집에서 요리 크로와상

자신과 사랑하는 사람에게 맛있는 치료는 항상 하루 종일 난로에 까다로운 조리법에 의존뿐만 아니라 독립 할 필요가 없습니다. 오늘날, 부엌에서 시간을 절약하기 위해 많은 트릭이있다. 또한 에너지, 제품의 높은 비용을 많이 필요로하지 않는 좋아하는 요리의 조리법을위한 가장 편안하게 찾을 수 있으며, 자신의 취향은 온 가족을 기쁘게합니다. 따라서, 집에서 케이크 나 크로와상을 준비하기 위해, 가장 중요한 욕망의 여주인이다.

크로 반죽

크로 초승달 형상을 갖는 제빵 제과 제품에 속한다. 엄청난 인기는 그들은에서 얻은 프랑스의 인구. 프랑스의 경우, 우유, 커피, 코코아,이 과자는 완벽한 아침 식사입니다. 하지만, 또는 소없이 파이는 많은 유럽 국가에서 자신의 인기를 증가하고있다.

크루아상 집에서 요리, 가족 구성원이 그들에게 무관심 남아 있지 않습니다 의심의 여지가 없습니다. 제과 제품의 베이킹에 적합 색다른 또는 퍼프 효모 반죽. 일반적으로 주부가 요리 할 시간이 없다면, 당신은 항상 상점이나 슈퍼마켓에서 빈을 구입할 수 있습니다.

충진 및 반죽

충전 크로와상에 따라, 가정 요리, 디저트,하지만, 메인 코스뿐만 아니라이 될 수 있습니다. 모든 것은 인간의 상상력에 따라 달라집니다. 따라서, 충전 과일, 딸기, 잼, 농축 우유, 건포도, 견과류, 말린 살구, 아몬드, 자두, 초콜릿, 양 귀 비 씨앗, 호박, 시금치, 치즈, 치즈 등의 다양한 서비스를 제공 할 수 있습니다. 완성 된 제품을 베이킹 후 종종 설탕, 가루 설탕, 참깨를 뿌리고있다. 또한 사전 요리 달콤한 기름칠을 할 수 있습니다.

완성 된 반죽은 머핀과 케이크로, 그리 절단한다. 두께 약 센티미터 직사각형 층으로 압연 후의 동일한 삼각형으로 절단된다. 그런 다음, 자신의 기준으로 소를 배치한다. 또한, 좁은 삼각형의 넓은 끝에서 크로 접어 팬에 누워.

크루아상, 퍼프 페이스 트리

훌륭한 요리 경험을 필요로하지 않는 멋진 디저트를 들어, 최선의 선택은 가정에서 크로와상의 준비가 될 것입니다. 이들에 대한 퍼프 과자 제조 된 vkusnyashek. 밀가루 체질과 소금과 오일 50g과 혼합된다. 효모, 설탕, 따뜻한 우유에 희석하여 15 분 동안 둡니다. 밀가루에 계란을 추가합니다. 그들은 효모에 부어 우유에서오고있다. 반죽이 잘 반죽하고 출시된다. 그런 다음, 그것의 대부분은 기름칠하고 나머지 덮여. 다음에, 직물은 사각형으로 압연하고, 냉장고에서 한시간 동안 제거 양피지 덮여있다. 그 후,이 롤백되고 모든 절차를 다시 반복한다. 반죽을 냉장고에서 튀어 반복되면, 크로와상을 형성 할 수있다.

필요한 베이킹에게 밀가루 0.5 kg, 1.5 작은 술, 소금, 버터 200g, 우유 1 계란의 유리와 건조 효모 15g을 준비합니다.

퍼프 효모 반죽에서 크루아상

퍼프 효모 반죽 항상 매우 부드럽고 맛있는 크로와상을 켜십시오. 레시피 가정 요리 조건 베이킹 흥미로운 순간을 많이 보여준다. 따라서, 퍼프에 절인 반죽 다음과 같은 성분의 준비를 위해 필요했다 : 밀가루의 0.5 kg, 우유 1 컵, 설탕 80g, 250 마가린 그램, 소금 한 스푼을. 다음 당신은 그렇게 할 필요가있다. 따뜻한 우유 효모를 해산, 그들은 설탕, 연화 마가린, 밀가루와 소금 50g을 추가했다. 혼합물을 주입 한 후, 반죽 혼련 직사각형 형성 압연. 그 중간 부분에 소프트 마가린 100g, 큐브로 잘라 둔다. 또한, 대형의 측면부가 중간을 덮는 감싸 가볍게 압연. 그녀의 위에 다시 마가린의 나머지 조각을 넣어 층으로 덮여있다. 그런 다음 반죽이 두 배 이상 압연 구성되어 있습니다. 그것은 약 20 분 동안 냉장고에 넣어. 그들이 도착하면, 또한, 압연 접어 다시 냉각. 이 절차는 더 세 번하고 테스트하는 것입니다. 더, 더 나은 - 그의 sloenost과 부드러움 출시의 수에 크게 의존한다. 거의 퍼프 페이스의 가정에서 준비와 크로와상 등.

그럼 당신은 배치의 형성을 진행할 수 있습니다. 그것의 약화 베이킹 시트에 확산 이십 분 동안 둡니다. 230 도의 온도로 유지 크로 오븐은 황금 갈색을 취득합니다. 가루 설탕과 물 뿌린 완성 된 케이크 코트.

너트 크

비정상적으로 부드럽고에서 녹는 집에서 입 크로와상은 반죽 견과류의 추가와 함께 요리 할 수있다. 다음과 같이 이들의 제조 방법이다. 부드러운 상태까지 깊은 그릇에 마가린과 설탕 땅. 다음, 달걀 노른자, 사우어 크림, 견과류를 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 밀가루를 작성하고 반죽을 반죽, 다음 2 ~ 3 시간 동안 냉장고에 넣어하는 것이 필요하다.

이 시간 후 반죽은 크로와상을 형성, 압연되고 기름을 바른 베이킹 마가린에 위치. 베이킹 후, 때문에 뜨거운 베이킹 매우 깨지기 쉬운, 그들이 블레이드 사용에주의를 제거합니다. 가루 설탕을 뿌려 완성 냉각 크로와상 후.

밀가루의 0.5 kg, 마가린 400g, 설탕 140g, 견과류, 유리, 2 노른자 0.5 컵 사워 크림 : 반죽, 다음 제품을 만들기 위해.