집에서 끓은 발효 우유를 준비하는 방법 : 조리법

집에서 끓은 발효 우유 간단한 요리입니다. 당신이 건강하고 영양 음료를 먹을 수 있도록하지만, 엄격하게 처방 요구 사항을 준수해야한다. 제품의 성능이 매우 변덕, 그리고 그것을하지 정말 좋은 밝혀 후 잘못된-하고 우리가 원하는만큼.

신 우유의 사용

이 글에서, 우리는 어떻게 집에서 끓은 발효 우유를 준비하는 방법을 보여 겠지만, 처음 나는이 독특한 음료의 사용과 구성에주의를 기울여 주시기 바랍니다.

알려진 바와 같이,이 제품은 비타민 B, C, PP 및 E, 미네랄 (칼슘, 마그네슘, 철, 인, 및 많은 다른 사람)이 풍부하다. 기존의 우유는 달리, 인간의 몸은 신 우유 인에 포함 된 귀중한 영양분을 흡수 할 훨씬 더 할 수 있습니다.

발표 음료는 장내 미생물에 유익한 효과가 크게 면역 체계를 향상시킵니다. 신 우유에있는 우유 단백질은 생선이나 고기에있는 것보다 훨씬 빠르고 쉽게 소화.

당신이 편두통, 담낭과 간, 동맥 경화 나 고혈압에 대해 지속적으로 고민하는 경우에, 당신은 당신의 다이어트,이 유제품에 포함해야한다. 적어도 유리를 위해 하루에 마시는 것이 바람직하다. 날 믿어,이 다이어트 음료는 매우 빨리 당신의 전반적인 건강을 향상시킬 수 있습니다.

집에서 끓은 발효 우유 : 요리 레시피

자신에 음료를 만들려고 복잡한 것은 없다. 이를 위해 우리는 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• 신선한 우유 (탈지없이 바람직 홈) - 1리터;
• 두꺼운 크림 신선한 가능한 - 3-4 큰 스푼 (당신이 단맛을 들이지 않는 요구르트를 집으로 대체 할 수 있습니다).

낙농 제품의 예비 준비

당신이 집에서 끓은 발효 우유를 준비하기 전에, 친절 신선한 국가 우유를 취급합니다. 이렇게하려면, 에나멜 팬을 그것으로 신선한 음료를 부어 천천히 최소 열에서 끓인다해야합니다. 일단 우유 거품의 표면에 형성하고 비등하기 시작, 컨테이너는 열에서 제거해야합니다.

녹아 우유 제품을 만들기

다를 수 있습니다 집에서 끓은 발효 우유를 준비합니다. 단지 구운 우유를 사용하여 만든 경우,이 제품은 특히, 맛있는 맛과 영양입니다. 물론, 쉽게 가게에서 구입하실 수 있습니다. 그러나 조금 어설프게하지만, 생활, 가정 toplenku을 얻을하는 것이 좋습니다.

그래서, 당신은 준비하려는 점토 냄비를 1 개 이상 리터 용량. 건조하고 청소에 또한, 요리는 느슨하게 뚜껑을 포함, 모든 뜨거운 우유를 부어해야합니다. 그건 그렇고, 당신은 구운 음료의 제조를 위해 다른 용기를 사용할 수 있습니다. 그러나, 조리법 그냥 오지 그릇을 복용하는 것이 좋습니다. 결국, 그것은 우유가 훨씬 더 약해 훨씬 맛있게 얻을 것이다.

모든 삶은 음료 냄비에있을 것입니다 후, 예열 된 오븐에 넣어 필요합니다. 이 관점에서 그 최저 온도를 빼는 것이 바람직하다.

가열 공정은 몇 시간이 걸릴 수있다. 어떻게 집에서 끓은 발효 우유를 준비? 레시피이어서 맛 표면으로 변화하는 발포체의 색에 초점을 권장합니다.

제품이 좋은 크림 그늘을 얻을 것이다, 부엌 구운 우유 냄새를 맡을 때, 오븐 안전하게 비활성화 할 수 있습니다. 따라서 즉시 냄비를 제거 할 수 있지만 10 ~ 20 분간 방치하는 것이 바람직하다.

재료를 혼합

집에서 맛있고 건강 끓은 발효 우유를 밝혀 것으로 어떻게해야합니까? 이러한 제품의 준비 시간이 오래 걸립니다. 하지만, 그럴만 한 가치가있다. 결국, 그 결과로 당신은 당신이 적어도 매일 즐길 수있는 매우 영양가있는 음료를 얻을.

용융 된 우유가 준비되면, 실온에서 냉각이 필요하다. 음료 그냥 따뜻한 아니라 뜨거운 것을 확인하는 것이 필요하다. 그렇지 않으면, 당신은 성공하지 않습니다.

조심스럽게 지각 표면에 형성 한 후 사우어 크림의 여러 대형 스푼의 냄비에 넣어 밀어해야 누룩이 제품을 연결합니다. 두 성분은 철저하게 추천 섞는다.

의 준비의 마지막 단계

집에서 구운 우유를 발효, 약 15 시간이 소요의 준비는 잘 발효되어야한다. 이를 위해, 용량은 거즈 커버 폐쇄하고 두꺼운 담요를 싸서 따뜻한 곳에 넣어합니다.

제품이 완벽하게 준비됩니다되는 시간은 실내 온도와 (이 경우 크림에서) 누룩의 품질에 따라 달라집니다. 일반적으로는 6 내지 10 시간이 소요된다. 섹스 신 우유는 자사의 일관성을 식별 할 수 있습니다. 그래서, 점토 냄비에 보통 구운 우유, 그리고 두꺼운 요구르트를 닮은 마시지 않을 것입니다.

올바른 봉사

당신은 집에서 끓은 발효 우유를 만드는 방법을 알고 지금. 준비 음료는 큰 깊은 컵에 부어 오븐에 형성 맛있어 지각의 상단에 조각을 넣어하는 것이 좋습니다. 신맛 우유 외에도 신선한 달콤한 롤빵을 공급 할 수 있습니다.

이러한 제품은 즉시 마셔하지 않은 경우, 3 일 동안 냉장고에 밀폐 용기에 유골을 보관하는 것이 바람직하다. 그런데, 추위 끓은 발효 우유도 더 두껍고 더 맛이된다.

어떻게 요리에 사용 하는가?

모두가, 당신은 단지 마실 수없는 집에서 만든 그 ryazhenka을 알고 있지만, 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 그래서, 적극적으로 맛있는 차가운 수프 (예를 들어, 해시)을 만드는 데 사용됩니다. 또한, 바베큐 신선한 신 우유 절인 고기의 도움으로. 그것은 종종이 음료로, 등등 .. 일반적으로 칵테일과, 감사 (파이, 케이크, 팬케이크, 머핀 등의) 시험 배치에 사용되는 충전 구성 요소로 샐러드에 추가됩니다, 당신은뿐만 아니라 맛있고 영양가를 만들 수 있습니다 하지만 가족의 구성원을 거부하지 않습니다 또한 영양 및 건강 식품.