집에서 칩 : 맛있는 될 수 있다는 가능성은

이 특이한 요리는 평범한 인간의 오류의 결과로, 세계의 빛뿐만 아니라 다른 많은 훌륭한 일을했다. 이 요리는 "리츠"에서 1850 년에 근무하고 멀티 Vanderbildta 아침 식사, 심지어 수제 감자 칩을 만드는 방법에 대해 생각하지 준비가 요리사에 의해 발명되었다. 쿡, 정신, 모든 좋은 "잎", 깨지기 쉬운, 황금 색상과 아주 특별한 맛으로 바뀌 버터 구이의 현재와 감자에 대해 잊어 버렸습니다.

오늘날의 세계에서 감자 칩을 시도,하지만 그들 모두하지 않은 사람은 거의 뜨거운 요리의 팬이되었다. 그것은 건강을 해칠 수 있기 때문에 그 모든되지 않습니다 같은 칩 공장 출하 상태에서 제조된다는 사실은 매우 지방이다. 맛있는 감자를 먹으면 어떻게 여전히 원하는 "잎"이 문제를 방지하려면? 집에서 독점적으로 자신의 선호에 - 그것은 칩을 만들고, 그것을 자신을 시도하는 방법을 배워야한다.

이 작업을 수행하는 가장 쉬운 방법 - 요리사의 방법은 먼 1850에서 현대적인 요리로 내려왔다. 그러나,이 간단한 조리법에 특히 감자의 선택에 관하여, 그 비밀을 가지고있다. 당신이 집에서 맛있고 건강 칩을 만들려면, 조밀 한 표면, 외부 및 내부 부상과 낮은 설탕 내용의 부족을 다른 두께의 덩이 줄기에 적합한 품종을 찾아해야합니다. 에서 누르면 조각 : 칩에 대한 "재료"로 감자 외에 종종 다른 제품을 사용하는 것이 흥미 롭다 곡물, 접시 "옥수수"에 쌀이나 옥수수. 의심 할 여지없이,이 성분은 매우 건강하지 않지만 맛이 그들은 모두 믿지 않는다.

집, 세련된 닭고기와 커민, 다음 제품의 최고의 맛있는 칩을 만듭니다. (약 10온스) 감자 (. 6 개) 큐브 "닭고기 국물"(. 15온스) 그리고 건조 커민의 작은 금액. 물론, 필요 프라이팬에 기름뿐만 아니라, 소금, 그렇지 않으면 요리는 품질의 절반을 잃게됩니다. 이러한 섬세한 요리를 준비 슬라이스 감자의 중요한 두께 - 각 슬라이스가 충분히 조밀해야하며 그의 손을 아프게하지 않는, 그러나 동시에, 말 그대로을 통해 빛나는. 이 치즈 강판 도움이 될 수 있습니다 - 단지 때문에 가정에서 그녀 칩의 이상적 일 것이다. 모든 준비가되면, 조각은 종이 타월로 다음 약간의 건조를 물에 한 시간의 1/4 감소 될 필요가있다. 다음은 식물성 기름에 감자를 구워, 꺼내 종이 타월에 넣어 그 시간은 여분의 지방을 제거합니다.

이 맛있는, 바삭 바삭 진미의 준비의 마지막 단계는 양념의 창조 : 그들은합니다 (부용 큐브 자체가 매우 짜고 있기 때문에, 여기에 중요한 것은 흥분하지 않는 것입니다) 맛 하나 개 치킨 부용 큐브, 소금을 스트레칭하고 캐러 웨이 씨앗 저어 말 그대로 먼지 전에 신중해야한다. 준비 조미료은 여전히 뜨거운 칩 부어있다 - 당신은 준비가 "휴가 배."

전자 레인지에 - 당신은 매우 신속하고 많은 노력없이 집에서 칩을 요리 할 수 있습니다. 이를 위해, 요리사가 그 위에 감자 조각의 레이어를 넣어 부드럽게 전자 레인지, 종이 보풀 좋은 기름의 접시와 모양에 일치, 양피지의 시트에서 절단해야합니다. 맛이 만든 칩은 소금과 각종 향신료를 뿌리고 될 수 있으며, 다음 전자 레인지에 보냅니다. 단지 기기의 전원에 의존하기 때문에, 요리 시간 음식을 결정하는 것은 매우 어렵지만, 평균없는 이상 5 분 이상입니다. 이 기간 후에는 치료를받을 수 있고, 칩 철저히 건조 정말 바삭 바삭되었다에 야외에서 몇 분 동안 둡니다.