사워 크림 간

간 사 우 어 크림에 - 그것은 매우 맛이 일품입니다. 그것은 적절한 모두 휴가 테이블, 그리고 겸손한 수신 또는 간단한 가족의 저녁 식사를 위해입니다. 외관 아름다운 간 (일반적으로 숙련 된 디자인), 또한 충분히 각종 비타민을 만족 풍부한, 그것은 유익하고 맛있는 요리입니다.

이 많은 조리법입니다 간 준비는 하지만, 사우어 크림의 간은 특히 온유하고 부드러운. 이 인기있는 요리에 대한 몇 가지 요리법을 고려하십시오.

사워 크림 닭 간

프라이팬가 3 큰술 오일을 추가 예열한다. 그것은 2-3 (선택 사항) 매체 양파를 잘라 황금 갈색까지 덮개 아래에 요리. 양파 조림까지 (너무 미세)의 500g 다진 닭 간. 양파는 색상을 얻기 위해 시작되면 활의 측면에 팬에 다진 간을 붓는다. 간 흰색 켜 시작하면 양파를 섞어 중간 불로 요리. 그리고 (이 선택 사항입니다) 다진 토마토를 추가합니다. 100g을 추가합니다. 사우어 크림, 다음 다음 향신료와 조미료를 넣고, 모든 것을 함께 끓인다. 마지막으로, 그린을 추가합니다.

사워 크림 돼지 고기 간

•   신선한 돼지 간 500g;
• 1-2 전구;
• 1 개 당근 (없이는 가능 맛);
• 200g 크림 (지성되지 않음)
• 2 큰술 흰 밀가루를;
• 원하는 경우 소금과 후추는 맛.

간은 조각으로 잘라 (간이 부드러워지고 쓴 맛이 없기 때문에) 30 분 동안 우유를 부어해야합니다. 간이 쓴 아니었다, 흰색 붓거나 말린 바질의 요리를 양념 할 수 있습니다 기존의 후추 이외에, 예를 들어, 다른 향신료 우유를 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 팬에 (우유 제외) 간을 붓고 밀가루를 추가 끓인다 시작합니다. 끓어 오르기 직전 모두 함께, 다진 당근과 양파와 향신료를 추가합니다. 몇 분 후 모든 크림을 부어 또 다른 15 분 동안 둡니다. 스튜. 요리 후, 의 접시 장식 그린을.

다른 모든 요리법은 기본적으로 이전, 약간 다른 재료와 동일합니다.

사우어 크림에 송아지의 간

• 간 telechya - 약 500g;
• 크림 (20 또는 15 % 지방) - 500 ml의
• 흰 밀가루 - 1 ~ 2 큰술.
• 소금과 후추 - 맛;
• 식물성 오일.

, 팬을 가열 몇 밀가루와 계란에 팬 롤에 넣어 식물성 기름 큰술, 간 스트립 (작은 크기)를 추가합니다. 어두운 붉은 색으로 양쪽 간을 볶는다. 원하는 경우 토마토, 고추, 당근, 조미료와 향신료, 팬에 추가합니다. 사우어 크림의 팬 튀김 그릇에 붓고 몇 분 동안 달이다 둡니다. 허브와 함께 테이블을 공급함으로써. 또한, 당신은 준비 할 수있는 야채 장식. 또한, 간장은 반찬 등 쌀 또는 감자와 같은 다양한 소스로 공급 될 수있다.

사워 크림은 간 주방장이 요리의 준비를 위해이 방법을 사용하기 시작했다 왜 그렇게 인기가있는, 훨씬 더 섬세합니다. 제대로 싸워 크림의 요리 간은 모든 테이블을 밝게합니다. 그 자체로, 저칼로리 간,하지만 지방 크림과 함께,이 요리는 훨씬 "더 열심히"가된다. 따라서 다이어트를 따라 사람들은 그것을 가치가있다, 또는 소스 저지방 사우어 크림으로 사용, 또는 간장의 제조를 위해 다른 방법을 사용할 수 있습니다.

간은 할 수 있지만, 가금 간 부드럽고 맛있게 것을 기억해야하고, 맛을 개선하기 위해 전처리가 필요하지 않습니다. 또한 송아지와 어린 양의 간을 올 수 있지만, 접시 열심히하지 않았에 젊은 동물의 간을 선택하는 것이 좋습니다. 요리는 매우 낮은 헤모글로빈에서 고통받는 사람들에게 도움이뿐만 아니라 아이들을위한 것입니다, 그래서 간은, 철 및 다른 영양소를 많이 포함되어 있습니다. 이 요리를 만들어 간 귀중한는 매우 인기가 잘 좋아합니다. - 식사 봉!