러시아 전통 요리 레시피 나 만드는 방법 치즈 케이크 두부

러시아 요리는 독특한 매우 풍부하고 맛있는 - 아무도 또한, 아무도이 주장을 반증 할 수 없다, 그 논쟁없고, 할 수 있습니다. 우리의 전통 요리뿐만 아니라, 끊임없이 발전하고 변화하는 다양한 민족의 전통 요리를 흡수되고, 적어도 하나 개의 식사를하려고합니다 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 그러나 국가 러시아 요리 한 중 - 믿을 수 없을만큼 맛이 독특한, 좋아하는 요리 과학의 세계에서 아무도의. 이 접시 -에서 치즈 케이크 무 지방 요구르트.

치즈 케이크 또는 존재의 년의 수십입니다 거의 모든 변경 사항을받지 않은 우리 조상의 테이블에 남아 그들이 호출로, 두부되는 요리, 그것은 러시아 출신과 매우 인기가 지금까지 떠났다. 우리의 조상은 만드는 방법을 정확하게 알고 코티지 치즈로 만든 치즈 케이크를 아무도 치즈, 그들은 그렇지 짐작하지 않도록. 네, 정확히, 치즈 케이크, 치즈와는 아무 상관이 없습니다뿐만 아니라,이 제목에서 보일 수로, 심지어 원시 먹을 수 없습니다. 두부를 - 그것은 가능한 접시를 두 번째 이름을 제공하기 위해 만든 그래서 우리의 국가 별장의 남부 지역에서 불리는 - 것은 이름이 단어 "CIP"에서 오는 것입니다.

반복적으로 러시아의 다른 부분에서 요리사왔다 흥미로운 사실은, 일반 팬 치즈와 주부는 그들 만이 러시아 요리의 올바른 조리법 준비를 알고 깜짝 놀랄만 한 성명을 발표했다. 이러한 모든 요리사가 반복적으로 그들 만이 제대로 두부 치즈 케이크를 만들 수있는 올바른 방법을 알고 있다고 주장했다. 그러나 비밀 치즈 케이크는 보편적 인 요리법이나 요리의 기본 규칙이 없음. 하지 모든 요리가 가능 코티지 치즈의 작은 기적을 만들 수 있도록 자신의 작은 비밀이있다 - 그것은 서로 다른 러시아어 지역에서 다른 방법으로 준비조차 아니다. 기초 - 그들은 모두는 필수 떠나 재량에 따라, 자신의 취향에 다른 무언가를 가져오고.

모든 동료가 가장 맛있고 특별한 당신의 요리 인식하고 있도록, 코티지 치즈로 만든 치즈 케이크를 만드는 방법을 알고 싶으십니까? 당신은 세 가지 핵심 제품을 취해야합니다 - 실제 치즈, 밀가루와 계란을. 전체 비밀은 바로 재료를 선택하는 것입니다 - 그들은 신선한해야합니다. 신선한 조밀하고 저지방 코티지 치즈, 신선한 계란,주의 깊게 체로 밀가루. 견과류, 과일, 딸기, 자두, 살구 반쪽의 조각 - 철저하게 때로는이 맛있는 다양한 구성 요소에 추가 할 수 있습니다, 체를 통해 모든 마찰 "반죽"을 섞는다. 이 첨가제는 영향을주지 않습니다 칼로리 치즈 코티지 치즈에서,하지만 그들에게 좋은 맛 메모를 추가 할 수 있습니다. 맛을 위해 당신은 코티지 치즈에 감귤 슬라이스의 작은 통조림 딸기, 바닐라, 육두구, 계피, 카 다몬 또는 껍질을 추가 할 수 있습니다.

러시아 전통 치즈의 준비는 치즈 (250 GR.), 밀가루 (50 GR.) 그리고 계란에 응시해야합니다 (1 PC를.). 또한 - 건포도, 튀김 용 베이킹 파우더, 핀치, 소금, 설탕, 핀치, 오일 (80g).. 다시 반죽하고 따뜻한 곳에 보관 시간의 내무반을 설정 한 후, "반죽"의 준비 종류의 모든 재료를 혼합, 세척 및 건조 건포도를 추가 : 치즈 케이크가 제대로 두부 만드는 방법을 알고있는 사람들을 위해, 조리 과정은 오래 걸리지 않을 것입니다. 원형 또는 타원형 - 깔끔하게 밀가루를 뿌리고 그들에게 형태를 줄 필요가 조각으로 분할 질량이 너무 얇은 주름에 출시 될 수 올립니다.

커드가 준비 될 때, 튀김 버터와 팬, 그리고 고기를 가열하는 시간이었고, 이는 구이 게시됩니다. 테이블이 가장 좋아하는 잼 또는 사우어 크림 추위와 뜨거운 제공됩니다에 봉사한다.