지방 : 어떤 제품이 어떻게하면 요리

먹는 동안 음식에 유용하지만 맛있는뿐만 아니라, 즐거움이어야한다. 그렇지 않으면 더의 사용이다, 하나는 돈, 시간과 노력을 요한다. 맛 때 배고픈 맛 짭짤한 베이컨의 조각보다 더 맛있는 무엇을 할 수 후추, 하지만 신선한 검은 hlebchika 조각에?

베이컨과 돼지 기름

독일, 헝가리, 폴란드에서 특히 인기 베이컨입니다. 그 무엇 - 당신은 부탁드립니다. 그것은 모두 같은 지방과 같은 단어를 변환합니다. 그러나 모든, 그리고 특별한 방법으로 요리. 첫째, 베이컨 만 좋은 라드입니다. 그것은 가벼운하지만, 충분히 조밀해야한다. 이것은이 목적을 피하 층에 가장 적합하다. 둘째, 반드시 짭짤한 베이컨이나 소금에 절인 훈제이다 반점에 대해 기억하는 것이 중요하다. 셋째, 그 준비에 향신료를 사용하지 않고 할 수 없습니다. 과정에서 전통적인 위치 : 베이 잎, 딸기와 검은 후추 쓰라린. 또한,이 제품은 가정에서 할 경우, 안주인을 선호하는 사람들. 그럼에도 불구하고 나는 조리법의 거대한 숫자의 중요한 부분이다 반점에 대해 추가하려는. 그것은 예를 들어, 시리얼, 완두콩, 콩 스프, 많은 요리에 넣고, 그들은 그것을 부드러움과 맛을 제공하기 위해 고기를 nashpigovyvayut. 그리고, 물론, 제품이 염장 후의 방법의 형태로, 그냥 같이 먹는다. 그런데, 적극적으로 음식에서 지방을 소모 동 슬라브 민족, 지방 그를 호출하지 않습니다. 우리의 국가 요리에 가까운 요리, 그것은 분명 해졌다 무엇 때 다양한 요리를 준비하는 예술을 공개 최초의 요리 책.

집에서 베이컨, 피클하는 방법

아주 많이, 집에서 천연 제품 자체를 만드는 방법의 조리법. 가장 쉬운 시작합니다. 지방에서 돼지 라드는 모자와 카 커스의 측부로 촬영된다. 이상 Podcherovok 소시지 및 기타 제품에,에 돼지 기름을 렌더링에 적합합니다. 동일한 주파수 대역 또는 cm po10-12 블록 (20-30)의 폭에 공작물을 절단. 그들은 고기의 레이어 경우 - 큰, 당신은 훨씬 더 맛이 얻을. 각 조각은 관대 일반 테이블 소금으로 문질러. 만 가장 큰 비 요오드 (어두운, 녹슨 얼룩과 불쾌한 맛으로 바뀔 것이다, 그렇지 않으면 지방). 바의 4 개면을 prisolit보십시오. 그런 다음 다양한 에나멜 냄비 나 그릇을 부담합니다. 그녀의 바닥은 소금을 뿌린다. 천 지방 레이어를 누워. 각 계층은 prosalivat 수 있습니다. 그들, 마늘, 후추, 베이 잎의 조각을 세로로 잘라 입혔다. 당신이 헝가리 베이컨을 켠하려면, 베이컨, 파프리카의 각 부분 문지 (고추). 그런 다음 지방 prokoptit해야합니다.

산세

팬이 가득 차면,화물의 상단에 깨끗한 헝겊 또는 캡 커버 4 ~ 5 일 동안 부엌을 둡니다. 살로는 잘 함침 향신료로 실온에서 몇 시간 동안 서 있어야합니다. 시프트 조각 다음 : 상단 - 아래로, 그리고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 지하실에 팬을 가지고, 또는 냉장고에 바닥 선반에 놓습니다. 베이컨은 차가움 주 이상 ~ 3 년이어야한다. 조각은 염장 더 이상 두꺼운 더 있습니다. 따라서, 시간은 대략 일 수있다. - 준비 지방 부드럽고 쉽게 경기를 입력합니다. 이제 shkurochku 칼 얇은 조각으로 여분의 소금, 절단을 긁어 즐길 수 컷!

레시피에 대한 "빠른"

이 방법으로 베이컨을 요리도 매우 간단하고 빠르다. 살로은 조금 더 나은 podmorzlo 컷 확인하기 위해 냉장고에 넣어. 4-5cm 소금 조심스럽게 스트립으로 나눈다 .. 그런 다음, 철저 고추로 문질러. 잘게, 마늘의 spadefoot 분쇄 정향을 통해, 고수풀, 파프리카을, 건조 월계수을 깰 잘 혼합이 가능하며,이 라인업은 각 줄을 문질러. 또한, 지방 육체는 상처를 만들 수 있으며, 그들에 다진 마늘과 베이 잎을 투자합니다. 미래는 지방 커버를 필요로하고 냉장고에 7-9 시간 동안 둡니다. 그런 다음 약 절반 또는 약간 더 찐 종기 또는 prokoptit (제품의 강성에 따라 다름). 섹스는 경기 나 이쑤시개를 확인합니다. 그런 다음 지방은 냉각시킨다 "휴식을 취하실 수 있습니다." 그리고 역할을한다.