치킨 케밥 : 조리법 Stalik Khankishiyeva

많은 케밥 만 돼지 고기 나 양고기를 준비하고있다. 그리고 어떻게 든 닭을 회피. 그것에서 우리가 좋은 식사를 요리 할 수 있기 때문에, 불공평. 모든 고기를 마리 네이드하는 방법으로 요약된다. 이란에서 맛있는 치킨 케밥은 동양 요리 Stalik Khankishiyeva에서 잘 알려진 전문으로한다.

치킨 케밥. Stalik Khankishiyeva에서 레시피

일부는 단지 매리 네이드에 담그다와 튀김을 유지 이미 다진 고기 조각을 준비한다 바베큐 반제품을 위해 구입하는 데 사용됩니다. 아마도 이것은 조리 과정을 가속화하지만 요리를 더 맛있게하지 않았다. 우리는 닭 고기를 가지고가는 경우에 놀랍게도, 어떤 조리법 치킨 케밥을 켜십시오. 이 목적을 위해 빠른 요리 설계된 특별한 육계 시체를 선택할 수 있습니다. 그러나 조금 더 맛있는, 400-500g, 일반 보이는 병아리를 취할 것입니다. 그들의 가격이 낮은 것을 기대하지 마십시오. 그러나 맛은 기대에 살고, 당신은 좋은 치킨 케밥을 얻을.

조리법 마리 네이드

당신이 오렌지가있는 경우, 다음 껍질을 닦아 시작합니다. 그들은 다음하지 않은 경우 - 가게 옆에. 그들없이, 닭고기에 대한 좋은 마리 네이드 않습니다. 필러는, 하나 개의 열매에서 껍질을 제거합니다. 오히려 polgolovki 마늘 전구 polgolovki, 3 개 레몬, 양질의 식물성 기름, 버터 약간, 사우어 크림 (반 컵)과 실제 사프란, 또는 주입이 필요합니다 그녀뿐만 아니라. 당신이 사프란의 메시지 있어야 진정한 치킨 바베큐 조리법을 확인하려면, 그래서 매우 어려운 무언가로 교체합니다. 혼합 시작 및 재료를 반죽. 시작하려면, 당신은 박격포 향에서 파운드 필요, 후추 큰 소금 (완두콩 나은,보다 향기). 믹서기에 양파, 마늘, 식물성 기름, 레몬 주스, 사워 크림, 사프란 주입을 채찍질합니다. 산의 양 (레몬 주스는) 자신을 조정합니다. 우리는 모두 다른 맛의 기본 설정을, 그래서 전에 샘플을 제거 닭고기를 매리 네이드에 담그다. 안 사워. 그것은 정말 그렇게 먹고 싶어 있도록 마리 네이드가 맛이되자, 자신의 닭에서 발생합니다. 의 소스에 6-8 시간을 유지합니다. 스킨에 대한 질문에 : 촬영하지 낫다. 그것은 아름답고 매우 맛이 선명합니다.

요리 고기 소스

예, 이것은 소스입니다. 이 요리하는 동안 닭에 기름칠을해야합니다. 버터 레몬 주스와 미리 혼합이다 사프란 팅크로했습니다. 이 혼합물은 지속적으로 코트 조각해야합니다.

치킨 케밥 튀김하는 방법

제조법은 거의 준비가되어 있습니다. 그것은 남아 닭 튀김. 때를 같이 문자열 꼬치에 조각을 다른 꼬치에있는 닭의 다른 부분을보십시오. 즉 - 가슴과 가슴, 날개와 날개. 서로 다른 온도에서 다른 방식과 다른 시간에 튀긴 사실. 갈비와 허벅지는 더 이상 로스팅. 날개, 허벅지, 다리와 가슴 : 닭 네 반으로 나눌 수 있습니다. 요리의 시작 후, 조각에 기름칠을 시작합니다. 우리는 설정 - 기름칠. 의 표시를 허용하지 마십시오. 마리 네이드가 석탄에서 건조되면 양념과 그리스를 켜십시오. 파쇄 된 바베큐 건조해서는 안됩니다. 프라이는 더 이상해야하지만 결과는 가치가있다. 필요한 허브, 상추, 신선한 야채와 쌀과 고기를 제공하고 있습니다.