브를 장식합니다. 이렇게하려면 연어를 조그마하게 만들고 조심스럽게 껍질에 넣어야합니다. 감람석은 두루마리 사이에 있습니다. 올리브는 먼저 반으로 잘라야합니다. 바나나에서 우리는 거북이의 머리를 만듭니다. 바나나가 검은 색이 아닌 경우 레몬 주스로 뿌릴 수 있습니다. 바나나의 전반은 머리이고, 후반은 발에 허용됩니다.

거북이의 눈은 달걀이나 정향 나무로 만들 수 있습니다. 입과 코는 칼로 자릅니다. 보석의 더 원래 조각을 생각해 낸다면, 그것을 위해 가십시오!