치즈 파이 : 사진과 함께 조리법. 치즈 퍼프 페이스를 요리하는 방법

드물게 가족에 신선한 파이를 좋아하지 않습니다. 파이, 케이크, 머핀, 쿠키의 모든 종류의 남성과 어린이들에게 매우 인기가 있습니다. 그들이 때 여성은 물론, 무성한 샬롯의 조각을 먹거나 몇 먹고 괜찮다, 다이어트에 앉아하지 않는 연유로 베이글.

재미있게

과자와 코티지 치즈를 점유 케이크의 계층 구조에서 장소의 자부심. 그들은 향기와 장미 빛 때, 오븐에서, 부엌에서 냄새가 고양이와 강아지를 포함한 모든 가족 구성원을 수집 앉아있다. 그리고 모두가 갓 구운 vkusnyashek 그들의 부분을 기다릴 수 없습니다. 오늘 우리는, 코티지 치즈 케이크를 만드는 방법에 대해 이야기 그들의 준비와 작성 옵션에 대한 다른 조리법을 설명합니다. 그럼 지연없이 시작하자!

구운 제품

치즈 반죽의 케이크가 오븐 구이, 퍼프와 효모에 구운 달콤한 맛 모두 ... 모두가 맛 조리법을 선택할 수 있습니다. 보자 크림 치즈 예를 들어, 구운 케이크. 원칙적으로, 그들은 효모 반죽으로 만들어집니다. 그리고 그들에게 빵을, 당신이 필요합니다 :

• 밀가루 - 400~500g;
• 설탕 - 3 큰술. 리터. 슬라이드와;
• 건조 효모 빠른 - 7g;
• 우유 - 200g;
• 달걀 - 3 개;.
• 두 부 - 400g;
• 해바라기 기름 - 2 큰술. L.;
• 바닐린 0.5 시간. L 핀치. 소금.

초안을 효모 반죽 좋아하지 않는 것을 잊지 마세요! 동안 부엌에서 그와 함께 작업하는 닫힌 창이어야한다.

먼저 밀가루는 큰 그릇에 선별 그것으로 효모와 혼란을 부어합니다. 우유는 터치에 약간 따뜻하게 데워. 그것은 뜨거운해서는 안됩니다 어떤 경우에! 우유를 부어, 효모 한 계란과 밀가루로 드라이브 1 큰술을 추가합니다. 리터. 설탕과 소금, 잘 모두 섞는다. 그런 다음 오일을 추가합니다. 이 단계에서, 반죽은 이미 (권장되는 방법으로, 나무로되는 숟가락을 사용) 숟가락으로 반죽하기 어려워지고있다 - 그것은 수동 일괄로 전환하는 시간이다. 밀가루와 테이블의 약간 podpylite 표면은 그를에 씨앗 반죽을 놓습니다.

철저 약 15 분 동안 반죽 - 그것은 당신의 손에 고집 중지해야합니다. 그런 다음, 그릇에 다시 돌아 깨끗한면 타월로 커버 한 시간 동안 따뜻한 곳에 둡니다. 그런 다음 시간에 가자 다시 다시 펀치 조심스럽게 눈에 띄게 증가 반죽을 제거합니다.

충전 준비

한편, 당신은 소를 준비 할 수 있습니다. 나머지 두 계란은 흰자와 노른자로 나눕니다. 포크와 그릇, 매쉬로 두부를 붓고 달걀 노른자, 2 큰술과 섞는다. 리터. 매끄러운 때까지 설탕과 바닐라. 당신은 말린 과일을 좋아하는 경우에, 당신은 잘 씻어 건포도의 소수를 부어 수 있습니다. 반죽이 시간에 등장했을 때, 당신은 코티지 치즈 케이크 조각을 시작할 수 있습니다.

동일 작은 조각으로 나눈다. 그들 각각의 - 미래 파이. 덩어리는, 원으로 롤 코티지 치즈 필링의 각 숟가락에 넣어해야합니다. 그런 다음 조심스럽게 가장자리를 조이고 패티에게 양식을 제공합니다. 베이킹로 포장 베이킹 양피지 , 그리고 그것을 밀가루 제품을 배치합니다. 다시, 다음 30 분 동안 가자, 수건으로 다룹니다. 그런 다음 200 개도에 오븐을 가열한다.

