조리법 : 전통을 팬케이크

팬케이크는 국가, 네이티브 러시아 요리. 많은 새로운 최근 몇 년 동안 그들을위한 조리법, 지금은 그들이 매우 어려운 것은 거의 불가능 계산합니다. 이 주스, 미네랄 워터, 과일이나 야채 퓌레, 코코아와 과일의 추가와 함께, 요리와 신 우유, 사워 크림, 요구르트, 그리고 야채를합니다. 우리는 전통 팬케이크, 요리의 조리법을 고려할 것입니다. 모형의 - 장기적으로 우리의 러시아 휴가의 종류에 대한 정보를 알려주십시오.

팬케이크의 가장 일반적인 조리법

다섯 개 부분이 필요합니다 : 소금의 우유 3 잔, 밀가루 두 컵, 설탕 세 스푼, 스푼 (티스푼), 반 컵 식물성 기름, 세 닭고기 달걀. 이 모든 것은 우리가 확실히 팬케이크에게 매우 간단 전통 조리법을 요리해야합니다. 그것은 원칙적으로 사람을 극복 할 것이다. 모든 제품을 가지고 그것들을 혼합 한 후, 어떤 덩어리가 없다고, 당신은 믹서를 사용할 수 있습니다. 충분히 타자를 가져옵니다. 이제 양측 항상, 튀김. 그리고 접시에 넣어. 우리의 요리가 준비 모두, 당신은 버터, 잼, 꿀 또는 크림을 공급해야합니다. 바람직하게는 달콤한 충전재로 - 당신은 박제이 팬케이크를 만들 수 있습니다.

고전적인 조리법

준비의이 방법은 그가 가장 성공적이고 최선 즉, 한 세대에서 다른 세대로 전달된다. 이 아름다움은 처음부터 이미 얻을 수있다. 그들은 성공 결코, 그것은 특히 기쁘게이다. 그들은 그들 팬케이크 파이와 케이크 만들기, 소스, 소와 함께 제공 할 수 있습니다. 버전에 관계없이, 그들은 재미 있고 맛있다. 소금의 작은 핀치, 밀가루 100g, 2 : 전통적인 러시아 팬케이크를 만들기 위해, 우리는이 성분이 필요 큰술 큰술 - 300 ml의 식물성 기름 한 스푼 설탕, 두 개의 계란, 우유를.

전통 팬케이크의 준비

우울증에 계란을 큰 그릇에 밀가루와 소금을 체로 치고합니다. 따뜻하게 우유를 가지고 그것을 조금 붓는다. 추가 모래 설탕. 우리는 그들이 점차적으로 밀가루를 인수, 터와 약간의 우유를 부어 이겼다. 그것은 사우어 크림, 두꺼운 반죽으로 밝혀졌습니다. 완전히 균일 한 때 중단 터십시오. 그런 다음 식물성 기름에 붓는다. 이제 박동을 중지하지 않고, 우유의 나머지 부분을 보냈다. 반죽은 저지방 크림의 밀도를 유사합니다. 그것은 (위의 조리법을 포함하는) 매우 복잡한 그 전통 팬케이크를 보인다. 하지만 반죽 준비, 커버 그릇을 포함, 그렇지 않습니다, 당신은 수있는 음식을 포장 하고 그것은 튀김 만 남아 (30)에 분을 둡니다. 돼지 기름이나 식물성 기름의 조각 붉은 뜨거운 프라이팬을 솔질하고 반죽을 조금 붓는다. 우리는 하단에 무게를 배포하는 서로 다른 방향으로 기운 다. 그런 다음 불을 넣고 1 분 정도는 팬케이크를 구워. 다른 측면에서 황금 갈색까지 주걱과 튀김을 전복. 모든 반죽이 아직 안 끝났어 때까지 반복합니다.

요리 맛있는 팬케이크 참회의 화요일

러시아의 겨울과 밝고 장난스러운 분위기로, 일주일 동안 작별 인사. 그것은 박람회와 축제는 주로 우리가 조상에게 준 팬케이크와, 음식없이 할 수 있다는 것을 분명하다. 당신은 칠일 어떤 고기가 할 수 없기 때문에, 그러나 많은 생선, 우유, 계란, 치즈, 버터와 팬케이크를 먹고, 압도 할 수 있습니다. 그들은 일주일 내내 자신의 손님을 치료하는 모든 집에 구운 있습니다. 저를 요리하는 방법, 당신에게 몇 가지 요리법을 말해 보자 맛있는 팬케이크 참회의 화요일에. 가장 일반적으로, 우리는 필요 밀가루, 우유 두 잔 - 네 컵, 계란 - 효모 두 가지 - 하나 큰술, 설탕 - 식물성 기름 같은 양의 - 두 큰술, 소금. 제조법은 너무 많은 세부 사항을 이야기하지 않습니다. 작은 덩어리를 허용하지 않는, 식물성 기름을 물을, 예열 된 팬에 반죽과 빵을 반죽. - 그 중 네, 마가린 또는 버터 - 100g, 설탕 - 신 우유 한 스푼 - 식물성 기름의 두 컵 - 소금의 네 스푼이 밀가루의 컵, 계란 : 팬케이크 신 우유는 다음과 같은 재료가 필요합니다. 이 조리법은 단백질이 혼련 후 반드시 채찍질이 반죽을 소개하는 것을 단지에서 다른 다릅니다.

참회의 화요일에 팬케이크를 요리 계속

, 슬라브를 풍부한 팬케이크. 그들은 필요 밀가루 - 네 컵, 사우어 크림 - 한 잔, 계란 - 열 개 조각, 소금. 준비의 조리법은 매우 간단합니다 : 우 어 크림과 함께, 밀가루, 소금, 저어 섞는다. 점차적으로, 노른자위 운전하려고 - 열 개 조각을 한 후 폼에 모든 단백질을 추가하고 매우 조심스럽게, 그러나 철저하게 믹스 팬 구워 팬케이크에 오일을 적용합니다. 모래 설탕, 젤리와 잼을 제공합니다. 팬케이크을 종래 (고전 레시피) 요리 계속. 성분 : 우유 - 일리터, 두 숟가락, 테이블, 설탕, 세 개의 계란, 밀가루 250g, 반죽 가루 반 큰술 - 식물성 기름의 100 ㎖, 버터 - 100g. 시작하려면, 좋은, 맛있는 팬케이크를 만들기 위해 반죽을 준비합니다. 그것은 사우어 크림의 평균 밀도가 있어야합니다. 그런 다음 우리는 튀김 시작합니다. 이 혼합물에 추가로 우리는 식물성 기름없이 뜨거운 프라이팬에이 일을하고 있습니다. 하단 반죽 rapredelitsya 때까지 때까지 팬을 회전 원형 운동. 그런 다음 다른 측면에서, 잠시 후 회전, 난로와 튀김에 넣어. 준비 팬케이크는 밝은 베이지 색이어야한다.

우유 맛있는 팬케이크를 준비

필요한 재료 : 리터당 우유, 계란 - 칼의 가장자리에 핀치 - - 세 개의 컵 (아마 3 개) 밀가루, 설탕 한 티스푼, 소금 베이킹 소다, 식물성 기름의 세 큰술, 완성 된 제품을 윤활에 대한 - 버터. 이제 레시피 팬케이크. 미묘한, 달콤한 - 진짜 맛있는. 특히 이후 이들은 구멍이 얻어진다. 반죽하기 전에 모든 냉장고에서 제품을 실온으로 유지했다. 그런 다음 우리는 사우어 크림 10 %의 상태로, 덩어리없이 그것을 할. 저어, 식물성 기름의 세 큰술을 부어 계속합니다. 그리고 지금 우리는 시험 구멍에 표시, 끓는 물 반 컵을 추가합니다. 표준 방법은 팬케이크를 튀기기 시작합니다. 우유, 밀가루 - 맛있는 요리의 제품의 거의 모든 구성 요소. 그것은 아마도 버터와 기름을 유지하고 더 튀김을 계속할 수 있습니다.