구워!

단백질은 포크와 브러시로 가볍게 터 (실리콘) 기름을 그들에게 케이크를. 오븐에 베이킹 시트를 보내고 완료 pirozhochki 때까지 굽는다. 이 반죽에 갇혀 후 이쑤시개 나 성냥개비가 건조하고, 제품 자체가 식욕을 돋우는 황금 컬러가 될 경우 - 따라서, 제거 할 수 있습니다! 그러나 상반기 시간은 효모 반죽을 베이킹 할 때 오븐을 열 수 없습니다 더 있습니다 - 그것은 propechsya 수 없습니다.

코티지 치즈와 완성 된 케이크는 뚜껑이 부드러운을 유지하기 위해 폐쇄와 함께 냄비에 보관하는 것이 좋습니다. 갑자기 가족의 구성원을 날치기 - 그러나, 내가, 오랫동안하지 않습니다 여전히 베이킹을 유지 믿습니다!

퍼프 페이스트리

이제 치즈 과자 용 반죽을 만드는 방법을 알려줍니다. 그들에게 당신이 필요합니다 :

• 준비 퍼프 페이스 - 600g;
• 두 부 - 300g;
• 달걀 - 3 개;.
• 딜, 향신료, 소금과 후추.

퍼프 페이스 트리가 해동 될 때까지 그래서, 먹거리 요리. 전체 파이와 파삭 파삭을 설정 할 수 없기 때문에 코티지 치즈, 건조 (저지방)를 가지고하는 것이 좋습니다. 포크와 그릇에 넣어 기억.

미세 딜 향신료 들어온다. .. 파슬리, 고수, 등, 소금, 후추와 혼란 - 원칙적으로, 당신의 맛에 대한 나물을 할 수 있습니다. 한 계란을 이길, 매끄러운 때까지 저어. 충전물은 두꺼운해야합니다. 계란이 크고 물 혼합물이 밝혀졌다 경우 - 더 치즈를 추가합니다. 이제 반죽 작업을 시작합니다. 가볍게 길이를 따라 그것을 롤과 동일한 사각형으로 잘라. 어떻게 사각형, 너무 많은 일이 파이 것이다.

시각 두 등분 각 직사각형 세 짧은 평행 부 권리를 나눈다. 먹거리를 배치 할 필요가 왼쪽에서. 그런 다음 부드럽게 "노치"테스트 쪽 언덕을 커버하고주의 깊게 파이를 굽고하는 것은 열리지 않습니다에 가장자리를 핀치. 절개 커플을 떠날 수이 구멍을 통해해야합니다.

그리고 지금 - duhovochku에!

베이킹 트레이 포장 베이킹 종이와 약간 podpylite 밀가루. 180도 예열 오븐, 부드럽게 시트에 패티를하다. 포크, 제대로 각 부분에 윤활제를 브러시에 남아있는 두 개의 계란을 휘젓.

선명 때까지 반 시간 정도 치즈와 과자 용 반죽을 구워. 그들은 맛있게 충전 빛나는 통해 세 개의 구멍, 아름다운합니다. 맛있는 모두 더위와 추위. 이 맛 파이도 대신 빵 수프에 적용 할 수 있습니다.

또 다른 조리법

그리고, 물론, 언급하지 않기 튀김 케이크 코티지 치즈를. 레시피 그 간단한. 먹거리는 다음과 같은 방법으로 제조 할 수있다 - 달콤한하지만, 짠하지만. 그리고 테스트를 위해 밀가루의 2-2.5 컵, 요구르트 300g, 1 큰술을한다 오일 (해바라기), 1 시간. L. 반 시간. 리터에 설탕. 소다와 소금.

그릇에 요구르트를 붓고 설탕과 소금 소다와 뿌린다 베이킹에 소화. 그런 다음 식물성 기름을 부어 체로 친 밀가루의 그릇에 철저히 섞어 붓는다. 부드러운 손 반죽을 반죽하고 30 분 동안 주입 할 둡니다. 그런 다음 얇게 반죽을 출시하고 결과 케이크 먹거리의 중심에 누워, 조각에 분리 파이를 형성한다. 그것은 황금 카라멜 때까지 해바라기 기름에 양쪽에 그들을 튀김 만 남아있다.

식사를 즐기십시오!